李氏豬蹄
用料豬蹄400克姜一塊糖色20克蔥一段草果適量砂仁適量丁香適量小茴香適量豆蔻適量桂皮適量八角適量白糖一勺鹽一勺老抽兩勺雞精或者味精一勺水澱粉一勺料酒一勺白醋少許李氏豬蹄的做法豬蹄放入熱水，加少許白醋豬蹄煮至...
李氏蒸扁魚
用料扁魚1條薑片蔥適量料酒適量鹽適量指天椒2個油適量耗油適量蒸魚鼓油適量李氏蒸扁魚的做法魚洗乾淨，去掉魚鰓備用。魚尾，魚頭切開，挖出內臟。魚身從背部橫向切開，如圖。用適量料酒，鹽，耗油醃製10-15分鐘。後襬好在蒸魚盤...
李氏黃燜雞
自創的！用料雞大腿兩個青椒兩個生薑片適量幹辣椒4~5鹽一勺白胡椒一勺料酒兩勺醬油兩勺白糖一勺甜麪醬一勺李氏黃燜雞的做法加少許油，加白糖炒勻加雞塊，加料酒炒勻加薑片，加幹辣椒，加甜麪醬，醬油炒加清水沒過雞肉加鹽，白胡椒...
李氏炒肉
俺姐教的用料豬肉克蔥根醬油勺蒜瓣鹽克十三香耗油李氏炒肉的做法油熱了放肉，把肉炒到變色縮水基本熟了以後放蔥蒜末，十三香，蔥蒜炒出香味後放入味極鮮醬油小半碗，紅燒醬油兩小勺，耗油抖一抖，你們吃的淡可以不放鹽。翻炒均勻...
李氏下飯菜
喜歡醬味的朋友不錯的下飯菜〜醬香撲鼻用料豆角豆腐雞蛋辣尖椒胡蘿蔔甜麪醬蔥薑蒜李氏下飯菜的做法先把豆腐切條，入鍋炸豆腐，根據自己喜好掌握火候，我喜歡火大的，中高火炸勒15分鐘，出鍋備用炒雞蛋，這就不多說了。出鍋備用豆...
馮氏豬蹄
馮氏豬蹄兒，你值得擁有用料豬蹄兒2生花生米適量大料四粒醬油適量料酒適量耗油適量老抽上色（生抽提味）適量白糖適量三—四勺白芝麻（我加的）適量白胡椒適量馮氏豬蹄的做法取半成品豬蹄兩隻接適量水，開火，放入生花生米將豬蹄放...
李氏尖椒雞
在fà國的兩隻，開發出來一🐔兩吃～於是有了其中一盤用料雞1只（總共3斤）蒜3瓣花椒一小把姜6片尖椒（大尖椒）6個小尖椒（辣的）4個泡椒4個料酒勺澱粉少許蠔油適量鹽3勺糖少許生抽適量李氏尖椒雞的做法男孩紙們辛苦的把🐔分解一下！肉...
李氏大亂炒
小爺以前不會做飯的，但是家裏的小胖砸說，以後上班要帶飯了。所以我來這裏偷師了好久，就回饋一下我的作品吧用料雞蛋個姜適量油適量鹽適量生抽適量糖適量木耳適量小米辣2-3個黃瓜1個蒜苗2個二師兄太貴了你自己看着整吧蔥...
李氏滷肉
用料桂皮花椒草果小茴香乾辣椒香葉冰糖鹽老抽生抽料酒蔥薑蒜五香粉陳皮李氏滷肉的做法加水下料滷...
李氏東坡肉
以前家裏老媽做過，很香很香，老媽去世快三年了，在也沒吃到過了；就是去蘇州吃過一次，味道一般，也可能缺少了某種情懷吧。今天接孩子放學的路上，聽孩子說起老師在課堂上講起了東坡肉，我想憑藉自己的記憶做給孩子們嚐嚐吧，希望大家...
李氏紅燒肉
不加濾鏡用料五花肉500克大蒜去皮瓣八角1個冰糖5剋剋料酒1勺姜2片幹辣椒2個鹽克老抽1勺蔥半根李氏紅燒肉的做法五花肉飛水去血沫。炒糖色炸香大料放肉入加入調料高壓鍋30分鐘即可...
李氏抓飯
用料羊肉500克胡蘿蔔三根西紅柿一個鹽適量醬油適量孜然粉適量洋蔥一個花椒適量李氏抓飯的做法鍋下油加熱放花椒洋蔥炸香後撈出留油放羊肉，鹽，炒香撈出留油下胡蘿蔔，西紅柿炒香加鹽，孜然粉，醬油炒香另起鍋，將羊肉胡蘿蔔倒入，...
李氏醬汁肉
自創的！用料五花肉500克紅曲粉適量蔥適量八角適量桂皮適量冰糖2個鹽1勺料酒兩勺李氏醬汁肉的做法油鍋燒熱，加八角桂皮煸香，加適量水，紅曲粉，料酒，冰糖，中火至冰糖融化。將五花肉倒入鍋中，大火悶至30分鐘。關火，將五花肉裝入墊...
