國慶節用囤的食材靈光乍現做的飯!
用料
土豆 | 1個 |
叉燒 | 300克 |
生抽 | 1勺 |
耗油 | 1勺 |
黑胡椒 | 5克 |
鹽 | 3克 |
大米 | 2杯 |
土豆叉燒燜飯的文章" target="_blank" >燜飯的做法
從山姆買了吃剩下的叉燒切成1cm左右的肉丁
土豆切成2cm左右的塊,米飯洗好後放生抽 耗油 黑胡椒拌勻,我這個是兩人份的量
電飯鍋抹上食用油,然後土豆先放入電飯鍋加黑胡椒 生抽 耗油拌勻鋪底(這麼做是擔心土豆沒味道)
把拌好的米鋪在土豆上,再鋪上叉燒,加水剛好沒過食材,其實和正常煮白米飯的水差不多
電飯煲按上煮飯,熟了之後又再加熱了20分鐘,這樣容易出鍋巴!