極簡蒸茄子
最簡單的吃茄子方法用料茄子隨心意（越多越好）生抽適量豬油/油適量料酒適量極簡蒸茄子的做法茄子洗淨，去蒂全部整個放到蒸鍋或飯鍋上如果鍋子太小，可以切段蒸20分鐘左右取出蒸好的茄子，放進碗裏或盆裏，戳爛，把流出來的水，倒掉...
極瘦餐①蒸茄子🍆
6天➖6斤＝過年白吃白喝，可好?春節大餐加上暴飲暴食，我重了六斤。嘴上吃得很開心，身體卻沒有很舒服。所以年後抓緊跟着計劃，開始調養身體啦。茄子🍆含有大量膽鹼，特別是蒸熟的，極大程度保留了膽鹼，吃下去，五臟六腑都能感覺到放...
簡約蒸茄子
偷懶老爸以前最擅長的菜，最重要的是節省時間味又美，沒有油煙，適合夏天~\(≧▽≦)/~用料茄子一條青尖椒兩三根蒜瓣數顆醬油鹽白醋簡約蒸茄子的做法圓柱形的茄子對半切，然後切成八釐米長三釐米寬的小塊。茄子不用去皮哈。...
極簡醬燒（燜）茄子
茄子是個很奇妙的食材，可炒、可燒、可蒸、可燉，可油炸、可燜，總之怎麼吃都好吃用料茄子1（300克）個蒜2瓣切片生抽1勺糖少許克鹽少許克醬（豆瓣醬、甜麪醬都可以）鮮辣椒1個極簡醬燒（燜）茄子的做法辣椒切小段，蒜切片茄子滾刀切成如...
「極簡」肉沫茄子（肉末茄子，醬茄條）
自己總結出的做法，口感好，做法簡單，拒絕一切花裏胡哨，而且超級下飯，我自己一頓能吃倆🍆😄用料綠皮茄子2個肉末量力而買蔥切花蒜切末油適量，可以稍微多一些豆瓣醬看圖，大概兩勺生抽（醬油）後續調整鹹度，視情況料酒/白酒一勺（沒條件...
極簡烤茄子
不辣版用料長茄子1個蒜3瓣蔥花5克油20克鹽5克姜少許極簡烤茄子的做法長條茄子入烤箱20分鐘，墊的硅油紙都烤糊了……這蔥薑蒜切末茄子烤好從中剖開，攤平。用油，蔥薑蒜，胡椒，鹽調汁。把汁刷到茄子肉上。入烤箱調上火，150度烤1...
【Cindy極簡】麻醬蒸茄子
用料長茄子3個蒜3瓣麻醬適量醬油少許溫開水少許【Cindy極簡】麻醬蒸茄子的做法茄子去掉蒂上鍋蒸10分鐘。蒜切成蒜末放入麻醬和醬油。用一點溫開水泄開。要向一個方向轉圈，直到麻醬變成淋頭。茄子蒸好後放盤子裏撕一撕，...
簡版蒸茄子
茄子屬涼性，多吃不易！用料茄子200g蔥蒜適量鹽醬油適量簡版蒸茄子的做法茄子對半切放盤子裏，蔥蒜切碎灑在茄子上！摸點油，醬油茄子身上，鍋中放水燒開，放入茄子蒸十分鐘灑蔥花即可！...
極簡蒸排骨
秋日裏，一道蒸排骨，運慰味蕾...用料排骨三根豆豉10克生抽10克黃酒10克蠔油5克白胡椒1克生薑三片大蒜10瓣荊芥一把生粉20克極簡蒸排骨的做法新鮮肋排三根，根據人員適量；豆豉一瓶蓋發酵酒10克做法：排骨斬斷成一指寬；清洗到無...
肉沫茄子 ［極簡版］
從小吃到大父親做的極簡🍆材料步驟超簡單重點已括好！用料茄子1個五花肉肉沫茄子［極簡版］的做法茄子橫切成片放入［無油］鍋內加少量［冷水］略蓋住茄子大火煮以潦掉茄子的澀味七八分鐘左右煮到［變色］即可撈出備用肉切成細條切適量...
新手極簡煮蒸烤餃子
第一次招待老同學，老同學特意點的餃子。吃完大喊太實在，純肉的。。。用料瘦豬肉500克香蔥50克香菜50克老薑18克芝麻油藤椒油鹽老抽根據需要添加新手極簡煮蒸烤餃子的做法純豬肉+調料，冰箱冷藏過夜入味。第二天+碎香蔥、...
紅燒茄子（極簡版）
簡單，好做，好吃。湯都用來拌飯了，忍不住把盤子也舔乾淨了。用料茄子1根（約120克）白糖2克（半小勺）蒜2瓣生抽1湯勺醬油1湯勺紅燒茄子（極簡版）的做法將茄子洗淨切成滾刀塊，放在淡鹽水裏浸泡5－6分鐘，撈出瀝乾水分（我用了廚房紙吸乾）；大蒜...
