簡易但好吃的舒芙蕾鬆餅
幸福是什麼❓❗
貓吃魚•••
狗吃肉•••
奧特曼打小怪獸•••
我覺得能在想吃的時候吃到自己做的美食
那就是一種幸福❗❗❗
不用烤箱也能做出的美味
用料
雞蛋 | 2個 |
低筋麪粉45 | 克 |
糖 | 30克 |
玉米油 | 10克 |
酸奶 | 20克 |
牛奶 | 20克 |
鹽 | 少許 |
黃油 | 少許 |
簡易但好吃的舒芙蕾鬆餅的做法
蛋清蛋黃分離,蛋黃➕牛奶➕酸奶➕玉米油調和待用➕少許鹽(家裏沒有泡打粉,就用鹽替代了)
➕麪粉調和
打發蛋白
蛋白打發,把之前的白糖分三次加入打發中的蛋白,蛋白打發至有尖尖的不塌就行
先把三分之一的蛋白倒入之前的麪糊中拌勻
把拌勻的麪糊倒入剩下的蛋白中拌勻
鍋底塗抹黃油,沒有的話就可以用食用油代替吧,鍋底抹均勻即可,一個個倒入鍋中,待一面烤至金黃就翻面,再烤至金黃出鍋就好,我當時火頭有點大了,有幾個烤胡了,手忙腳亂的也忘記拍照了😜
小貼士
基本沒啥注意的,火候掌握好,我模型做的不太好看,不過好吃就行😝