脆皮炸鮮奶（空氣炸鍋版）
一學就會‼️零失敗
小盆友和小盆友的媽媽都愛吃~
用料
| 牛奶 | 500克 |
| 糖 | 40克（喜歡甜可以多加5-10克） |
| 玉米澱粉 | 60克 |
| 麪包糠 | 適量 |
| 雞蛋 | 1個 |
牛奶倒入鍋中加入玉米澱粉和糖，開小火邊加熱邊攪拌，直到煮至濃稠
![脆皮炸鮮奶（空氣炸鍋版）的做法步驟圖 第2張]( "脆皮炸鮮奶（空氣炸鍋版）的做法步驟圖 第2張")
奶糊像這種狀態即可
![脆皮炸鮮奶（空氣炸鍋版）的做法步驟圖 第3張]( "脆皮炸鮮奶（空氣炸鍋版）的做法步驟圖 第3張")
準備一個容器，把煮好的奶糊倒入容器中放進冰箱冷藏4個小時以上至凝固
![脆皮炸鮮奶（空氣炸鍋版）的做法步驟圖 第4張]( "脆皮炸鮮奶（空氣炸鍋版）的做法步驟圖 第4張")
凝固的奶糊取出切小塊或條狀，形狀按個人喜好去切
![脆皮炸鮮奶（空氣炸鍋版）的做法步驟圖 第5張]( "脆皮炸鮮奶（空氣炸鍋版）的做法步驟圖 第5張")
切好的牛奶塊按順序先粘上一層玉米澱粉然後裹上雞蛋液最後滾上一層面包糠
![脆皮炸鮮奶（空氣炸鍋版）的做法步驟圖 第6張]( "脆皮炸鮮奶（空氣炸鍋版）的做法步驟圖 第6張")
空氣炸鍋180度8-10分鐘即可
![脆皮炸鮮奶（空氣炸鍋版）的做法步驟圖 第7張]( "脆皮炸鮮奶（空氣炸鍋版）的做法步驟圖 第7張")
外焦裏嫩
![脆皮炸鮮奶（空氣炸鍋版）的做法步驟圖 第8張]( "脆皮炸鮮奶（空氣炸鍋版）的做法步驟圖 第8張")
外表金黃酥脆，可以拿起來吃的牛奶
![脆皮炸鮮奶（空氣炸鍋版）的做法步驟圖 第9張]( "脆皮炸鮮奶（空氣炸鍋版）的做法步驟圖 第9張")
沒油更健康
![脆皮炸鮮奶（空氣炸鍋版）的做法步驟圖 第10張]( "脆皮炸鮮奶（空氣炸鍋版）的做法步驟圖 第10張")
小貼士
煮奶糊記得要用小火小心糊底哦！
下期來做個油炸版的炸牛奶看看哪個更好吃吧！期待🙃
