有關戚風蛋糕抹面的做法步驟和戚風蛋糕抹面做法圖解

戚風蛋糕抹面

07-25

製作這個視頻純屬個人愛好，廚藝不精，只想把自己知道的分享給大家，也請大家多多指教，共同進步❤️用料淡奶油1000克細砂糖100克6寸戚風蛋糕胚2個巧克力甘納許100克朗姆酒適量戚風蛋糕抹面的做法烤兩個六寸的戚風蛋糕，烤好後，倒...

抹茶戚風蛋糕（6寸）

03-26

抹茶控來了~這次還是戚風蛋糕，不過是烤箱版的~做蛋糕，還是一樣的套路：蛋黃糊+蛋白霜用料雞蛋3個(60g以上一個）低筋麪粉40克抹茶粉7克玉米油25g牛奶36g白砂糖（蛋白霜）30g淡奶油250ml白砂糖（奶油）10-20g抹茶戚風蛋糕（6寸）的做法蛋...

巧克力戚風蛋糕 6寸蛋糕胚適合抹面的蛋糕體

09-07

這個食譜跟我之前分享過的cupcake杯子蛋糕做法步驟是一樣的，不過有些步驟我寫得更詳細了些，尤其打蛋白方面，跟着做對新手應該有幫助，如果覺得方法不錯大家可以試試看。還有就是食譜分量方面我稍微調整了一些些，我覺得吃起...

一池春水戚風蛋糕-4蛋抹茶戚風

08-09

😊條紋戚風的抹茶版本。感覺這名字真是合適不過。模具是17cm普通高度模。這個模總是覺得四蛋略多三蛋略少，所以這次我挑了比較小的雞蛋，稱重平均53克。如果你的雞蛋比較大，就先留10克牛奶的量不要下，看蛋黃糊質地再決定要...

雪頂奶油戚風蛋糕🎂免抹面

03-15

好脫模、免抹面、高成功率✌️戚風製作半小時烤制四十五分鐘冷卻一小時裝飾半小時⌚️用料雞蛋3個低筋麪粉40克泡打粉3克白砂糖70克牛奶50克黃油（融化）50克奶油200克白砂糖適量雪頂奶油戚風蛋糕🎂免抹面的做法第一件事⚠️預...

四寸抹面戚風蛋糕胚

06-12

用來做奶油抹面的蛋糕胚還是喜歡戚風的，因爲很輕很軟啊！這個方子可以做兩個加高四寸模具的蛋糕。很多留言問八寸六寸的用量和溫度，還有用烤盤烤的用量和溫度，我想說那還是分別去找自己需要做的蛋糕的方子，畢竟一個方子不是...

抹茶戚風蛋糕百變戚風麪糊

09-27

戚風蛋糕麪糊可以製作多種可口蛋糕，除了普通的圓型，還可以用來製作蛋糕卷，杯子蛋糕等。改變下模具會有不同的驚喜。我用的抹茶粉是日本的若竹，比國產的更細膩，顏色更豔麗。還有青嵐和五十鈴也是烘焙愛好者經常用的抹茶粉。...

六寸戚風抹面蛋糕

04-22

一個用九寸小烤箱研究各種美食的吃貨用料六寸戚風雞蛋3個玉米油30克低筋麪粉55克細砂糖30克（喜甜多加）牛奶30克抹面奶油淡奶油250克細砂糖20克裝飾、夾心水果草莓適量藍莓適量菠蘿適量六寸戚風抹面蛋糕的做法雞蛋蛋清蛋...

家庭自制#不用抹面的戚風蛋糕

06-01

孩子的生日，自制一份他最愛的奶油蛋糕作爲禮物吧🎁！延遲記錄於19年春。用料蛋糕胚1個時令水果適量安佳動物奶油150克細砂糖適量奧利奧餅乾適量家庭自制#不用抹面的戚風蛋糕的做法所有的食材準備好，水果洗淨切好備用。第...

抹茶 6寸戚風蛋糕～

12-29

個人覺得好用的方子～分享給想做抹茶戚風的寶寶🤩用料雞蛋3個細砂糖45克牛奶50克色拉油35克低筋麪粉45克白醋（或檸檬汁）3-5滴抹茶粉5克抹茶6寸戚風蛋糕～的做法混合以下東西：蛋黃，色拉油，牛奶，過篩的麪粉和抹茶粉細砂糖分三次加...

抹茶拿鐵燙麪戚風蛋糕

08-09

我很喜歡吃抹茶雪糕和抹茶拿鐵的味道🍵😋。按自己喜歡的口味和操作順手的方法調整出來的食譜，記錄自用，也分享給有興趣的廚友們。模具：直徑7寸高3.5寸煙囪模用料雞蛋5個（帶殼55克/個）玉米油50克煉奶40克牛奶50克低筋麪粉76...

八寸戚風雜果抹面蛋糕

09-12

爲了下次不翻車記錄一下過程歡迎小夥伴前來指導用料蛋白160g蛋黃100g細砂糖100g牛奶60g低筋麪粉95g澱粉10g檸檬汁適量奶油：白砂糖50g淡奶油500g八寸戚風雜果抹面蛋糕的做法蛋黃牛奶油攪拌均勻加入低筋麪粉Z子攪拌成糊...

