鬆鬆舒芙蕾

輕食好搭配，輕鬆小點心

用料  

鬆鬆舒芙蕾的做法  

1. 4個雞蛋，蛋白、蛋黃分離

2. 蛋黃加入牛奶混合，再加入低筋粉，充分拌勻直至糊狀，待用。

3. 蛋白打發，用打蛋器打發，在蛋清中逐步加入糖，打發至如圖

4. 將三分之一蛋白清放入麪糊，十字攪拌，均勻。再將混合糊都倒入。

5. 十字混合，直至順滑。後拿平底鍋上烘。

6. 雨面翻烘，直至金黃。

7. 塗了自制草莓醬，口感豐富！