今年的夏天心情不好,回了孃家,爸媽爲了讓我開心,說教我包糉子,那一天我學會了包糉子,現在入秋了,天涼兒子說要吃肉糉子,我準備好食材,一邊回憶要領,一邊學着包,還好,包的還不錯!👍😊
美食真的能讓人感覺到溫暖!
用料
糯米 | 500克 |
糉葉 | 20片 |
五花肉 | 200克 |
生抽 | 2勺 |
料酒 | 1勺 |
鹽 | 15克 |
老抽 | 1勺 |
五香肉糉子的做法
泰國糯米洗乾淨
五花肉醃製一小時
新鮮的糉葉放進鍋裏煮上十分鐘!拿出來正反兩面洗乾淨備用!
用麻繩給它綁起來,就OK了
十個一組,正好兩組,準備冷水下鍋蒸煮!
放進電飯鍋水煮3個小時!香噴噴的糉子👌了
很完美哦,我買的糉葉太小,這樣的糉子兩口一個😏
肉肉一小片,好香啊!😄