好吃不長胖的牛奶小方還可以秒變炸鮮奶

牛奶小方是很簡單的一道小甜點，味道清甜，老少皆宜，主要是熱量不大，不用擔心長肉肉🥰

用料  

好吃不長胖的牛奶小方還可以秒變炸鮮奶的做法  

1. 200ml牛奶總量差不多五分之四（留出來的一小部分用於調和澱粉）加白砂糖（綿白糖都可以）小火加熱融化❗重點一定小火最小火，不用煮沸，糖全部融化就可以了

2. 剩餘的40ml牛奶里加入玉米澱粉充分攪拌均勻至沒有顆粒

3. 把調和好澱粉牛奶倒入小火加熱的牛奶中，持續小火，不停的攪拌，一定不要偷懶，不然會粘底糊底的

4. 攪拌到這種粘稠順滑的狀態就可以關火了

5. 提前準備好一個容器，可以表面鋪保鮮膜，我更喜歡錶面抹油，擦過油就可以了，不要有多餘的油在表面，只是爲了防粘好脫模（這一步建議放到最前面做，省的第一次做的寶寶到這裏手忙腳亂）方正的容器更好，切出來好看，我們家沒有，這個小烤盤裝一袋奶又正好，所以我對它情有獨鍾😂

6. 關火後立馬趁熱倒入提前準備好的容器裏，表面覆蓋保鮮膜，爲了讓表面平整好看，自然晾涼後，放入冰箱冷藏兩到三小時

7. 取出冷藏好的奶凍，切成你喜歡的大小

8. 每一面都粘上椰蓉，好吃的椰蓉牛奶小方就完成了😃

9. 最後感受一下它們的Q彈🤩🤩，這個方子是比較清甜，如果你喜歡更甜一些的口味，可以適量增加5到10克糖

10. 還可以裹麪包糠變炸鮮奶

小貼士

沾椰蓉之前裹上面包糠炸，秒變炸鮮奶🤗