烤叉版烤雞
每一個買了帶烤叉功能的烤箱的，一定都會第一時間想實踐烤雞徐徐轉動出香味的時刻吧。我也是，而且我想說，過程很美好，那個香味……誘人程度？朋友說，超有街頭烤雞的即視感。用料幹羅勒整雞（約1Kg）蜂蜜烤叉版烤雞的做法整雞處理...
叉燒雞腿肉（烤箱版）
用料雞腿肉一隻腿叉燒醬適量胡椒少許鹽少許白酒or料酒少許蜂蜜適量叉燒雞腿肉（烤箱版）的做法去骨雞腿肉洗淨'廚房用紙擦乾水分'放胡椒粉'少許白酒'少許鹽'叉燒醬醃製半小時左右（想更入味可以在...
極簡版烤叉燒（烤箱版）
用料豬梅頭上肉500克海天叉燒醬80克極簡版烤叉燒（烤箱版）的做法豬肉切成較大的長條，用海天叉燒醬醃製一晚。（嘗試過好幾種叉燒醬，發覺還是海天的比較好吃，而且上色比較漂亮。）烤箱預熱200度，放進去烤20分鐘，翻面再刷上叉燒醬，繼...
烤雞叉
零食、下酒用料雞叉500g海鹽（不是非要用海鹽）若干花椒粉若干料酒若干孜然若干白糖若干辣椒麪若干烤雞叉的做法雞叉洗淨，用剪刀把雞油剪掉，加入所有調料攪拌均勻後，醃製至少半小時（時間越長越入味）醃製半小時後，放入烤箱內，不需...
轉叉烤雞
有難度，廚藝中階的你值得挑戰！😎用料童子雞1公斤一隻洋蔥四分之一隻大蒜5瓣蠔油30g番茄醬30g生抽50g老抽10g白砂糖20g料酒20g黑胡椒少量黃油5-10克轉叉烤雞的做法準備各種調料。雞洗淨，開膛去所有內臟，去頭去腳。用牙籤在...
橙汁叉燒烤肋條（烤箱版）
這是在知乎看到的一個菜譜簡單又好吃分享給大家用料肋條500g叉燒醬2勺橙子四片橙汁叉燒烤肋條（烤箱版）的做法第一步：肋條洗洗泡水半小時(▭-▭)✧出出血水，第二步：用叉燒醬撫摸肋條全身揉一揉貼兩個橙子保鮮袋包好୧(๑•...
烤全雞-長帝烤箱轉叉
我是個不經常下廚的人，做完下次會忘，菜譜主要是給自己看。沒太多圖有需要的也可以參考下主要分三個步驟:醃雞-烤(40分鐘)-刷蜂蜜-烤(20分鐘)模式:上烤轉叉200度用料雞1只生抽1勺老抽一點點勺孜然粉適量勺五香粉適量勺鹽...
叉燒醬烤雞翅（烤箱版）
兒子特別喜歡吃的烤雞翅用料叉燒醬適量蠔油適量白糖適量蒜蓉適量姜適量鹽適量雞翅膀（新鮮）3只生抽適量叉燒醬烤雞翅（烤箱版）的做法把所有配料放進盆裏和雞翅醃製1小時，我買的是新鮮的雞翅膀，很少買冰凍的。預熱烤箱，網盤上鋪...
蜜汁叉燒雞翅（烤箱版）
不斷嘗試用料雞翅11個（冰箱裏剛好有11個）叉燒醬1勺蜂蜜1勺生抽適量料酒適量姜3片蒜3瓣胡椒粉適量蠔油1勺蜜汁叉燒雞翅（烤箱版）的做法1、雞翅在正反面各切三刀和兩刀會更入味一點，2、將所有材料跟雞翅放在一起，最好提前一個...
烤全雞（烤箱旋轉烤叉版）
用料雞2-3斤料酒2勺蠔油2勺生抽2勺老抽2勺檸檬半個羅勒葉適量黑胡椒粉適量姜3-4片辣椒粉適量蜂蜜8勺烤全雞（烤箱旋轉烤叉版）的做法殺好的雞洗淨，去頭去尾去雞爪，將以上配料（檸檬擠汁，羅勒葉洗淨，搓幾下香味就出來了）放在一個...
蜜汁烤叉燒（烤箱版）
傳說中的母親都喜歡說：生塊叉燒好過生你！但是如果你學會了做叉燒，你就可以跟母親說，還是我比叉燒強太多了吧？！用料半肥瘦上肉500g叉燒醬2勺生抽1勺耗油1勺老抽半勺蜜汁烤叉燒（烤箱版）的做法把上肉洗乾淨之後，用廚房紙吸乾水分...
叉燒烤雞腿
用料雞腿只叉燒醬勺生抽南乳檸檬汁白酒五香粉白糖少許叉燒烤雞腿的做法將雞腿洗淨切刀，放入調味料醃漬一晚烤箱200℃預熱10分鐘，雞腿肉多的一面朝上烤10分鐘，再翻面烤10分鐘即可...
