瘋狂辣米椒快炒小海魚乾
小米椒的瘋狂辣味，加上小海魚乾的海風鹹香，簡直是——鹹香火辣！在小炒鍋裏快火炒熟，只要簡單佐以生抽若干，就能讓你的口舌瘋狂顫鬥！愛辣的你，還不快炒起來！分分鐘就能享受到那帶有虐待感的瘋狂火辣！！我要說——太TM的下飯啦！！！用料...
脆米油辣椒
油辣椒，西南老家幾乎每家都會自制，基本材料就是油和辣椒粉。其他輔料基本上就是各家特色，無肉不歡的可以加肉末，吃素的加豆腐乾，愛香的加花生、芝麻之類的～某天我突發奇想加了大米…哈哈哈…居然效果奇佳，變成了各種佐菜佳品...
剁椒醬 剁辣椒（小米辣）
減肥喜辣主要是閒的用料小米椒（看第一張圖）大蒜姜鹽白酒剁椒醬剁辣椒（小米辣）的做法點開它👆買回來五斤，只要有破口或者不完整就挑出去啥都衝一遍，鋥光瓦亮我懶得晾，套個袋吹風機一吹，手一掂，完事把頭切掉（它的頭不是我的頭）手動...
米粉辣椒
用料米粉500克長豆角500克茄子500克豬肉700克青椒或者紅椒幾十個黃豆醬適量韭菜200克十三香適量米粉辣椒的做法1、辣椒剪開一個口子，去籽，再在每一個辣椒裏面倒點點鹽，鹽融化後把辣椒拋幾下，讓鹽水均勻的給每個辣椒洗洗澡...
辣椒玉米
用料玉米2根幹辣椒少許鹽適量雞精一點蒜末多多辣椒玉米的做法新鮮玉米洗乾淨，用勺子把玉米粒剝出，清水洗，挑出玉米鬚和碎屑，控幹水分蒜末爆香，放入玉米粒，變色後加入調料少許，幹辣椒一點點，再次翻炒，玉米粒熟了後加入一點水，炒...
肥腸米粉辣椒（辣椒za）
小時候超愛吃，媽媽也喜歡做，今天正好做了。分享一下。辣椒za(第二聲)是我們這的叫法，我查了貌似叫米粉辣椒其實也不確定，不過很好吃隨便啦不喜歡吃豬大腸的可以不放還是可以做出來用料青椒1個鹽1勺米粉兩大勺老抽醬油適量...
小米辣椒醬
用料大蒜10瓣鹽120克姜2片糖50克小米辣椒1500克小米辣椒醬的做法辣椒洗淨晾乾辣椒攪拌好，加入配料放入壇中醃製。...
不辣手的小米椒辣椒醬
弗蘭人就喜歡辣椒，特別是小米椒，辣的舒爽，可是製作的過程也很辣手，按我的方法做，做小米椒辣椒醬不再辣手哦！用料小米椒500g大蒜適量鹽適量姜適量豆豉適量不辣手的小米椒辣椒醬的做法準備搖碎所有材料。搖碎小米椒。搖碎生薑...
小米椒/辣椒炒雞丁
用料小米椒/幹辣椒適量姜適量生抽糖鹽雞精適量雞胸肉/雞腿肉適量大蒜適量料酒適量小蔥/大蔥小米椒/辣椒炒雞丁的做法雞胸肉/雞腿肉切丁加料酒薑片糖鹽醃製，小米椒切段水煮去掉辣味/幹辣椒直接剪段，蒜切片，小蔥剪4-5cm段/...
酸辣椒糯米
貴州省銅仁地區的著名小吃用料辣椒1個鹽5克酸辣椒糯米的做法辣椒醃製糯米搗碎加點油，放進辣椒中放袋子裏密封讓其自然發酵...
泡椒小米辣
用料小米椒5斤鹽半包水燒開的茶壺，一壺待涼備用白酒500毫升泡椒小米辣的做法買回來五斤修剪去蒂清洗乾淨撈出備用晾乾水分倒入半包鹽巴抓幾分鐘使得表皮變軟小米辣裝入無水的容器中，倒入白酒涼白開蓋上蓋，封水靜等成品，半...
辣椒包糯米
用料糯米250克辣椒8只醬油，麻油，麪條鮮，鹽，蔥花，生抽豬肉250了辣椒包糯米的做法豬肉打碎糯米清洗乾淨，瀝乾水糯米和肉沫攪拌，添加調料，食鹽醃製30分糯米放置辣椒內，不用塞太滿，不然辣椒容易破放入蒸鍋蒸放入蒸鍋蒸蒸熟的效果，糯...
玉米炒辣椒
用料姜適量紅辣椒一個青椒一個玉米適量玉米炒辣椒的做法玉米剝成粒，清洗一下，放少許的鹽拌一下。可以入味紅辣椒和青辣椒切成菱形。姜切成小粒，倒入清油，放入姜再放入辣椒，炒一會兒，然後再放上玉米粒。放上基金，再放上少許的...
