摩卡巧克力夢龍
做雪糕溫控蠻重要的，所以選用了美善品來做溶液。沒有的小夥伴用厚底鍋吧！主要是這個方子很好（脆皮沒用椰子油）做出來的雪糕除了沒有夢龍那樣甜到齁，其他都高出一個臺階！我這個方子是3根夢龍的量哦！喜歡的可以翻倍量做！用料【...
香蕉巧克力低卡減肥代替夢龍的冰棒
超級簡單！好吃不胖！用料香蕉巧克力糖果堅果香蕉巧克力低卡減肥代替夢龍的冰棒的做法🍌剝皮插入冰棒棍，放冰箱的冷凍層凍硬巧克力隔水融化後迅速用勺子抹在冷凍香蕉上趁着巧克力還有溫度裹上糖果或堅果，放回冰箱凍五分鐘、...
摩卡夢龍捲
蛋糕體模具尺寸：20CM*15CM更多原創菜譜及製作小貼士，請關注微信公衆號“杯茶流年”~用料摩卡蛋糕雞蛋2個細砂糖35g低筋麪粉30g食用油27g熱水23g可可粉5g冷萃咖啡粉1條檸檬汁幾滴巧克力奶油淡奶油75g巧克力25g夢龍淋面開...
夢龍脆皮巧克力慕斯
香濃絲滑，巧克力愛好者不能錯過呦～用料奧利奧餅乾底：奧利奧餅乾40克無鹽黃油15克巧克力慕斯糊部分：黑巧克力（可可含量54%以上）40克淡奶油（加入巧克力部分）60克奶粉15克吉利丁片5克淡奶油（打發部分）100克巧克力脆珠適量夢龍脆皮...
巧克力夢龍系列：黑巧夢龍鮮奶麪包！
黑巧夢龍鮮奶麪包（可做4個75克）用料高筋麪粉155克全蛋液15克牛奶100克奶粉5克耐高糖乾酵母1.5克糖15克鹽1克黃油15克裝飾與夾心部分：花生碎適量黑巧克力100克淡奶油250克幼砂糖25克巧克力夢龍系列：黑巧夢龍鮮奶麪包！的做法...
【keto生酮】巧克力夢龍捲
最近瘋狂想吃巧克力🍫用料可可蛋糕體蛋黃4個蛋白4個奶油奶酪220克可可粉10克開水25克代糖20克巧克力香緹奶油85%黑巧30克淡奶油30克淡奶油150克代糖15克巧克力淋面85%黑巧150克椰子油50克堅果碎30克【keto生酮】巧克...
脆皮巧克力夢龍捲蛋糕！巧克力愛好者必做！
巧克力脆皮真的是無敵好吃！建議放冷藏後再吃，脆脆的口感無敵了！用料巧克力蛋糕卷雞蛋（約55克）5個玉米油50克牛奶60克低筋麪粉55克可可粉15克幼砂糖55克白醋3克巧克力夾心奶油黑巧克力（製作甘納許）30克淡奶油（製作甘納許）30克淡...
巧克力大福（賽夢龍）
夏天到了，閨女老嚷嚷着吃冰淇淋，趁着週末搞起來。自己做的皮薄餡大，口感醇厚，糯米皮冷凍後都不硬，非常好吃。用料黑巧克力醬黑巧克力100克淡奶油100克巧克力餡兒淡奶油250克細砂糖40克黑巧克力醬全部可可粉10克糯米皮水磨...
夢幻巧克力
一般來講，天然可可脂含量高的純巧克力，香味純正、濃郁，入口軟滑。而代可可脂與類可可脂等非可可脂可以透過一系列人工的方法，調製出與天然可可脂接近的味道，但口感與天然可可脂相去甚遠。代可可脂一般爲達到可可脂的口感、...
摩卡/巧克力雪花酥（純苦巧克力消耗）
本來想消耗100％的黑巧，實在太苦了，正好雪花酥的棉花糖怎麼做都太甜了，兩者結合一下，做出來巧克力味道超級濃郁用料黃油30克棉花糖100克餅乾70克奶粉35克純黑咖啡粉2克純苦巧克力幣20克堅果50克摩卡/巧克力雪花酥（純苦巧克力...
No.97巧克力夢龍捲🇨🇭
敲好吃的網紅夢龍捲蛋糕‼️巧克力控不要錯過😌最近實在想吃巧克力，就做了一個夢龍捲‼️想想一小塊就要賣好幾十🙊自己做一卷一次吃過癮，超級爽🤓用料蛋糕胚部分材料：蛋黃5個玉米油45g可可粉15g低筋麪粉45g全脂牛奶55g蛋清5...
巧克力控在哪？脆皮夢龍巧克力甜甜圈教程！
巧克力夢龍甜甜圈（可做6個，適用於學廚WK9038）用料雞蛋（60克左右）2個幼砂糖70克鹽1克低筋麪粉100克可可粉10克泡打粉3克黃油65克裝飾部分：55%黑巧克力70克椰子油25克果仁碎20克巧克力控在哪？脆皮夢龍巧克力甜甜圈教程！的做法首...
