秋鬼無敵香辣醬
秋鬼無敵香辣醬，想怎麼吃就怎麼吃。米線，饅頭，麪條，各種百搭。用料豬肉餡郫縣豆瓣花生米豆腐乾火鍋底料蒜丁植物油食鹽雞精五香粉秋鬼無敵香辣醬的做法豆腐乾洗淨瀝水切丁備用豬肉餡加雞精、五香粉拌勻備用油炸豆腐乾丁，至...
魔鬼蛋糕
魔鬼蛋糕Devil'sFoodCake，巧克力味道超濃的一款蛋糕，做法很簡單，出來的味道卻很棒。原方來自於Jessica，《miette》一書中也有此款蛋糕，我按照jessica老師的配方減量做了6寸。用料雞蛋83g白砂糖210g可可粉（dutchprocess...
鬼火綠
雲南下飯菜鬼火綠，超級辣，可以根據自己口味調整辣椒品種。用料鹹鴨蛋4個五花肉沫50g紅色朝天椒少許綠色杭椒少許鬼火綠的做法把朝天椒和杭椒剁碎備用鹹鴨蛋去殼備，把蛋黃和蛋白分開剁碎熱鍋起油，把五花肉煸炒出油，放入鹹蛋...
酒鬼花生版香辣蝦仁#秋季保胃戰#
秋季天氣漸涼，需要給家人來點暖胃食物補充能量，抵禦風寒。酒鬼花生版的香辣蝦仁，營養均衡，簡單易學，孩子也非常愛吃，絕對的下飯菜。感謝中糧我買和下廚房聯合舉辦的#秋季保胃戰#活動，對於吃貨來說是一個好福利。用料大蝦30只...
鬼馬泡芙
時間：約60-90分鐘難度：壓力略大💪份量：16個用料酥皮無鹽黃油30g糖粉10g低筋麪粉35g泡芙麪糊無鹽黃油40g糖2g鹽1g水100g低筋麪粉60g雞蛋2個南瓜奶油南瓜泥80g淡奶油200g糖20g鬼馬泡芙的做法酥皮：軟化好的黃油加入糖粉、低...
魔鬼蛋
Deviledegg很特別的名字，不知道爲什麼，又是誰起了這麼個名字，這個菜品通常是party菜品或者開胃前菜，起源於意大利的羅馬，是一道冷餐。做法簡單，可以提前做出來放冰箱冷藏，非常方便，重要的是很好吃哦。聖誕聚餐，記錄了很多菜品，...
小鬼麪包
萬聖節哄寶寶的用料麪粉250克細砂糖10克乾酵母3克椰子1個小鬼麪包的做法揉麪，發酵，分成八份整成錐形，擀開，畫出五官，烤熟隨便什麼樣的都行小貼士不需要二發...
什麼鬼
用料什麼鬼一個什麼？400個什麼鬼的做法爲步驟二看步驟一...
鬼頭
農曆三月三是鬼節。在湖北老家，小孩都會講“三月三，鬼發天”（在很多地區作“三月三，鬼下山”）。在這一天要吃鬼頭，吃掉鬼頭，就能平平安安了～鬼頭其實就是用炒得香香的米粉，與臘肉湯、臘肉丁、蔬菜等一起捏成的小拳頭大的糰子。...
鬼子姜
自己的備忘錄用料醃製鬼子姜1斤幹辣椒4個花椒1勺大料半個鹽80克?醬油6-8勺拌菜醃好的鬼子姜（我的一個月）4-6顆幹辣椒2個生抽4勺糖1勺味精1勺醋半勺醬油6-8勺鬼子姜的做法鬼子姜洗乾淨，陰涼處晾乾，之後放入熱水燙過的乾燥...
醃鬼姜 醃鬼子姜 醃洋姜
秋天是鬼子姜收穫的季節，十一小長假去桓仁玩的時候去取盯了一夏天的路邊野鬼子姜，乾爸種的無農藥鬼子姜，院子裏自己種的泰椒，回來做成醃菜慢慢吃，還可以分享一下😄用料鹽10克醬油200ML鬼子姜5斤左右蒜3頭姜20片泰椒20只花...
綠鬼火
夏天吃飯沒有食慾，又喜歡吃辣的，真的很下飯哦用料小米椒8個線椒6個海鴨蛋4個生抽少許勺綠鬼火的做法海鴨蛋4個，剝了之前用開水燙5分鐘，過涼水比較好剝朝天椒，線椒洗淨，剁碎備用還可以準備蔥和蒜爆香，海鴨蛋千萬不要提前切碎，...
鬼涼粉
四川萬源人爰吃的純天然綠色有機食品。分享給大家用料水2升火灰鹼適量鬼涼粉的做法先把植物的葉子刷下來。洗乾淨晾乾。然後燒水。把植物的葉子燙熟。然後用手來回搓幾次？用紗布過濾之後。在點上火灰鹼。靜止五小時以...
