香噴噴日本糖醋烤雞翅
香噴噴、酸酸甜甜、幸福滿滿、家人小孩都喜愛的日本糖醋烤雞翅來啦!這個雞翅是我學了到現在最喜歡吃的一款雞翅,香香甜甜的,真的非常好吃,比可樂雞翅還要好吃。而且做法簡單,不用醃製也不用在旁邊守着怕燒糊了。懶人們的最愛啊~ ^^ 請試試吧!包你滿意哦~ !
需要用到烤箱,準備工作要15分鐘,進入烤箱40分鐘。一共用時1個小時左右。
用料
雞翅 | 10個 |
黃油 | 40克 |
麪粉 | 適量 |
雞蛋 | 1個 |
色拉油/玉米油/橄欖油...都行 | 一點點 |
白醋 | 5勺 |
清水 | 1.5勺 |
白糖 | 1勺 |
蜂蜜 | 1勺 |
大蒜粉(沒有大蒜粉,就用大蒜末) | 0.5勺 |
鹽 | 0.5勺 |
生抽 | 1.5勺 |
香噴噴日本糖醋烤雞翅的做法
10個雞翅,洗淨;在雞翅身上拿小刀刺穿,扎幾個刀口。
平鋪在廚房紙上,把雞翅表面的水分吸乾。
敲一個雞蛋在碗裏,打碎;準備適量麪粉在盤子(或者碗)裏。
雞翅先均勻地裹上蛋液,然後再均勻地裹上面粉。
裹好上述的蛋液和麪粉後,效果是這樣的。
烤箱預熱至170攝氏度(350華氏度)
準備40克黃油,黃油切兩半。
準備煎鍋,放入第一半黃油,中火,讓黃油融化,可以用筷子夾着黃油塊在鍋中擦來擦去,讓鍋中均勻地鋪上一層香噴噴的黃油。
中火,鋪上雞翅們,等一面煎至金黃,翻面;放入第二半黃油,同樣,拿筷子夾着黃油在雞翅的間隙裏擦來擦去。等到,兩面都金黃以後,取出雞翅。
準備一個烤盤(這裏我用了一個蛋糕的烤盤),底面倒一點點色拉油,然後把手洗乾淨,擦乾,然後用手把油在烤盤上抹開抹勻。(如果是那種平的烤盤,用鋁箔紙的話,要用兩層鋁箔紙,然後在周圍做盒子一樣的邊,因爲最後會有湯汁出來)
把雞翅鋪在烤盤裏。
準備調味料,把上述的:白醋、清水、白糖、蜂蜜、大蒜粉、鹽、生抽,混合在一起。
把一半的調味料均勻地淋在雞翅上。
放入烤箱,中層,上下火,20分鐘。
時間到了以後,把雞翅從烤箱中取出,翻面,淋上另一半的調味料。再放入烤箱,再烤20分鐘。
時間到了以後,取出雞翅!香味撲鼻!開吃!!!
最後可撒上白芝麻!