摩卡咖啡巧克力蛋糕
用料咖啡粉10克牛奶78克雞蛋5只可可粉10克細砂糖70克低筋麪粉100克耐高溫烘焙可可豆20-30克檸檬汁幾滴植物油70克摩卡咖啡巧克力蛋糕的做法速溶咖啡粉和可可粉分別加入牛奶中，微微加熱至溶解。分離蛋清和蛋白，將蛋白放...
夢龍巧克力蛋糕（八寸）
冬天就是吃甜品的好季節，今天聖誕節，來一款夢龍蛋糕常常，哇哦！真的是太好吃了😋用料巧克力戚風蛋糕用料：雞蛋5個牛奶75克玉米油45克低筋麪粉70克玉米澱粉15克無糖純可可粉20克白砂糖70克巧克力奶油夾心醬用料：純黑巧克力45...
巧克力馬卡龍薄荷巧克力餡
參考連結我和閨女們嘗試了不同的口味馬卡龍配方，這款巧克力的最受歡迎。馬卡龍比較挑戰，混合過分或不到時間粉漿就不容易烤出合適的質地，不過小心一點做好了很有成就感！用料蛋白料蛋白室溫3個塔塔粉1/8茶匙白砂糖7湯匙(80...
夢龍脆皮巧克力吐司
三能450g模具🍫用料山茶花面粉250克水150克糖35克法芙娜可可粉8克淡奶油10克奶粉5克黃油20克酵母4克鹽3克嘉利寶54.5%巧克力40克2⃣️脆皮材料嘉利寶54.5%巧克力35克淡奶油3克黃油15克堅果碎8克夢龍脆皮巧克力吐司的做...
夢龍版摩卡巧克力脆皮雪糕
一直覺得夢龍算是便利店雪糕之王，很喜歡它的純香的脆皮和入口綿軟的雪糕的口感。這次自己在家做一個，口感絕對不比夢龍差，關鍵是自己做的口味可以隨喜好調節，甜度降低，無添加劑，好吃又放心！摩卡巧克力雪糕體我加了黑咖啡粉，如...
【脆皮巧克力夢龍雪糕】
平平無奇的夢龍雪糕，夏天快到了，凍點雪糕778用料牛奶70克蛋黃4個淡奶油400克細砂糖50克巧克力300克草莓醬4勺芒果醬4勺堅果碎適量奧利奧一盒【脆皮巧克力夢龍雪糕】的做法需要準備的材料👆（這些量可以做十二三個）4個雞蛋...
夢龍巧克力慕斯蛋糕
榛子蛋糕【599克】60克……黃油（乳脂含量82.5%）130克……赤砂糖/棕色砂糖60克……全蛋120克……榛子帕林內/榛子焦糖醬（50%）140克……麪粉4克……泡打粉85克……牛奶製作：1、將室溫軟化的黃油與棕色砂糖在攪拌缸中用扁槳攪...
夢龍巧克力脆皮雪糕
第1步方子裏的巧克力醬改成，白巧克力加牛奶加香草夾籽或香草精就是香草口味的。在第1步的原基礎上加5~10克的咖啡利膠或百利甜或郎姆酒，風味口感上就又會有點變化。用料66%可可脂的巧克力（如果覺得66%可可脂苦的話，可以選...
夢龍蛋糕卷，巧克力脆皮卷，巧克力夢龍捲
【椰富椰子油可做巧克力脆皮】【手提蛋糕捲包裝盒半圓切片】用料可可戚風蛋糕卷雞蛋3個低筋麪粉55克可可粉10克色拉油30克牛奶30克細砂糖50克開水25克夾餡淡奶油150克砂糖20克夢龍淋面黑巧克力150克椰子油50克花生碎/...
巧克力摩卡咖啡貝果
用料高筋麪粉260克速溶黑咖啡粉4克可可粉6克酵母3克鹽2克蜂蜜12克牛奶170克橄欖油5克巧克力摩卡咖啡貝果的做法所有材料混合揉成光滑麪糰，密封室溫（23°C）靜置30分鐘；取出麪糰，分成5個，每個約92g左右，揉圓；取一個麪糰（其餘用保...
好時巧克力醬夢龍捲
爲了消耗好時巧克力醬🤣用料可可蛋糕體雞蛋5個低粉50克牛奶60克玉米油50克白砂糖50克可可粉15克巧克力奶油夾心好時巧克力醬30克淡奶油160克白砂糖16克巧克力淋面好時巧克力醬100克無鹽黃油40克花生碎適量好時巧克力...
夢龍巧克力蛋糕6寸
朋友過生日，點名要巧克力蛋糕，好吧開搞～用料蛋3個牛奶65克可可粉16克糖粉50克低粉55克色拉油35克檸檬汁5克椰子油40g巧克力120克糖粉20克淡奶油300克奶茶粉2包吉利丁片3g夢龍巧克力蛋糕6寸的做法準備材料可可粉和色拉油...
摩卡巧克力滴落蛋糕
方子來自b站up主上傳的視頻，記錄方子方便使用用料摩卡咖啡海綿蛋糕全蛋150克熱牛奶35克黑咖啡5克黃油26克細砂糖100克低粉100克摩卡咖啡糖水熱水50克可可粉6克黑咖啡粉5克細砂糖25克摩卡咖啡奶油淡奶油a100克黑咖啡粉5...