養胃小腸湯(藥食同源)
用料豬小腸3條桃金娘10克黨蔘10克雞內金5克三神一包生薑3片料酒少許養胃小腸湯(藥食同源)的做法桃金娘:補虛通絡，滋養安胎，澀腸固精黨蔘:補中益氣，健脾益肺。雞內金:健脾消食，寬中和胃，理氣化溼三神湯:補脾腎，寧心安神，益氣...
神仙湯藥芹餛飩
朋友打電話問我生藥芹餛飩的餡料怎麼操作，寫下來爲了發給她們，主要是餡料的製作過程，用料數量根據各人需要配料。用料餛飩皮500克雞蛋2個肉泥300克藥芹800克幹香菇12小朵生抽適量耗油適量大豆油適量神仙湯香菜2根麻油適...
廣東老火湯/清涼補湯藥燉烏雞
溼熱的廣東，煲靚湯是必備技能。獨居後，廚房白癡逐漸挖掘了自身潛在的廚藝，自認爲是天賦型選手哦😄1⃣️半隻烏雞焯水，一定要焯去血水，煮出來的湯纔會清澈2⃣️清涼補湯藥洗淨（衝乾淨就行，不要洗太久）3⃣️烏雞湯藥同時下鍋，加薑片。...
藥材雞湯
Nottobeyourself,justmakeyourself.我想，很快就可以成爲嫺熟的我了。用料黨蔘適量克紅棗適量顆雞四分之一隻薑片適量藥材雞湯的做法洗好藥材等配料，然後用熱水泡着備用，可以加快引出藥材的味道，方便忙碌的上班族快速出鍋，...
金湯山藥
過年時在阿姨家吃到的一道菜，做法簡單，是喜歡吃辣的朋友的選擇。用料山藥1根廣式臘腸1根鹽適量糖適量金辣醬2勺水適量雞精適量蔥花少許金湯山藥的做法將山藥削皮切段，碼放在碗中，放些許糖增鮮，撒上適量的鹽，然後將廣式臘腸...
藥材湯
雖然不知道補湯的功效，但是就是喜歡喝補湯，討教了媽媽如何煮，因媽媽的煮的補湯是一級棒，濃濃甜甜的，媽媽牌的補湯是用電飯鍋煮的。我要煮出媽媽的味道還真的要多加努力用料雞1/2或1只藥材1包鹽適量紅棗適量桂圓適量開水半...
山藥湯圓
孩子的脾胃不好，想多吃山藥補補，可是他不喜歡吃山藥，山藥燉排骨，下火鍋都不吃，於是把山藥搓成湯圓，他肯定吃，因爲他喜歡吃湯圓。用料糯米粉300克山藥1根山藥湯圓的做法山藥去皮切片，上鍋蒸15分鐘。用擀麪棒搗成泥加入糯皮粉揉...
山藥雞湯
時間：約15-20分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料土雞0.5只山藥300g清水1500ml食用油5g鹽4g白胡椒粉0.5g枸杞2g大蔥2段生薑2片山藥雞湯的做法雞肉放入鍋中，放入蔥段、薑片，倒入涼水，燒至水開後從沸騰處撈出雞肉（這樣雞肉會少沾...
山藥鴨湯
簡單的湯，也不油膩用料鴨1/4只山藥2根鹽適量泉水1水勺山藥鴨湯的做法鴨肉切好，過水焯一下去浮沫山藥洗乾淨表皮泥沙，準備去皮，一定記得帶手套操作！！！削皮乾淨切段，用鹽抓一下混合湯料加適量煮湯的山泉水，蓋上湯鍋蓋子電飯煲蒸...
藥根煲湯
廣東人愛喝湯，會煲湯，衆所周知。而在廣東客家人的餐桌上，一鍋藥根煲的靚湯是必不可少的。那麼，哪些藥根是客家人煲湯常用的藥根呢？下面是客家人最常用的七大煲湯藥根，來看看你都認識哪幾個？用料藥根骨頭雞肉鴨肉藥根煲湯的做...
紫山藥湯
這個食材並不是每個人都見過，家鄉山地多，所以嚐嚐吃到。也變成了家鄉的一種味道。紫山藥還稱“紫淮山”，據本草綱目藥書的記載，紫山藥有着很高的藥用價值。,經常食用，不僅可以增加人體的抵抗力，降低血壓、血糖、抗衰益壽等，...
山藥甜湯
姥姥姥爺上了年紀，不好上廁所，解決一下！（當然年輕人也一樣啦～）用料山藥1根冰糖8粒清水適量一次性手套1只山藥甜湯的做法山藥去皮洗淨戴上一次性手套（直接用手觸摸山藥會癢），將山藥切成薄片放在清水裏備用（不放在水裏顏色會變黑，...