四寸戚風蛋糕（抹茶）

04-17

這道美食背後的故事大概就是拆封了的奶油用不完我得趕緊做個蛋糕消耗掉。用料蛋黃麪糊蛋黃2個牛奶20克色拉油20克糖10克低粉40克抹茶粉4克蛋白部分蛋白2個糖18克檸檬汁幾滴奶油克淡奶油250克糖15克四寸戚風蛋糕（抹茶）的...

抹茶戚風蛋糕-6寸

05-24

作爲抹茶控，離不開一切抹茶甜品，戚風，烘焙新手的入門必修課，應了傳言中的“氣瘋”這個名號，但仔細挖掘就會發現其中的要領，輕鬆將它拿下。作爲一名名副其實的甜品控，突然想在這兒記錄下我的小食譜，和這兒的小夥伴一起探討製作...

抹茶酸奶淋面戚風蛋糕

05-24

抹茶沒有用篩，不過也不影響口感😀😀😀用料雞蛋4個抹茶適量細砂糖70克低筋麪粉80克檸檬汁幾滴玉米油40克酸奶一瓶白巧克力屑適量水40克紅豆適量抹茶酸奶淋面戚風蛋糕的做法蛋清蛋黃分離蛋黃內加入30的糖，然後加入水，油，低...

抹茶戚風杯子蛋糕~

05-08

抹茶戚風杯子蛋糕是一道非常精緻誘人的菜品或者說是甜點，抹茶的味道非常回甘，愛吃的人會非常喜歡那種味道。這道抹茶戚風杯子蛋糕的外觀十分的美麗可愛，看起來是非常具有少女心的一道小甜點，鬆軟的蛋糕上裹着抹茶的香味，再...

抹茶戚風蛋糕（4寸）

07-07

自從入了樂葵的坑越來越愛烘焙了(/∀＼*)用料蛋白糊蛋白2個檸檬汁幾滴糖粉12g蛋黃糊蛋黃2個糖粉5g玉米油17g牛奶23g宇治抹茶粉3g低筋麪粉30g抹茶戚風蛋糕（4寸）的做法烤箱預熱140度先做蛋黃糊，將蛋黃和糖粉攪拌均勻，再加入玉...

《6寸》抹茶戚風蛋糕

06-04

做了幾次原味戚風蛋糕，這次決定做一次抹茶的，畢竟現在年青人都喜歡吃抹茶味的東西。😁配方還是跟原味抹茶蛋糕的配方一樣，只是在低筋麪粉中加入3g左右的的抹茶粉（抹茶粉得多少因個人的口味而定，但我覺得這麼多就足夠了，這麼...

低糖低油戚風蛋糕（抹茶戚風蛋糕）快手極簡蛋糕

12-13

用料常溫雞蛋4個細砂糖30克(喜歡甜的可以適量加20-30克)低筋麪粉70克食用油40克牛奶60-70g抹茶粉5克（喜歡抹茶味的可以放7-8g）低糖低油戚風蛋糕（抹茶戚風蛋糕）快手極簡蛋糕的做法蛋清、蛋黃分離，碗一定要無水無油蛋黃牛奶...

戚風抹面蛋糕6寸

11-13

tinnrry版自己記錄一下，有的沒有附圖片因爲自己做自己拍的，過幾天附上再改進一下！用料1.蛋清80g（約3個）1.檸檬汁幾滴2.蛋黃50g（約3個）2.純牛奶40g2.玉米油35g3.細砂糖60g4.玉米澱粉5g5.低筋麪粉50g（過篩）抹面：約250克（視情況）戚風...

抹茶燙麪戚風蛋糕

02-21

6寸模具。抹茶是50鈴，開封后密封放冷凍。用料抹茶8克牛奶70克蛋白118克蛋白用的細砂糖50克細砂糖b15克玉米油30克蛋黃60克低筋麪粉50克抹茶燙麪戚風蛋糕的做法預熱烤箱，分蛋。蛋白放入冷凍。可用微波爐的容器放上抹茶粉...

INS抹茶戚風蛋糕

09-26

媽媽的生日，準備在家裏做蛋糕驚喜，第一次做完整的蛋糕，每一步都很用心，最終也是成功了，分享給大家，特別是第一次做蛋糕又沒自信的讀者，真的很簡單，enjoyyourself用料雞蛋180g(3個左右)牛奶50克低筋麪粉60克玉米澱粉5克細白砂...

戚風蛋糕♥脫模 ♥夾心❤️抹面

06-16

6寸～給自己學習的步驟用料淡奶油400克細砂糖32克戚風蛋糕♥脫模♥夾心❤️抹面的做法徒手脫模，用雙手沿着蛋糕的邊緣往裏壓。用手從活底模底部慢慢的推上來，然後把它頂上來。接下來脫底部，輕輕的壓周圍，然後兩邊按一按就可以...

第一次做蛋糕抹面，8寸戚風蛋糕