超簡單肉鬆賣糊燒(蛋餅)
起不來的早晨,做一張敷個面膜就能完成的餅~用料是麪粉、雞蛋、芝麻、蔥花、肉鬆(魚鬆也可以)、味素(可用鹽替代),用量都很隨意,還可以再加點蔬菜碎或香菜,我用的是海苔肉鬆,所以省了蔬菜,加點水攪到不稠不稀得狀態,然後鍋裏刷點油煎到兩面金黃就可以啦~整張餅很有嚼勁,而且既有面粉、蛋白質還有膳食纖維,其實技術含量爲零的食物也可以很有營養~
用料
雞蛋 | 一隻 |
肉鬆 | 適量 |
麪粉 | 適量 |
白芝麻 | 適量 |
味素(或鹽) | 適量 |
涼水 | 適量 |
蔥 | 適量 |
超簡單肉鬆賣糊燒(蛋餅)的做法
將所有東西放在一起,量都很隨意
攪拌成糊狀,半流質的狀態最佳,但其實只要不是太稠難攤開或太稀都無所謂
鍋裏刷少量的油,兩面煎熟即可
出鍋擺盤