空氣炸鍋無油脆皮鮮奶

給兒子的甜點，他開心我開心😃
空氣炸鍋炸鮮奶好吃，做脆皮鮮奶
不炸也很好吃，直接裹一層椰子粉或者其他果粉等，做各種牛奶小方，後續補充哈！

用料  

空氣炸鍋無油脆皮鮮奶的做法  

1. 牛奶，玉米澱粉，糖，開火前請混合均勻，無顆粒細膩

2. 開火，一直小火，朝一個方向快速攪拌，直到粘稠，攪拌順滑，大概4到5分鐘左右

3. 保鮮盒表面刷油，拿出來後易脫模，然後快速倒入保鮮盒（樂扣保鮮盒500毫升的正方形規格）

4. 用保鮮膜或者蓋子蓋好防，放入冰箱冷藏3個小時左右，是冷藏！

5. 炸鮮奶做法：準備3個碗，依次裝澱粉、雞蛋、麪包糠，切條，切塊隨意哈，先裹下澱粉，然後裹雞蛋液，最後裹麪包糠，放入空氣炸鍋180度，17分鐘左右（空氣炸鍋需提前預熱）

6. 成品曬曬！

小貼士

快速攪拌，快速倒入容器，一氣呵成，防止凝固
烤箱版也試過，我們家溫度180度，20分鐘左右，個人覺得沒空氣炸鍋炸的脆哈，味道也不錯。