辣椒辣椒辣椒
想吃想吃用料油1克青椒1個辣椒辣椒辣椒的做法想吃想吃炒雞想吃想吃想吃...
辣椒灌糯米
湖北公安縣的同鄉們，你們還記得“灌辣椒”嗎？用料紅辣椒20個，糯米500克鹽2勺密封土罐辣椒灌糯米的做法放2勺食用油，將灌辣椒放入鍋裏，小火炕。出鍋囉～小貼士因爲是老家親人帶過來的成品，沒機會上傳製作過程。相信會有許多人...
小米辣自由》剁辣椒/剁椒醬
無油版、最原始簡單的剁辣椒，又名剁辣子；味辣鹹鮮，湖南特色食品，我做菜炒菜的時候愛放它、比如炒個土豆絲、剁椒魚之類的。這也是買多了小米辣最簡單的儲存方法。材料比例都是大約估摸，按照自己喜歡的量加就可以，喜歡姜蒜味...
辣椒炒蝦米
用料蝦米適量克薑片鹽生抽克蔥大蒜子料酒味精青紅椒各2個辣椒炒蝦米的做法食材洗淨，幹蝦米洗淨會變軟，青紅椒切絲去籽，姜切末蔥切小段大蒜子拍碎切末鍋燒熱，放少許油，改小火，下蔥薑蒜子辣椒絲少許鹽，炒片刻撈出鍋內加點油，改...
辣椒糯米飯
爲了讓女兒多吃飯，這道菜有肉，有菜營養又健康，每道菜都凝聚着媽媽無私的愛用料糯米適量大米適量豬肉陷適量海鮮醬油適量蔥適量鹽適量大辣椒5個色拉油適量辣椒糯米飯的做法將大米，糯米提前一天泡水裏將色拉油，醬油，蔥花，鹽加...
米酒泡辣椒
對於不常吃辣椒，但又會偶爾當配料，一次性買一兩顆老闆不賣，買多放着又壞，教大家一種簡單的即能保鮮又能保留辣味的方式，適合偶爾吃辣椒的親們。用料辣椒料酒米酒泡辣椒的做法把辣椒洗淨，晾乾，裝進瓶子匯入米酒莫過辣椒即可，蓋...
蒜蓉瑤柱蝦米辣辣辣辣椒醬
老乾媽我的女神再見了用料這是一瓶的量蒜頭一斤瑤柱一把抓蝦米一把抓薑蓉適量想辣一下就減少蒜頭的量增加辣椒放多點瑤柱和蝦米會香一點噢但是太多就是瑤柱醬了呵呵薑蓉和瑤柱要成正比去腥新鮮紅辣椒一斤蒜蓉瑤柱蝦米...
米粉辣椒粑
小時候特別喜歡吃媽媽做的辣椒粑，每次媽媽做好剛出鍋我就迫不及待拿起筷子大快朵頤了。在下廚房也看到有方子，用的大多是麪粉而我家用的是米粉，做法上也稍有區別。所以把我自家的方子記錄下來，以後也可以常常吃到童年和媽...
蝦米辣椒
用料蝦米一碗紅辣椒一碗蒜頭一粒蝦米辣椒的做法蝦米，紅辣椒各準備一碗，蒜頭一粒剝開備用把蝦米攪粹，紅辣椒和蒜頭一起攪爛三湯匙的熱油起鍋，然後倒入攪粹的蝦米，慢火炒至金黃色過後再加入攪拌好的紅辣椒和蒜，慢火炒至深黑紅...
蝦米炒辣椒
用料青椒3個蝦米醬油2～3勺鹽蝦米炒辣椒的做法倒入油燒熱，放入蝦米，翻炒半分鐘到一分鐘左右，倒點生抽，我會倒兩次在鍋鏟上。翻炒後放入適量鹽。最後放入辣椒，再放點鹽。鹽自己把握量。很簡單的。就完成啦小貼士辣椒不要炒太...
辣椒海米
小蝦米補鈣，吃法多多，我用長尖辣椒炒蝦米味道香辣無比用料尖辣椒500g蝦米300g蔥一棵薑末少許辣椒海米的做法鍋中放油，油熱後放入蔥花煸香，加入小蝦米炒出香味兒，倒入切好的辣椒碎，加入食鹽（少放，因爲蝦米是鹹的）加入少許雞精，成...
蝦米辣椒醬
蝦米，辣椒，蒜頭，姜，洋蔥，全部去皮，丟攪拌機打碎用料蝦米250克洋蔥3個紅辣椒20個姜1塊蒜頭2個蝦米辣椒醬的做法去皮洗乾淨泡30分鐘，涼幹切碎切碎放涼再裝罐子，罐子洗乾淨過一下涼滾水，再瀝乾水分小貼士油七八成熱加蒜頭炸一會再...