炸塔米尖子
用料花生油適量雞蛋1個水少許麪粉20克澱粉20克料酒適量鹽適量乾薑粉少許五香粉少許麪包糠少許塔米尖子魚一斤半炸塔米尖子的做法魚洗淨去內臟，加鹽，料酒，姜粉，五香粉醃一會這個時候可以準備蘸料，雞蛋，澱粉，麪粉，水調和起來（澱...
生魚塔塔
前一陣子巴黎相當的熱，這讓一個家家戶戶幾乎沒有空調沒有電扇的城市熱上加熱，相當難熬！人啊，天氣一熱就沒有胃口，可是不吃又會餓，於是來到開胃菜開啟味蕾，夏天一樣胃口好，吃嘛嘛香，哈哈哈哈😄用料新鮮釣魚1條牛油果2個西柚汁10...
塔塔大米糕
用料大米150克水150ml糖30克泡打粉1.5克酵母2克塔塔大米糕的做法這是我做米酒的江米，假裝泡的是大米。（因爲忘了拍照，所以暫時充當一下）大米泡過一夜，濾乾淨水後倒料理機里加150克的水，打成槳。加泡打粉1.5克，酵母2克，糖30克...
塔塔牛肉
剛開始看到這樣的“生牛肉”其實我是有點不太敢嘗試的，但是沒想到師父真的用鹽熟的辦法快速地處理了牛肉，這樣鹽熟的塔塔牛肉吃起來和生的牛肉是完全不同的。入口後根本吃不到牛肉或生雞蛋的腥味，反而蛋黃液配上鹽熟的牛...
塔塔
用料白煮蛋2個洋蔥碎沙拉醬/奇妙醬酸黃瓜/酸椰菜歐芹/羅勒/牛至葉檸檬汁黑胡椒、鹽蜂蜜/糖漿塔塔的做法白煮蛋碾碎...
蟹柳塔塔
吃蟹季的一個菜餚，製作方便。用料梭子蟹1只黃瓜1根荷蘭芹7小朵山楂1個藍莓醬1勺無花果1個千島醬20克薯片1片蟹柳塔塔的做法如圖準備好食材將梭子蟹處理乾淨入冷水中煮熟去殼取肉。半根黃瓜切火柴梗絲粗細荷蘭芹切末後...
糊塔塔
不爲誰，改變初衷今天的用料很簡單做法也簡單，分爲蛋黃糊，蛋白霜兩部分工具用到電動打蛋器用料雞蛋三個低筋粉45g牛奶40g細砂糖20g泡打粉2g糊塔塔的做法準備好原料，糖可以根據自己口感添加三個雞蛋配比大概能做5個小餅蛋黃...
水塔糕（酒釀米糕）
做水塔糕首選秈米，但是不容易買到，所以本菜譜用的是普通的做飯用的大米，比秈米粘一丟丟但是可以忽略不計，所以這特好吃😋（注意：千萬不要用很粘的大米做，你想你吃飯都粘，做出來的米糕肯定粘）附：寫個菜譜不容易，如果做失敗了可以提...
紫米塔
黑米“滋陰補腎，健身暖胃，明目活血，清肝潤腸，滑溼益精，補肺緩筋”等功效，口感非常的不錯。想變美人的MM快行動起來吧。用料黑米100克獼猴桃2個糯米50克白糖40克水300克紫米塔的做法黑米糯米淘洗乾淨放電飯鍋煮熟，趁熱拌下白...
塔塔醬
用料熟雞蛋1個洋蔥1/4個沙拉醬2勺無糖酸奶2勺塔塔醬的做法將洋蔥切絲後切細丁【💋美粉們：5秒速度5切碎】切好的洋蔥丁泡水一會兒，擠幹水份備用。將熟雞蛋去殼壓碎加沙拉醬、酸奶、洋蔥丁拌勻就可享用。【💋美粉們：將雞蛋...
米粉塔餅
用料鹽適量克糯米和晚稻米各一半肉末適量豆腐乾兩塊冬筍兩支雪裏紅少許老抽適量白沙糖少午米粉塔餅的做法備好肉末，豆腐乾，冬筍，少許雪裏紅醃菜。在鍋中炒至熟，放老抽、沙糖，鹽調味比平常菜稍稍鹹度高些即可。因為是糯米粉...
🌸塔塔🌸
用料冬菇9個鵪鶉蛋9個絞肉50&蔥花少許🌸塔塔🌸的做法這是還沒蒸的時候，是不是更上鏡啊😊前面忘了拍！直接上菜了🌷...
紫米飯塔
娃兒愛吃飯糰，今天滿足他的要求做各種形狀的米團，覺得這米塔造型新穎，好吃好看，你也快來試試吧用料大米紫米糯米飯200g熟鵪鶉蛋三顆熟牛肉切片50g香菇醬或番茄醬或千島醬少許胡蘿蔔片若干鹽，生抽一些紫米飯塔的做法鵪鶉蛋...