酒鬼花生
愛吃花生的小娃娃用料花生米300克花椒2克幹辣椒兩個油300克鹽5克糖2克酒鬼花生的做法花生皮很難剝，我們先冷鍋放入花生（不需要油）幹炒三分鐘，最小火慢慢翻炒加入冷水滿過花生，最小火慢慢煮兩三分鐘左右！最小火煮至花生皮慢...
白成鬼
用料桂圓六枚蓮子六顆紅棗五顆枸杞十二顆百合十二片銀耳1/4朵芡實一小把冰糖小一塊（其實隨意了…白成鬼的做法分別泡發，燉鍋或養生壺或砂鍋燉...
小鬼便當
2月3日是日本立春節，活動時驅鬼👹撒豆子，提前做一個練習一下用料米飯1碗雞蛋1個香腸1根紅香腸1根肉餡60克小西紅柿1個西蘭花3小朵小鬼便當的做法雞蛋一個加入少許鹽和水打散，鍋裏刷層油薄薄的攤出雞蛋餅。炒肉末加入醬油...
酒鬼辣椒
用料辣椒1碗白芝麻1大勺生粉1勺酒鬼辣椒的做法把幹辣椒去頭尾，一開二放入碗中搖出辣椒米開水燙半小時撈出過濾水份放入白芝麻生粉鹽雞粉輕輕抓勻五成油溫下鍋慢炸紅色的辣椒炸成黃色撈出美味既成...
“酒鬼”的新歡 | 紅酒香腸燉腰豆，初秋最佳下酒菜！
這年頭，還有什麼比得上深夜閒來無事，眯上一口酒，夾上一筷菜更愜意的事兒了？！正所謂：好酒配好菜，寂寞全走開。吃膩了那些滷味糟菜小炒，不如試試這款別樣風味、濃郁鹹香的創意下酒菜吧！用KitchenAid廚師機搭配灌腸器配件，一鍵完美...
魔鬼蛋撻
罪惡啊罪惡大晚上的又吃了好幾個。5cm小蛋撻皮某寶買的，自制蛋撻液，做好大概有23只。以下是蛋撻液的極簡做法。用料牛奶80克雞蛋一大一小兩隻糖粉或細砂糖30克魔鬼蛋撻的做法拿個小鐵盆煮牛奶，攪拌，沸騰之前關火。打蛋，攪...
油炸鬼
閒來沒事，在家搗騰用料小蘇打3克雞蛋1個鹽3克油15克泡打粉3克水適量油炸鬼的做法材料全部混合起來，揉一下，醒半小時，整形，兩面加點油，蓋上保鮮膜在冰箱放隔夜。隔天拿出來回溫，稍微杆開，切成條兩條疊起來，用筷子壓一下熱油下鍋...
鬼雞
用料食材：烏雞半隻清檸青辣椒紅辣椒蒜米大葉香菜姜蔥耗油生抽白糖鹽適量鬼雞的做法烏雞加薑片蔥煮熟煮透烏雞放涼撕成絲,清檸、辣椒、蒜米、大葉香菜、姜切碎加入,再放入適量的耗油、生抽、白糖、鹽攪拌均勻裝盤就完成...
魔鬼雞蛋
雞蛋無奇不有用料熟雞蛋2個黃芥末適量蛋黃醬適量橄欖油適量鹽適量荷蘭芹適量魔鬼雞蛋的做法1.把熟雞蛋一分爲二用勺子把蛋黃挖出放入碗中用勺子碾碎。蛋白留存備用2.用勺子取黃芥末。鹽。橄欖油。攪拌均勻後加入蛋黃...
魔鬼蛋
時間：約8-12分鐘難度：容易做🤞份量：2人份用料雞蛋6個蛋黃醬30g青芥末豌豆大小白醋10ml黑胡椒碎1g鹽2g培根適量海苔適量蟹柳適量魔鬼蛋的做法水燒開後放入雞蛋，中小火煮11分鐘。取出放入冰水或涼水中冷卻，剝皮備用。水煮蛋...
酒鬼豌豆
出去吃烤魚啊吃火鍋啊很常見的小配菜啦，自己買了在家裏下酒也很不錯啦！用料豌豆克酒鬼豌豆的做法一次不要吃太多，還是挺油的...
魔鬼烤雞
用料現磨黑胡椒粉2-3茶匙雞一隻橄欖油3/4杯檸檬2只大蒜3瓣擦蓉辣椒粉1.5茶匙海鹽魔鬼烤雞的做法在一隻大盤子中將所有調料混合,拌勻雞去頭頸腳爪,洗淨並用廚房紙擦乾.雞脯朝下放在案板上,在背部脊椎兩側用剪刀各一剪...