神仙脆皮南瓜球🎃
解鎖南瓜新吃法！特意加了點淡奶油，味道更香了，淡淡的奶香味配合南瓜的甜，絕配！我覺得搓成小球，炸出來也不錯！用料南瓜200克白糖20克糯米粉220克淡奶油20克神仙脆皮南瓜球🎃的做法南瓜去皮切塊、切片都可以，放入蒸鍋，20分鐘，把南...
烤脆皮奶塊
用料糖20克雞蛋1個玉米澱粉30克麪包糠50克牛奶180ml烤脆皮奶塊的做法牛奶跟玉米澱粉糖在一起攪勻，不要有塊。糖根據自己口味加入，喜歡甜的可以加入一點煉乳。倒入不粘鍋，冷鍋倒入，文火加熱不斷的攪拌，成糊狀容器放上保鮮膜...
脆皮巧克力蛋糕卷【夢龍捲】
又是一個網紅產品——夢龍捲，混雜着堅果香的脆皮+鬆軟綿密的蛋糕+入口即化的奶油，這樣的濃郁巧克力味三重奏，簡直就是絕妙的味蕾體驗！巧克力控千萬不能錯過鴨🍫用料可可蛋糕胚：雞蛋5個（約55克/個）牛奶50克玉米油50克低筋麪粉...
小朋友最喜愛的脆皮雞翅
這是我能做的我會做的爲數不多的幾道葷菜之一，好慚愧呀！介個很簡單毫無技術含量，孩子又愛吃，真的是得心應手又招娃愛！滿意100分（今天只做了六個你們人多可以多整點）用料雞翅六個雞翅醃料適量水適量小朋友最喜愛的脆皮雞翅的...
這樣的脆皮全麥吐司來一打
這是第一次嘗試做全麥水立方，夢力B是吸水量相當強悍的高筋麪粉。建議新手最好選比較平穩的其他高筋麪粉，如山茶花，吐司粉，王后等都是可以的。全麥吐司的最大特點是健康，但口感不太好。這次做的是42%含量的全麥吐司，口感簡直...
自制脆皮巧克力派
用料蛋糕部分雞蛋2個（單個60克左右）低筋麪粉30克牛奶25克玉米油20克白砂糖20克檸檬汁10滴夾心部分淡奶油180克可可粉10克糖10克脆皮巧克力層巧克力150克（可可含量75%）椰子油30克堅果碎適量自制脆皮巧克力派的做法先做蛋糕...
自存脆皮冰淇淋
用料細砂糖克淡奶油克牛奶克砂糖克自存脆皮冰淇淋的做法冰淇淋脆皮...
小時候的味道：無水脆皮雞蛋糕！
偶爾也會特別想吃老式無水脆皮雞蛋糕，乾脆自己做，控制一下糖油量，這個是小型瑪芬12連模的量，模具是35.5×26.5的大小，可以按照模具調整材料用量用料脆皮脫模油麪低筋麪粉5g油5g蛋糕材料雞蛋2個低筋粉60g糖20g油10g檸檬汁適...
脆皮烤豬腿
這道菜最重要的是簡單，簡單到只需要大概五到十分鐘的準備時間。而時間和溫度又決定了味道的不簡單。用料去骨豬腿肉混合香料粉（胡椒，孜然，薑黃，姜，蒜，辣椒，檸檬屑等）鹽麥芽糖脆皮烤豬腿的做法在豬皮上以間隔一公分的距離朝同一...
一口淪陷的脆皮飯糰
小傢伙又網課了，天天爲了他的一日三餐想破腦殼。因爲小傢伙吃微辣，我無辣不歡；掌櫃的以及小傢伙又屬於無肉不歡，每天中午炒四個菜，把自己搞得“油頭滿面”的，才能滿足一家三口的不同需求。今天，就來個大飯糰吧！我選用了肯德基...
低脂美味好吃～脆皮糯米南瓜餅
今天分享一款糯嘰嘰的南瓜餅！直接用烤的，你吃過了沒❓不放一滴油也好吃到沒盆友，外脆裏糯，香甜好吃！熱量超友好，飽腹感滿分💯喜歡的趕緊試試！用料南瓜200克糯米粉220克白糖20克低脂美味好吃～脆皮糯米南瓜餅的做法南瓜去皮切塊...
蜂蜜脆皮烤鴨
用料鴨只白醋滴薑片片蜂蜜勺生抽勺鹽克蠔油勺蜂蜜脆皮烤鴨的做法1.先把鴨子洗乾淨，內外抹鹽；2.用蠔油，花椒粉，五香粉混合，塗抹鴨子胸腔；3.鴨肚子裏塞滿薑片，蔥段，一塊桂皮，兩個八角，幾片香葉，我沒用牙籤，用回形針把下面的口封住；4....
