塔吉鍋鐵板雞

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用料  

塔吉鍋鐵板雞的做法  

1. ▲先把卷心菜、胡蘿蔔、洋蔥分別切成小塊。

2. ▲把雞腿去骨，然後切成幾大塊，加入2大勺的韓國辣醬、2小勺的香油、1勺的澱粉，一點點蒜蓉，用手抓勻，然後醃上30分鐘。

3. ▲把塔吉鍋燒熱，倒入香油，再把醃好的雞腿肉放進去，炒到雞腿肉變色。

4. ▲再把切好的捲心菜，洋蔥，紅蘿蔔放進去，再加一大勺的韓國辣醬，1小勺的辣椒麪炒勻。

5. ▲嘗一下味道，如果不夠味，再加生抽和鹽調味。翻炒幾下。因爲蔬菜會出水，所以只用加一點點水就可以了。

6. ▲然後蓋上鍋蓋，小火燒10分鐘。

7. ▲中間可以開啟蓋子翻炒幾下，免得糊鍋。10分鐘後，這道菜就做好啦，是不是很簡單呢。

8. ▲你做好了之後記得拍照給我，在微博上@小羽私廚的桐小羽，我會選出棒棒的作品贈送小禮物呀。