塔吉鍋雜菜香噴噴雞翅
好香，好吃，好贊！
用料
| 雞翅（中翼） | 8只（對半斬開） |
| 土豆 | 一個切條 |
| 紅蘿蔔 | 一個切條 |
| 番薯 | 一個切條 |
| 洋蔥 | 半個 |
| 蒜、姜 | 三片（另準備一些姜粒和蒜泥） |
| 香芹 | 適量，用作點綴 |
| 鹽、糖、生抽、老抽、生粉 | 適量 |
| 黑胡椒粉 | 少許 |
塔吉鍋雜菜香噴噴雞翅的做法
雞翅洗好斬開後，加入切碎的姜粒和蒜泥，再倒入上述的調味料醃製大概半小時以上（這時還不用放胡椒粉）
鍋洗乾淨後，倒入少許油（均勻於整個鍋底），再加入蒜片
然後依次鋪上紅蘿蔔條，土豆條，番薯條，再把雞翅一塊塊擺整齊在鍋裏
這時再往醃製雞翅時留下的汁裏撒進胡椒粉，然後把這些汁淋在鋪好的雞翅上面
蓋上鍋蓋，開火，大火煮10分鐘後關火等5分鐘，揭開鍋蓋撒上香芹，再蓋蓋等5分鐘，香噴噴的雜菜雞翅就做好了。
小貼士
調味的汁水要控制好量，它的作用可充當煮的過程中所需的水分，太多或太少都不好。
