爆汁肉餅
用料豬肉糜250克雞蛋一個茡薺2-3個彩椒少許爆汁肉餅的做法茡薺，彩椒切碎和雞蛋肉糜拌在一起可是適量放點洋蔥末加蠔油，黃酒，鹽，糖、老抽攪拌上勁，靜止一小時用油煎一下，完成小貼士爆汁的祕密在於彩椒。意外收穫，值得大家試試...
爆汁金絲牛肉餅（167）
用料八角、桂皮、香葉、花椒、白芷、丁香、豆蔻等一大把花椒，其它調料適量開水半碗（約200克）油酥麪粉適量熱油適量花椒適量鹽適量麪糰麪粉360克水200克鹽適量肉餡牛肉350克調料水半碗（約200克）蔥4大個或者80克鹽一大勺醬油...
爆汁炸蛋肉
這道菜是我家的常客，小朋友們尤其喜歡。一口咬下去汁水四溢，爆汁的感覺特別滿足，連吃三個雞蛋也不在話下。現在分享給大家，愛吃雞蛋和肉的朋友不要錯過哦！用料豬五花肉300克雞蛋想吃多少就放多少蔥、姜適量冰糖一把生抽3勺...
爆汁肉包子
用料30度溫水適量酵母5克麪粉3大勺鹽小半勺豬肉適量蔥3根蠔油少許生抽少許十三香適量爆汁肉包子的做法30度左右溫水衝酵母，然後加麪粉，少許鹽進去。再適量加溫水揉麪團。揉好麪糰。隔水蒸1分鐘。關火，不開蓋發酵40分鐘以...
爆汁肉彈
蒸肉餅其實是從小吃到大的一道菜，有的時候做出來不是很柴就是軟綿綿的沒什麼口感。這道菜爲什麼叫爆汁肉彈？顧名思義～一口咬下去真的會爆汁啊！重點是超級彈牙！！！以前在茶樓喝早茶，很愛點牛肉丸子，總是能吃到好吃彈牙的丸子，那時...
爆汁洋蔥豬肉餡兒餅
再也不用費盡心思做皮凍啦～洋蔥微甜多汁用來調餡兒最合適啦！香酥的餅皮，鮮香的肉餡。咬一口，滿口爆汁喲～吃的時候小心燙呀！用料豬肉沫400g洋蔥沫半個麪粉自己看着辦吧雞蛋1個鹽一勺蠔油半勺姜沫1勺老抽1勺黑胡椒粉1勺味極鮮...
爆汁肉包
很簡單的做法，一次成功！用的是自發面，和麪時候注意放適量白糖和豬油，這樣蒸出來的面不會發黃，調陷的時候重點是分3次加入水，充分攪拌至完全吸收，這是爆汁的關鍵，按照我的步驟來，一定會成功。用料生抽適量老抽適量薑末克肉克白...
爆汁的【門釘肉餅】
你們吃過門釘肉餅嗎？據說是因爲長得像老北京城門上的門釘才叫這個名字的。煎好的肉餅和門釘一樣小小厚厚的，裏面是塞得滿滿的牛肉餡兒，咬下去會飆出滾燙肉汁的那種。剛出鍋的肉餅非常香，就算燙到牙齦都不願撤手，你們吃的時...
爆漿芝士肉酥餅｜肉嫩多汁
手抓餅的多種吃法！不需要烤箱，你只需要一臺早餐機即可做出外酥內嫩的爆漿芝士肉酥餅，吃上一個太滿足了！做法簡單！快來一起試試吧～🍀🍀沒早餐機的也可以用鍋小火煎、或放烤箱烤（手抓餅表面刷一層蛋液，溫度200度，時間約20分鐘）。...
爆汁牛肉丸
用料牛肉200克爆汁牛肉丸的做法這是參考別人的比例配方，自己搞了200克牛肉試做了一下，比例減少就行了但冰水可以多加，不要緊我沒有廚師機，只有電動打蛋器，所以費勁些，只能裝一根攪打棍哦，看成品吧，有喜歡的我下次出我的過程這...
爆汁大肉包
津天湯包館的味！帶湯汁的純肉大包！用料肉1000克酵母6克普通麪粉2000克白胡椒粉1勺生抽2勺薑末10克蔥10根鹽10克雞精1勺泡打粉4克老抽1勺食用油15克白糖10克雞蛋1個爆汁大肉包的做法肉糊先放生抽老抽雞蛋攪打上勁上勁後...
爆汁牛肉餡
收到下廚房的野生菌湯底料，馬上就想到拌個肉餡，包個肉餅，營養全吸收。牛肉餡+豬肉餡，第一比較實惠，第二改善口感。餅皮製作方法，E路老師的課上學的。用料野菌菇醬50克牛肉餡200克豬肉餡300克海鮮菇150克鮮香菇+白蘑菇150克...
爆汁肉餡料
平時在家閒的時候總想搞點包子餃子之類給孩子吃。可好吃的包子還在於裏面的鮮肉餡，鮮嫩多汁的肉餡咬起來滿滿的幸福感！好吃的萬能肉餡實在是百搭，包子、餃子、雲吞都行。今天把配料給大家說說，大家可以試試這好吃的肉餡，鮮...