何氏豬蹄
其實也就是想吃豬蹄罷了用料豬蹄3只姜7片醬油生抽-老抽3勺-3勺鹽適量糖5大勺色拉油適量大蒜5瓣醋適量老酒5袋何氏豬蹄的做法先把生的豬蹄切段。冷水入鍋。待豬蹄水開，將帶有血水的水到掉！豬蹄倒入冷水裏，徹底洗乾淨鍋子...
李氏臘八粥
已經14年沒有喝過臘八粥了。以前沒有安定下來，從沒想着做，現在有了溫馨的小窩，趕緊跟老媽取經做起來。用料大米醬肉白蘿蔔蒜苗菠菜花生鹽姜李氏臘八粥的做法材料大米淘好泡半小時，醬肉、蘿蔔切丁，花生用刀背拍碎，蒜苗切斷，菠...
毛氏發財豬蹄
我姓毛，年齡17，喜歡做菜，自己研究出的一道好吃有味道的豬蹄，今天分享給大家😊用料豬蹄6只滷料包乾辣椒一小把花椒一小把輔料：料酒，啤酒，老抽，冰糖毛氏發財豬蹄的做法把以上所以材料放入料酒適量，啤酒一瓶，不用加水，老抽少許提色，...
李氏粉蒸肉
用料五花肉2斤料酒50ml生抽5勺蒸肉米粉100克郫縣豆瓣醬100克香辣醬50克骨頭湯500ml白糖50克雞精或者味精5克胡椒粉，花椒粉少許甜麪醬200克李氏粉蒸肉的做法五花肉切片放料酒，生抽，蒸肉米粉，甜麪醬，紅油豆瓣，白糖，鹽，雞精，胡椒...
李氏拌飯
減肥，不宜吃油炒的菜，但是又很餓，來一碗拌飯吧用料胡蘿蔔三分之一根黃瓜三分之一根煮雞蛋一個油菜三分之一棵玉米粒15克蒜蓉醬臺蘑醬蕃茄醬李氏拌飯的做法米飯蒸的快熟的時候，把油菜丁扔進去，悶熟胡蘿蔔，黃瓜切丁，放入玉米粒...
李氏回鍋肉
用料五花肉170g青蒜苗100g紅薯澱粉60g生薑油鹽六月鮮豆瓣醬雞精李氏回鍋肉的做法五花肉洗淨，冷水下鍋，加入2片薑片，大火煮開，撇去浮沫，轉小火煮半個小時撈出冷卻。冷卻後的五花肉切薄片加了90g清水。紅薯澱粉加清水做成糊，...
李子燜豬蹄
飛水、煸炒、上色，小火慢燒，醬汁咕嚕咕嚕收緊，李子酸甜味兒妥帖地包裹住豬蹄，從此肥膩是路人，香而不膩纔是正解，最後再染上個紅豔色澤，這才叫精緻。油花不見兩顆，卻依舊彈彈糯糯地融在嘴裏，拿舌尖吸溜，出來的盡是香甜，豬蹄的香，李...
李氏三明治
用料雞蛋1個吐司4片生菜8片沙拉醬5勺火腿8片芝士片1片李氏三明治的做法還需要一點點鹽或者是胡椒粉，隨你的口味）取你想要的吐司數量，要把吐司切成條狀就像正方形『本來我是想做一種很高大上的樣子……可是翻面的時候咳咳...
李氏大盤雞
用料雞大腿兩個土豆兩個青椒，幹辣椒適量番茄一個洋蔥一個姜適量大蒜適量花椒適量大料適量白砂糖兩勺醬油一勺李氏大盤雞的做法油倒入鍋中將白砂糖下鍋並慢慢攪動將雞塊倒入鍋內，並大火翻炒片刻將姜蒜，幹辣椒，花椒，番茄下鍋...
李氏燉魚
疫情期間難得看到活魚趕緊買來燉上…家人都很愛吃用料三道鱗（鯉魚）1條（約1.5斤）青辣椒1個🍆（長條茄子）1-2個蔥、姜、蒜少量韓式辣醬2~3勺醬油1勺料酒1勺白糖1小勺鹽少許白醋少量大蔥半根李氏燉魚的做法魚1.5斤的收拾乾淨、...
李氏私家菜
用料🐂肉豬五花肉李氏私家菜的做法豬肉肥，牛肉瘦，兩者互補，完美結合，肥而不膩，小貼士五花肉，牛肉焯水，炒鍋放油放八角，薑片，蔥段，五花肉放醬油一起煸炒。五花肉上色後放焯好的牛肉，加開水，放點辣椒，冰糖，鹽適量燉30分鐘改小火燉，...
李氏炒麪
獨家祕製炒麪，夏日豪華晚餐，拿的出手的主食菜品。用料熟面豇豆豬肉蒜瓣醬油油鹽其他作料李氏炒麪的做法用醬油鹽其他作料醃製瘦肉倒油，待油熱後，放入姜蒜瓣待姜蒜有香味後，加入肉，炒入味後加入豇豆，繼續翻炒當豇豆半熟時，加少...