脆脆的懶柿子(澀變甜) 食譜坊 菜譜 2.8W 大中小設定文字大小 用料 柿子 多少隨意 白酒 適量 脆脆的懶柿子(澀變甜)的做法 剛從樹上摘的澀柿子 可洗可不洗 我喜歡洗乾淨後晾乾水分 倒些白酒 把每個柿子都放到白酒裏滾一圈 放到袋子裏密封捂幾天 視柿子原先的成熟度而定,一般5天左右就可以吃了 酒味已完全揮發掉,柿子變得又脆又甜。 TAG標籤:變甜 脆脆 柿子 #