酥皮牛肉月餅～酥香爆汁
做爲北方人對於肉月餅肉湯圓真的無感，尤其回民，你想吃也很難買到，現在沒關係，什麼都可以嘗試着去做～植物油開酥做了酥皮牛肉月餅，外皮酥香，肉汁飽滿，家裏人還是很喜歡的～用料油皮部分：低筋麪粉150克玉米油40克糖15克水75克鹽2克...
會爆汁的減脂雞胸肉餅
作爲一個減肥的女人，媽媽認爲我不配擁有葷菜🙄在過了兩天沒有葷菜的日子後，我動手給自己弄了這份用減肥人士最愛的雞胸肉，做成的雞肉餅，完全沒有雞胸肉柴乎乎乾巴巴的口感，完全沒有！！！非常簡單好做，一塊雞胸肉可以做好幾個餅子...
爆汁胡蘿蔔洋蔥牛肉餡餅
用料胡蘿蔔1根洋蔥1個蔥2根牛肉糜1斤姜2片胡椒粉5克蠔油1勺生抽1勺孜然粉3克清水10克麪糰麪粉600克酵母粉10克鹽5克溫開水適量爆汁胡蘿蔔洋蔥牛肉餡餅的做法麪糰材料混合，廚師機揉成較軟的麪糰，發酵備用。天冷用溫開水...
爆汁肉包
用料肉餡豬肉糜215克蔥末7克薑末5克鹽4克糖15克老抽9克清水40克芝麻油4克植物油4克麪糰溫水120-125克（根據麪粉洗水性進行協調）糖1克乾酵母2.5克中筋麪粉240克鹽2克爆汁肉包的做法在豬肉糜中加入鹽、糖、老抽、蔥末和姜...
爆汁醬肉包
用料肉200克麪粉500克酵母2克生抽1勺老抽1勺蠔油1勺大蔥半根生薑一點點爆汁醬肉包的做法豬肉剁碎，最好有點肥肉，加入剁碎的大蔥。我不喜歡嘴裏吃到生薑的感覺，一般是用搗蒜器把生薑擠出水來，倒入肉末中肉餡打水，緩慢多次的...
爆汁鮮肉包
我家有個無肉不歡的娃，外面買的肉包子真心不敢吃，老母親只能自己折騰着做，經過多次試驗，終於做出了傳說中的爆汁鮮肉包。用料鮮肉餡前腿肉500克蔥30克左右鹽2克白胡椒粉1克嫩姜10克白砂糖6克生抽醬油45克老抽醬油15克雞蛋...
爆汁五香土豆牛肉餡餅
10個的量用料麪皮部分材料：中筋麪粉400g開水167g溫水140g鹽2g油27g牛肉餡部分材料：牛肉末500g花椒粉2g五香粉2g白胡椒粉2g生薑粉2g生抽兩湯匙鹽8g蔥碎兩把溫水125g土豆三個中等爆汁五香土豆牛肉餡餅的做法皮薄餡兒大！一...
洋蔥牛肉餅（爆汁）
食物，也許是這個世界上最善解人意的東西了吧。開心的時候，需要來一波美食，它會爲你的好心情錦上添花。低落的時候，更需要來一波美食了，此時的美食，就像尋找水源的魚兒遇到了那片漣漪那就拋下一切雜念吧，把所有的不快拋諸腦後...
咬一口爆汁的門丁肉餅
今天上午下雨沒出門，和老爸商量中午門丁肉餅走起。老北京清真的傳統美食，一不留神咬一口就把嘴燙傷了😷用料白麪500克清水300毫升左右牛腰窩或上腦肉600克紫皮洋蔥半個黃豆醬25克生抽40毫升老抽10毫升鹽5—8克雞蛋1個耗...
蔥香牛肉餅·多層爆汁版
最近突然萌發心思想起學做麪食,接着就一發不可收拾的迷戀上了.接下來今天這道面香肉鮮,層多餡足,咬一口會流汁的餡餅.一口下去,滿滿的幸福感喔!步驟超詳細,小白也能輕鬆學會的喲-.-用料牛肉餡300g大蔥150g雞蛋1個醬油...
小美爆汁牛肉洋蔥餡餅
又是一道媽媽喜歡的早餐美食！用料麪粉100克水65克牛肉糜200克洋蔥120克生抽5克，可根據自己口味鹽2克，可根據自己口味黑胡椒，現磨適量，依據個人口味橄欖油10克小美爆汁牛肉洋蔥餡餅的做法水，2分鐘，60度，速度1倒入麪粉，30秒，速度3...
爆汁鮮肉包
營養早餐來一個爆汁鮮肉包，元氣滿滿用料麪粉5杯酵母4克水半碗豬肉8兩蔥2根蠔油2勺香油1勺料酒0.5勺鹽2勺雞精1勺醬油3勺豆油5-6勺老抽1勺白胡椒粉1勺爆汁鮮肉包的做法酵母用溫水劃開【水溫不要過高，否則會把酵母燙死】...