香香的肉糉子
噸外公的家傳肉糉，又香又糯，還有嚼勁。咬一口，齒頰留香，欲罷不能啊～用料糯米比例見小貼士紅豆花生糉葉中等大小，大的葉子容易破五花肉肥點棉線繩生抽，老抽，料酒，鹽香香的肉糉子的做法五花肉挑肥的買，香啊～（引用蔡瀾先生的話：全世界...
香烤糉子
香烤糉子端午將至，糉子必不可少水煮的糉子膩了就換個吃法外脆裏糯，外面的一層像鍋巴的味道呢用料肉餡糉子2只香烤糉子的做法糉子切片，放入油鍋小火煎至兩面金黃即可小貼士1.如果切片時覺得粘，不好切的話，可以讓刀沾點水再...
香糉子
包好用料糉葉香糉子的做法準備包好...
鹹香肉糉子
第三年自己包糉子了，雖然形狀不是那麼完美，但包起來已經得心應手了，肉糉子是閨女的最愛。明天週末，犒勞下辛苦學習了一週多的妞，糉子包起來😋用料糉葉50片五花肉（或裏脊肉）400克糯米600克生抽2勺鹽3克蠔油1勺老抽1勺蔥薑蒜若...
香煎糉子
一早躺牀上刷大衆點評看附近早餐，想去買網紅糯米飯糰，八點半收攤了就，時間已過，還是起牀自個做早餐啦冰箱裏有紅棗糉子，那就切切煎下當吃過糯米飯糰啦～味道還真不錯，搭配一杯熱牛奶，大晴天的棒！用料紅棗糯米糉子2只油少許白糖...
五香肉糉子
今年的夏天心情不好，回了孃家，爸媽爲了讓我開心，說教我包糉子，那一天我學會了包糉子，現在入秋了，天涼兒子說要吃肉糉子，我準備好食材，一邊回憶要領，一邊學着包，還好，包的還不錯！👍😊美食真的能讓人感覺到溫暖！用料糯米500克糉葉20...
糉葉飄香香滿樓的糉子
每逢端午我們幾乎家家戶戶都開始忙碌開了，幹啥？包糉子。用料五花肉自定糯米自定糉葉大的可少買，小的則多買點鹽自定生抽自定老抽自定繩子一個麻團糉葉飄香香滿樓的糉子的做法包糉子工序煩雜，首先要買或採糉葉，其次是買新鮮...
糉香肉
肉香和糉香挑逗着你的味蕾，紅燒肉的升級版，超級無敵香哦！用料五花肉1000克大糉葉8片料酒2勺鹽2勺生抽4勺老抽2勺姜2片蔥1根糖適量糉香肉的做法五花肉洗淨瀝乾後放入鹽、糖、老抽、生抽、黃酒醃製上色（2-3小時）講醃製好的五...
端午包糉子（香菇紅豆豬肉糉子）
端午包糉子用料糯米500克五花肉500克糉葉30片鹽50克生抽2勺味極鮮3勺香菇8朵紅豆50克端午包糉子（香菇紅豆豬肉糉子）的做法將糉葉提前半天泡好糯米和紅豆也是提前半天泡好五花肉切成大小合適的方塊和香菇一起醃製糯米里...
端午糉子新吃法-香煎鹹香糉子
水煮糉子吃膩了？可以試試煎糉子用料油70克鹽一小勺（根據口味調入克雞蛋1個糉子3端午糉子新吃法-香煎鹹香糉子的做法把糉子外殼剝掉備用，（我比較喜歡鹹味糉子，所以準備的是什麼都沒加的白糉子）糉子切成一釐米左右的糉子片把...
包糉子—潮汕純鹹香肉糉
每年端午節前必做的糉子，喜歡純鹹味道，糯米里麪包裹着香肉，滷蛋，香菇蝦米乾杯還有蓮子花生，糉葉開啟的一瞬間，色香味俱全。糯米金黃香滑，肉香特別。快要忍不住想吃一口了。😍用料糯米1000克前瀾肉（瘦肉帶白肉）300克切厚片鵪鶉...
清香糉子
每年過年去四舅媽家聚餐，舅媽都會給我帶糉子回家，非常好吃！就愛這純純的清香糉子，什麼都不加！純粹的家鄉味！自用！用料糯米1500克糉葉72片水草繩40根左右清香糉子的做法泡米，一般的糯米泡3-4天，每天換一次水，冬季北方天氣冷不用...
【海鮮滷肉糉】端午糉子飄香
這個糉子是我根據家人的口味自己調配的做法，希望大家會喜歡。沿海地區最多的就是海鮮，所以我加入了我們本地的特產乾貝、蝦仁等。而選擇鵪鶉蛋的原因是我覺得鹹蛋冷卻後腥味很重，放鵪鶉蛋可以避免腥味問題，又能讓糉子餡料...