烤雞翅(叉燒醬版)
第一次寫菜譜，沒有拍過程圖，下次再補齊😊用料雞翅10個料酒5克蠔油10克生抽20克叉燒醬30克姜3片黑胡椒1克白糖3克香蔥段適量烤雞翅(叉燒醬版)的做法雞翅洗淨，寖泡半個小時去血水！把雞翅放盆裏，所有調料混勻後倒進盆裏拌勻！放...
叉燒烤箱版
超愛吃叉燒肉的廣東妹紙用料叉燒醬2勺醬油3勺老抽1勺料酒3勺白糖克鹽1小勺糖3勺蜂蜜1勺蒜5瓣梅頭肉500克姜1大片叉燒烤箱版的做法醬汁跟肉倒進保鮮袋醃製一晚烤箱上下火210度20分鐘再反面20分鐘之後拿出來切塊，加入兩...
叉燒面（非烤箱版叉燒）
由於家裏烤箱用起來很麻煩，所以做叉燒用的是非烤箱版。覺得這個比較實用😁用料蔥半根姜一小塊蒜4個叉燒醬2-3勺蠔油1勺蜂蜜1-2勺竹籤若干個掛麪一把醬油少許西蘭花2-3朵叉燒面（非烤箱版叉燒）的做法蔥薑蒜切片豬肉裏脊肉...
烤箱版叉烤肉
上超市看到吊爐烤五花肉很多人買，想吃但怕不衛生，就自己買了五花肉回來烤，結果都說很好吃。現在把這個菜譜寫下來希望喜歡吃烤五花肉的夥伴喜歡。用料五花肉1000克叉燒醬三大勺燒烤料(可以買袋裝)少許孜然粉少許烤箱版叉...
廣式叉燒肉 / 烤排骨/烤雞翅（李錦記叉燒醬）
這是一道閃電菜，小時候媽媽會在買菜的時候，如果想給我們加加餐，就會順道在燒味店買半斤叉燒肉。烹飪這道菜可都是祖傳祕方，普通老百姓就知道它的味道特別，香蜜味十足！不知道從何時起，李錦記也出叉燒醬的，就像奧爾良烤翅醃料一...
烤箱版叉燒
用料蜂蜜1勺李錦記叉燒醬2勺料酒1勺蠔油1勺醬油2勺糖1勺雞蛋3個前腿肉1000克烤箱版叉燒的做法將所有醬料混合到大碗裏（放入雞蛋吃起來肉質會嫩一些）；豬肉洗淨切條放入醬料，給豬肉按摩一下方便入味；蓋保鮮膜放入冰箱（裝保鮮...
烤箱版烤雞叉骨
用料雞叉骨一袋油適量塗抹克烤箱版烤雞叉骨的做法抹完油後，放烤箱150度40分鐘...
祕製烤叉燒（烤箱版）
叉燒好吃自己做用料豬裏脊肉2條蔥2根蒜3-4瓣姜3-4片李錦記叉燒醬3大勺蜂蜜2勺甜麪醬1勺蠔油1勺糖5克鹽2克祕製烤叉燒（烤箱版）的做法裏脊肉洗淨吸乾水分，蔥薑蒜切好放入用叉子給裏脊肉身上叉滿小孔方便入味，放入除了一勺蜂...
叉燒烤雞翅
超快手，帶甜味，小朋友的最愛！用料雞中翅李錦記叉燒醬，蠔油蜂蜜，紅酒叉燒烤雞翅的做法雞中翅洗乾淨，廚房紙擦乾水分，兩面斜着開兩刀，方便醃製時入味家裏只剩8個雞翅，調味時一大勺叉燒醬，少許蠔油提色，少許紅酒，少許蜂蜜拌勻，用手抓...
家庭自制【烤箱版~烤肉】😍➕烤土豆，不用叉燒醬的叉燒肉
自制家庭版烤肉，非常下飯下酒😍每個烤箱溫差不一樣，請根據烤箱溫差調整溫度。對於上色，我個人不喜歡用老抽哈，我覺得老抽味道有點大，我都是用李錦記萬字醬油來代替老抽上色🙈。用料梅花肉1.5斤油2勺醬油4勺蠔油2勺老抽（或萬...
烤箱烤叉燒
心念唸了很久想自己烤叉燒～終於動手啦！用料肉800g叉燒醬8勺醬油2勺蠔油1勺鹽3克雞汁半勺姜5片蒜頭5瓣蜂蜜2勺麥芽糖60克水若干克烤箱烤叉燒的做法買好的肉洗乾淨用廚房紙吸乾水份把蠔油叉燒醬醬油雞汁鹽蜂蜜姜蒜都放入...
轉叉烤全雞
用料雞1只醬油適量蔥4根姜適量轉叉烤全雞的做法最高溫230度提前預熱烤箱準備一隻兩斤多重的雞，提前用姜蔥和醬油醃製兩小時以上，過夜更好更入味。烤箱配套的烤叉、烤盤和錫紙、牙籤烤盤上墊一張錫紙，這樣便於之後清洗。...
烤叉燒（烤箱版）
用料叉燒醬3湯勺土豬肉的梅肉500-600g生薑適量烤叉燒（烤箱版）的做法切成2指寬的長條3勺叉燒醬生薑片醃製18-24個小時烤之前風乾烤箱上下火190度熱風對流模式預熱上下火190度熱風對流20分鐘取出翻面繼續20分鐘時間到取出...