水果塔塔
一款製作超級簡單又好吃的小甜點用料白吐司2片草莓3顆火龍果少許丘比藍莓果醬少許蛋糕模具2個花型麪包壓模具2個水果塔塔的做法用麪包壓模把吐司壓出花的形狀來把蛋糕模具小碗裏吐少許油，以防烤好後難取烤箱180度，烤大...
南美玉米糉·烏米塔（Humitas）
烏米塔是當地土著原始菜餚。主要原料有新鮮製成的玉米粉（或現做玉米糊），甜羅勒（basil，一種調料），牛油或豬油，洋蔥和紅辣椒粉（paprika）。將上述原料混合後包入玉米葉，用繩子紮緊烘烤或水煮而熟。烏米塔主要有鹹、甜或酸甜三種口味...
芥菜玉米塔
要做好素食，也不是那麼難的，因爲，素食的食材是很豐富的，只要你願意去鑽研，總是能不斷有收穫。可惜這道菜是用手機拍的，有些不是很清晰，要是小美女在家，她的攝影技術很不錯哦，那效果不一樣哦。用料芥菜玉米粒鹽，芥末小番茄（點綴用...
核桃塔塔
用料淡奶油112克蜂蜜112克黃油75克白砂糖112克烤香的核桃300剋核桃塔塔的做法核桃挑好，低溫烘烤出香味晾涼備用（150℃/150℃）約二十分鐘，要看你家烤箱脾氣哦，高溫容易烤糊，不太建議哦除了核桃，其餘全部原材料倒入不粘鍋內，準...
金蛋黑米塔
用料雞蛋一隻黑米糯米三把左右各種雜糧適量裝飾水果適量蜂蜜一勺白糖一勺金蛋黑米塔的做法提前把泡好的雜糧放入電飯煲，按煮飯鍵煮熟。糯米黑米泡一夜。上蒸鍋把泡好的米和煮好的雜糧均勻拌開，米要瀝乾水分哦～蒸15分鐘後...
塔塔鱔魚
春末夏初是吃鱔魚的最佳季節。農民伯伯準備春耕插秧，犁田之前總會把自然給予的饋贈小心打撈。我的家鄉在湖南中部的一座小城，城市依山而建，因爲小城鄉混合，不像大城市，每每買菜的時候總會遇到淳樸的老人挑着剛剛打撈的收穫...
炒飯塔塔
炒飯的顏值巔峯用料米飯1碗雞蛋2個蝦皮1把紫菜碎1把小蔥2根生抽2勺胡椒粉2克火腿腸1根炒飯塔塔的做法雞蛋里加二勺牛奶一點鹽打散攪勻其他食材切好加一點油小火把雞蛋炒定型撈出來備用再加比之前多一點的油加蔥白和蝦...
鹿肉塔塔
《東京大飯店》就出現過鹿肉塔塔，而我們做的這道鹿肉塔塔經過朗姆酒和醬汁的加持毫無腥氣，口感細膩，入口即化。同樣的醬汁方法配牛肉也可。用料番茄半個小洋蔥1個酸黃瓜10克鹽5克綠胡椒5克泰式辣椒醬半勺檸檬半個橄欖油1...
培根塔塔
口感厚點的雞蛋羹，無意在曲阜青旅吃到後。回來做做看的用料培根半包青椒1只番茄1只黃油1小塊牛奶1小碗雞蛋2個培根塔塔的做法微波爐中火把黃油溶了番茄青椒切塊，培根切條雞蛋黃油牛奶，打勻撒上菜，入烤箱，記得預熱，上下火180...
西米薯塔
用料紅薯150克奶粉5克白砂糖(紅薯)15克西米35克牛奶150克雞蛋1.5個白砂糖(蛋液)20克西米薯塔的做法紅薯切片放蒸鍋裏蒸熟和奶粉，15克白砂糖混合均勻搗成泥薄薄的鋪到小烤碗底部沸水下鍋煮西米，水如果煮着煮着快沒了可以...
巨好吃的蛋撻塔塔塔塔塔
用料雞蛋一個牛奶100克澱粉（炒菜用的小粉就行）5g白糖10克蛋撻皮6個芝士碎一把巨好吃的蛋撻塔塔塔塔塔的做法把雞蛋牛奶白糖澱粉拌勻。將上述液體過篩，濾掉沒有融合的雞蛋清把過濾後的蛋撻液倒入蛋撻皮中。注意不要太滿。...
塔塔醬汁
用料美乃滋雞蛋個酸黃瓜50g洋蔥80g荷蘭芹10g檸檬汁25ml胡椒鹽適量辣醬油適量塔塔醬汁的做法f...