極簡蒸蘿蔔
很好吃的蒸蘿蔔～可以蒸出漸變色喲用料蒸魚豉油一盤底白蘿蔔半根極簡蒸蘿蔔的做法白蘿蔔切薄片加入蒸魚豉油一盤底即可過多會鹹的呀冷水熱水隨意上鍋蒸水開後二十分鐘蘿蔔軟糯即可不用在盤裏加水蒸蘿蔔的時候蘿蔔會有水...
極簡蒸果醬
一般果醬都是熬煮吃來的，口感固然很棒，但有時想吃果醬苦於懼怕添加劑，想熬果醬苦於沒時間沒條件。那麼可以嘗試用蒸的方法來做果醬，方便省事，刷鍋都省了～用料水果（如桃子）適量白糖和冰糖適量極簡蒸果醬的做法水果切塊，放入小玻...
美極鮮茄子
美味茄子，可趁熱吃，也可涼了吃。用料茄子4根蔥少許蒜兩瓣鹽適量醬油2勺耗油少許糖1勺味精少許醋少許香油少許紅彩椒半個美極鮮茄子的做法準備好材料茄子切條備用蔥切碎，蒜切沫紅彩椒切條，過一下熱水，擺盤飾用鍋中加入較多...
燒茄子-極簡
用料茄子2個蒜3瓣尖椒1個生抽2勺雞精適量糖小半勺燒茄子-極簡的做法把茄子切成滾刀塊，放在淡鹽水中泡5分鐘後撈出瀝水油熱後，把茄子下入鍋中炸，3分鐘後撈出控油備用把茄子和尖椒放回鍋中，加入蒜末，倒入1勺生抽、半勺糖、半...
蒜蓉烤茄子（極簡版）
像吃烤茄子，可是不想冒着大雨出門，也懶得把烤箱搬出來，所以炒雞簡單的烤茄子🍆出現了…請原諒我的懶惰🙏🏻用料茄子2－4個大蒜適量蔥適量醬油油辣子辣椒麪孜然胡椒粉、花椒麪、味精蒜蓉烤茄子（極簡版）的做法茄子洗淨，不去蒂，用...
極簡蒸蛋
不用打蛋。直接蒸用料蛋（圖中是鵝蛋）隨心量油抹盤子海鹽適量其他裝飾可無極簡蒸蛋的做法盤子抹油，打入蛋，放上裝飾用的葉子或者其他蔬菜調料，用研磨瓶撒上海鹽上火蒸熟。...
蒸茄子 摩飛極速蒸燉鍋
茄子特別吸油比較容易長胖，我做茄子一般都是蒸着吃，並且不會去皮，皮也很有營養。這道菜的步驟實在太簡單，先用摩飛極速蒸燉鍋蒸茄子，再調醬汁淋在上面就完事了，材料也極其簡單用料長茄子1根調味油20克小米椒2個蒜3瓣蔥1小段...
極簡蒸蛋糕
用料雞蛋3個細砂糖60克玉米油20克麪粉120克泡打粉3克鹽2克極簡蒸蛋糕的做法1就是這樣成品圖小貼士蒸好後掀開保鮮膜，倒扣在格網上過一會兒就可以了...
極簡家常肉末茄子，不醃不蒸不過油
肉末茄子是一道很常見的菜，好吃，香，下飯！但通常的做法，茄子都要先過油煎炸，也有人選擇先蒸熟。還有不少人，在此基礎上，還要先用鹽殺一下茄子的水分。目的都是爲了在炒的時候，能讓茄子不那麼吸油。但我家的做法，這些一概不要。肉...
梅子蒸魚（原始飲食，極簡）
用料鹹水梅2粒梭魚1條羅非魚肉300克姜3片海鹽適量克黑蒜（可選）1瓣梅子蒸魚（原始飲食，極簡）的做法羅非魚肉，和鹹水梅黑蒜拌勻。也可以把梅肉和黑蒜榨汁後拌勻。魚處理好，放上薑片和梅子把它們放一起。撒點鹽上面蓋上一片羊油...
簡單蒸茄子
簡單，好吃！用料茄子1個大蒜5瓣鹽適量生抽1勺耗油1勺味精適量香油適量簡單蒸茄子的做法茄子一個洗乾淨，切開劃刀好入味！調料全部放一個碗裏拌好，蒸十分鐘放調料（不要放完）最後出鍋一分鐘把盛下的調料放完。軟軟的，開吃自己調好...
蒸‼️蝦滑茄子花【摩飛極速蒸燉鍋】
新年到，花好月圓人團圓，蝦滑茄子花，全程沒有用到一滴油，健康好吃沒負擔，最近新敗的摩飛極速蒸燉鍋，這幾天各種蒸蒸蒸，真的是蒸蒸日上！哈哈哈😃😃鍋具創新採用了“內凹式蒸汽煲”的發熱方式，蒸燉時間只是普通鍋的一半，只要:8秒就...
極簡蒸黃魚
忙了一天，家裏沒蔥了，用一點點配料就蒸出了極好吃的舟山大黃魚，自己記錄下菜譜。用料新鮮當天的舟山大黃魚一條條姜十幾片h花椒粒10粒白酒一勺橄欖油一勺極簡蒸黃魚的做法吃了幾口太好吃了才拍的。先洗淨去鱗去內臟。魚...