雞湯山藥
上週小忙，博客都沒有更新，今天來補功課了哈～這個菜是有次在飯店吃到的，當時讓我很驚豔，味道自不用說，光是造型就讓我念念不忘。雪白的山藥配上碧綠的西蘭花，已經很養眼了，再加上刻成蝴蝶造型的胡蘿蔔，讓這道菜彷彿成了藝術品！回...
山藥湯
山藥:富含多糖成分，能清除多種自由基，提高人體抗氧化酶的活性，減少氧化產物。對乳腺癌，黑色素等有明顯的抑制作用。常食山藥有補脾養胃，補腎益肺的食療效果。蓮子:食藥兩用的小堅果，營養豐富且含蛋白質，鈣，磷，鉀，鐵等多種生物活...
藥材雞湯
用料雞500克藥材包1份料酒2勺鹽2克藥材雞湯的做法雞肉焯水洗淨將雞肉，藥材包放入鍋中，加入水沒過所有食材，加入兩勺料酒，大火燒開後轉小火燉2個小時2小時候加入2克鹽即可...
山藥烏雞湯｜補血益氣藥膳湯
去年冬天，在揚州吃了特色的藥膳雞，藥材燉雞提前煲好，放在火鍋裏熱熱的喝，雞肉吃完再煮菜，太暖了。回來便買了藥材來做。（去藥材店裏不太懂，一個雞蛋大小的黨蔘就要二百多，趕忙讓藥店小姐姐拿了最小的哈哈哈哈）但是，按照食譜才發...
山藥泥湯
用料山藥半根胡蘿蔔1根木耳8朵香菇3朵小米椒1個食用油少許鹽少許香油兩滴黑胡椒少許薏仁一把山藥泥湯的做法把胡蘿蔔山藥切小煮軟壓成泥香菇木耳薏仁提前泡開薏仁泡的時間長些把香菇木耳炒出香味兒加水放小米椒薏仁薏...
藥膳湯
用料黨蔘150克黃芪50克當歸30克紅棗片30克桂圓30川芎15蟲草花頭適量白酒適量花雕酒適量藥膳湯的做法40升水加蟲草花花雕米酒...
山藥骨湯
夏日正是玉米下市的季節，以前燉湯的時候，都會往湯里加一些藥材，例如五指毛桃，味道非常鮮美👍今天家裏沒有，所以就沒放，有興趣的小夥伴可以買一些片狀的五指毛桃，10克左右用料山藥2根樑骨300克玉米2根胡蘿蔔1根姜3片大棗8個枸...
黃芪山藥豬肚湯（藥芪肚湯）
此湯可補中氣，健脾胃，行氣滯，止疼痛，益氣健脾，提高免疫力，特別對於氣虛的人，具有很好的滋補作用。黃芪補氣固表，利水退腫，脫毒排膿，保肝利尿，抗衰老，有增強機體免疫功能。豬肚能‘補胃，益氣’。具有治虛勞贏弱，泄瀉，補中益氣，補虛損的...
山藥濃湯
用料山藥1根捲心菜3片洋蔥1個大蒜4瓣鹽4克黃油30克黑胡椒碎適量淡奶油50克山藥濃湯的做法山藥去皮蒸熟：水開後大火蒸15分鐘。此間準備其他輔材：洋蔥切丁，大蒜切片，捲心菜切片。熱鍋，下黃油，下洋蔥和大蒜翻炒。下捲心菜，翻炒...
山藥藕湯
用料山藥一根0.5m藕半個紅棗20顆桂圓5顆八角2個杏鮑菇1個花生一把山藥藕湯的做法山藥去皮切成一小段細小段備用！蓮藕切成片不要太薄了，切好備用！鮑菇切丁備用，大蔥切成段備用！鍋中倒入油，放入薑片，然後把藕，山藥，鮑菇，依次放入...
山藥甜湯
用料山藥兩根冰糖一包山藥甜湯的做法還沒研究要請教別人先...
烏雞藥湯
氣血不足，必須靠湯食補補了。這個是學中藥學朋友安利的一個。黑色入腎，喝了滋陰。男士也可以喝。用料烏雞4分之一隻枸杞20粒紅棗3顆黃豆，黑豆，紅花生紹酒克同人堂的烏雞白鳳丸一顆烏雞藥湯的做法把雞洗淨出水，跟所有食材放...
山藥雞湯
用料走地雞半隻鐵鍋山藥2根蔥2根姜8片料酒4勺海鹽少許山藥雞湯的做法把雞切掉雞屁股，雞頭，洗乾淨把半隻雞放入砂鍋中，加入蔥，姜，料酒加入2倍量的冷水蓋蓋子，大火燒開，中火煮煮了一段時間後會有雞油出來，這個時候先不要去掉，繼...