飄香肉糉子
北方人喜歡吃白糉子蘸白糖，南方人喜歡在糉子裏包上肉餡、紅豆等等，現在來介紹一下肉糉子的簡單包法！！！用料蹄髈1個，主要根據糉子多少決定糉子葉糯米生薑大蒜生抽食鹽雞精大料飄香肉糉子的做法將蹄髈切成肉丁，加入生薑、大蒜...
潮汕糉子！大肉糉！香菇蝦米花生碎肉糉！
在端午這個傳統節日中，總是吃不慣公司發的還是朋友客戶送的糉子，流水線的糉子吃起來總是少了點味道。最喜愛的還是自家從小吃到大的潮汕肉糉！大個餡料新鮮又多！自己動手包糉子，也許是新時代最好的傳承方式！用料糉葉1把馬草...
香腸糉子
香腸糉子是我記憶裏最好吃的糉子，勝過椒鹽！小時候每年奶奶都會給我做香腸糉子，那個味道我到現在都很懷念，但是因爲奶奶年紀大了也不怎麼做了，所以我只能靠記憶裏的味道試做了一次，破天荒的也得到了我女兒的鐘愛，對我來說就是...
糉子香
孕期嘴饞，又擔心外面買的不衛生，就買來糉子葉，糯米，鮮肉和鹹鴨蛋黃，還有自制的棗泥用料糉葉50片蜜棗10個白酒1勺鹽10克料酒1勺鹹蛋黃15個鮮肉半斤糉子香的做法首先把糉子葉，糯米，泡一夜，肉用料酒，醬油，鹹下，之前做的棗泥蛋黃用白...
肉糉香腸糉
用料糉葉80片竹絲45根糯米2000克紅豆300克食用鹼10克豬肉500克香腸5根蜜棗40個白酒1勺鹽1勺蠔油1勺老抽1勺生抽1勺肉糉香腸糉的做法紅豆糯米加10克左右食用鹼浸泡2-4小時。糉葉用開水燙3-5分鐘，然後用清水刷洗乾淨。瀝...
香炸糉子
又到了吃糉子的季節，換一種吃法，讓吃不完的糉子華麗轉身，吃起來會更香甜😋😋😋。用多力有廚藝😁，申領來的花生油，要讓它發揮作用😜😜😜。用料熟的糉子3個麪粉適量雞蛋液1個雞蛋鹽少許（放雞蛋液裏）麪包屑適量素食用料（雞蛋液替...
五香糉子
端午未到已想念媽媽糉子的味道😋記錄一下媽媽糉子的味道好好次鴨🦆媽媽說糉子好吃的祕訣就是挑最肥的五花肉買，肥肉融化在糉子裏，真香呀！媽媽每次都做很多糉子。以下份量100個糉子左右。喜歡吃臘腸，香菇，鹹鴨蛋的，也可以添...
糉子飄香
端午節吃糉子，傳統的節日，傳統的美食，糉情端午，糉於見到你^O^鮮肉糉子用料糉葉30片糯米1000克鹹蛋黃15個五花肉200克鵪鶉蛋15個香菇15朵紅豆沙150適量乾貝適量蝦米80克醬油2勺十三香2勺豆沙100克紅豆(蜜蜜豆)500克糉子飄...
飄香糉子。
又到一年一度的端午節,自己動手做健康衛生又合口味的糉子。用料糯米1000克糉葉60片香菇20朵豬肉700克臘腸20片乾貝40粒白果40粒綠豆沙式黑豆沙式芋泥800克蝦米75克鹹蛋黃20個蠔油適量味精（自制的）適量白糖適量白酒適量...
竹香糉子
用的淘寶買的竹葉（箬葉、箸葉），買葉子送的棕櫚樹葉子，竹子自然的清香要比蘆葦葉做的糉子好吃。以下爲30個糉子的量。平均一個糉子是2張竹葉、35g的肉、35g糯米。葉子多備幾張，以防破裂。糯米有分圓糯米和長糯米，圓糯米較粘，...
飄香糉子
端午有食糉的風俗，糉子作爲中國歷史文化積澱最深厚的傳統食品之一，傳播亦甚遠，各地方的包糉手法以及陷料也不同！這是我們家鄉普遍做法，鹹肉糉！用料糯米5斤紅豆適量糉葉，草繩適量生抽適量去殼綠豆適量叉燒肉，五花肉，板栗，冬菇適...
鹹香糉子
突然想吃糉子了，剛好家裏有去年剩餘的糉子葉，說做就做用料糯米1000克鹽適量五花肉800克香菇20朵糖適量，醃製五花肉用的鹹蛋黃10個切半蓮子40個克花生80多個乾貝40粒鹹香糉子的做法圓糯米泡二三小時候瀝乾，加食用油，五香粉，...