跟夢龍一樣好吃的巧克力脆皮雪糕
味道跟夢龍一樣好吃，以後想吃自己做哦，小朋友大朋友都愛吃用料雪糕用料1-淡奶油75ml雪糕用料2-巧克力25克雪糕用料3-煉乳兩小條26克雪糕用料4-牛奶60ml雪糕用料5-玉米澱粉6克巧克力脆皮用料1-堅果兩小包50克脆皮用料2-...
不用打發的奧利奧脆皮冰激凌
許久沒用的硅膠可麗露模用來做脆皮小鈴鐺🔔剛剛好對於小朋友來講只要換個形狀簡單的脆皮冰激凌就又是一個新物種😄用料冰激凌內餡：牛奶🥛150克淡奶油150克玉米澱粉10克煉乳32克奧利奧碎40克脆皮：54.5%的黑巧60克可可脂2...
煎炒--醬香脆皮饅頭片
饅頭吃膩了，那就來口香香脆脆的山寨中式的凱撒大帝吧😜這次用到的欣和蔥伴侶6月香豆瓣醬鮮甜鹹香，口味層次非常豐富用料饅頭自定個鹽一點克清水小半碗白菜(水份少的時令蔬菜)自定幹火腿腸自定根蒜末2瓣6月香豆瓣醬適量...
簡單脆皮三文魚
以前經常去飯店吃西餐的三文魚一直在想，爲什麼他們能把三文魚皮做得那麼脆然後偶裏面的肉還那麼嫩。以前一直以爲是烤的，所以都沒做。後來發現這原來是煎的！然後過程還非常的簡單。其實三文魚本身的味道就很特殊，根本不需...
脆皮巧克力香蕉
香蕉的別樣吃法，更香更甜更有趣噢~~~特別對於不大喜歡香蕉的孩子，也能開開心心地吃下一份。話說回來，與其說做巧克力香蕉，還不如說其實比拼的是topping了，我剛好曬一下上週辛辛苦苦買到的sprinkle。原理上很簡單，香蕉裹巧克...
巧克力脆皮紙杯蛋糕
巧克力控的大愛之一～～用料蛋糕體：黑巧120克黃油80克雞蛋2個細砂糖25克低粉30克淋面：黑巧80克黃油20克花生碎適量巧克力脆皮紙杯蛋糕的做法120g黑巧和80g黃油放一起隔熱水融化2個雞蛋中加入25g細砂糖充分攪打均勻融化的巧...
烤箱版脆皮鴨腿
疫情封控在家，物資緊缺，得鄰居贈送幾塊大鴨腿，紅燒吃慣了，想着換換口味，就盯上了家裏那個吃灰烤箱用料鴨腿2只姜3片鹽小半勺生抽1勺老抽半勺耗油半勺花椒粉少量孜然粉少量烤箱版脆皮鴨腿的做法鴨腿背面切幾刀，方便入味佐料...
史上最詳細的泡芙教程‼️好吃到爆的抹茶脆皮泡芙
有人說：因爲漢密哈頓奶油和漢密哈頓蛋糕走進了婚禮的殿堂，所以有了漢密哈頓奶油蛋糕。而深愛着漢密哈頓奶油的麪包只能把愛埋在心裏，變成了一隻之樂夫泡芙。當你咬下第一口，你就會愛上它。泡芙吃起來外溫內冷，外酥內滑，口感...
萬物皆可夢龍👉夢龍脆皮提拉米蘇！口感絕了
最近的提拉米蘇真是火爆，也太內捲了吧！各種口味看着都巨好吃～今天我做了原味的提拉米蘇，外加了我最愛的巧克力脆皮，口感更加豐富了，喜歡的姐妹可以試試呀～用料提拉米蘇：蛋黃3個糖50克馬斯卡彭奶酪250克淡奶油200克手指餅乾適...
粵菜經典——廣式脆皮五花肉，肥而不膩，脣齒留香
看似硬殼的金燦燦外表，實則酥脆鹹香，滋滋冒油。咬下去，口感豐富有層次，先品嚐到香脆的表皮，再是軟嫩的脂肪，最後是和着油脂、不幹不柴的瘦肉。每一口都能感覺到肉汁在嘴中瀰漫的快感，真是回味無窮...用料薑片3片白胡椒粉1g八...
空氣炸鍋脆皮雞翅
用料雞翅適量料酒適量生抽1勺蠔油1勺雞蛋2個鹽看個人口味玉米粉適量老抽少許空氣炸鍋脆皮雞翅的做法鹽料酒生抽等醃製1小時。然後拿新的碗打2個雞蛋，再拿1個碗倒入澱粉。把醃製好的雞翅依次放入雞蛋液→澱粉→再雞蛋液...
自制脆皮小香腸
沒做這款香腸之前，覺得自制香腸對我來說是多麼遙不可及的事情，可是爲了女兒，開始琢磨～蒐羅了各種方子，第一次做的女兒嫌有肉腥味、第二次做的女兒嫌太淡，第三次～總是做不出她要的味道～我百折不撓，最後我大聲地喊一聲：“我成功啦...