無油脆脆雞胸肉（空氣炸鍋）

突然很想吃炸雞排，但想到自己在減肥，外賣肯定沒指望，自己動手，豐衣足食，果然沒讓自己失望~

用料  

無油脆脆雞胸肉（空氣炸鍋）的做法  

1. 第一步，講雞胸肉沖洗乾淨，去掉表面的薄膜和油脂，一分爲二讓雞胸肉變得更薄。
   第二步，奧爾良醃料用涼水衝成汁（沒有醃料就用鹽，黑胡椒調製）倒入放雞胸肉的器皿中，同時加入一個蛋清，兩小勺澱粉，給雞胸肉做個按摩，放入小蔥並密封冷藏兩個小時。
   第三步，三個盤子中分別倒入澱粉，蛋液（一個加剛剛落單的蛋黃），麪包糠。
   第四步，將冷藏入味的雞胸肉分別放入澱粉盤，蛋液盤，麪包糠盤（順序不可打亂，一定要讓雞胸肉可能多的裹住澱粉）
   第五步，空氣炸鍋提前預熱，200℃ 5分鐘，之後放入裹好的雞胸肉，溫度不變7分鐘，翻面後繼續7分鐘。