炸脆皮鮮奶&牛奶小方🥢
簡單易做,就是你了!
用料
純牛奶 | 500克 |
白砂糖 | 50克 |
玉米澱粉 | 60克 |
椰蓉 | 適量 |
玉米澱粉 炸鮮奶用 | 適量 |
雞蛋 炸鮮奶用 | 1-2個 |
麪包糠 炸鮮奶用 | 適量 |
炸脆皮鮮奶&牛奶小方🥢的做法
準備好原材料~ 這個量還是挺多的
把牛奶,玉米澱粉,糖放入奶鍋中。小火加熱,要不停的攪拌哦!!
到這個程度就可以啦!蛋抽提起來奶液滴下去痕跡不會馬上消失… 關火繼續攪拌一會兒,防止結塊
我準備了個圓碗,碗邊抹了點色拉油,放了些椰蓉。
倒進去要快,我這倒入慢了,表面不平整,已經成型了。 放涼一會包保鮮膜冷藏2-3小時
味道還不錯哦
牛奶小方就是冰箱拿出來切成小塊後放進椰蓉裏滾一圈就可以次啦!
炸脆皮鮮奶就需要準備玉米澱粉,雞蛋液,麪包糠啦! 先切成小塊玉米澱粉滾一圈,雞蛋液裏滾一圈,再麪包糠裏滾一圈,油鍋開炸!!
油不用很多,我在奶鍋倒了一層油,可以說是煎炸吧~ 小火慢慢炸,表皮硬了就可以出鍋咯,要趁熱吃哦!