抹茶豆沙卷
用料金橡高筋粉200克抹茶粉7克紅豆沙適量低粉20克即時酵母3克奶粉10克糖15克鹽1/4小勺全蛋15克水120克無鹽黃油20克抹茶豆沙卷的做法後油法揉至擴展階段，溫暖溼潤處發至2.5倍大取出分割成7分，每份60克，滾圓鬆馳15分鐘擀...
紅豆抹茶卷
紅豆和抹茶，天生的好絕配！自己做的豆沙，既乾淨衛生，又健康。我的方子是參照君之的肉鬆蛋糕卷，自己再加抹茶粉做成的，原網址：_=6用料雞蛋4個低筋粉80克白砂糖（加入蛋白）60克白砂糖（加入蛋白）20克玉米油50克水50克泡打粉1\2勺（2.5M...
抹茶麻薯豆沙卷
消夏食品……天氣實在太熱，做好凍涼了，配上溫溫的紅茶，感覺氣溫也下降了……用料水磨糯米粉70克玉米澱粉20克抹茶粉3-4克奶粉20克水105克油10克紅豆沙100克抹茶麻薯豆沙卷的做法把除去紅豆沙的配料拌勻上鍋蒸15分鐘即可...
抹茶紅豆卷
用料雞蛋5個低筋麪粉100克細砂糖80克玉米油75克牛奶75克檸檬汁5克鹽1克抹茶粉8克水20克紅豆250克糖50克鮮奶油300克糖20克抹茶紅豆卷的做法先處理紅豆，這樣處理好的紅豆可以適用於任何甜品。紅豆直接加水煮開。關火洗...
抹茶豆沙麪包卷
抹茶和豆沙很搭配，做了卷卷的造型，其實做抹茶豆沙包也可以。抹茶用的是宇治小山園的青嵐，顏色鮮綠，味道清新。豆沙是自制的，也可以用市售赤豆沙。用料鮮酵母9克（或乾酵母3克）水70克牛奶55克蛋液40克糖20克高筋粉250克抹茶粉1...
抹茶豆沙奶捲
用料抹茶5-10克牛奶2000克糖50克醪糟湯200-300克紅豆沙300克抹茶豆沙奶捲的做法牛奶煮沸加入醪糟汁攪拌，直到起絮，就像豆腐渣一樣。過濾出乳清，剩下的就是鄉村奶酪了。取一重物壓在奶酪上，讓乳清進一步過濾。靜止5-6小時...
抹茶豆沙蛋糕卷
用料抹茶粉10克低粉70克蛋黃5個玉米油35克牛奶85克白綿糖70克蛋白5個豆沙餡適量抹茶豆沙蛋糕卷的做法將蛋黃、玉米油、牛奶依次倒入盆中，攪拌均勻，加入過篩的抹茶粉和低粉，攪拌至無粉狀物的蛋糊。蛋白打出粗泡，分3次倒入...
抹茶紅豆沙蛋糕卷
早晨孩子們的飯，絞盡腦汁，這款蛋糕卷不是太甜，清爽可口，抹茶不用五十鈴的確實顏色暗淡一些，但一點不影響口感😍用料雞蛋4個抹茶15克細砂糖40克玉米油40克低筋麪粉85克蘋果醋10滴牛奶60克內餡淡奶油210克細砂糖20克蘋果醋5...
豆沙抹茶蛋卷
用的是28*28烤盤用料雞蛋5個低筋麪粉50克抹茶粉10克牛奶50克玉米油45克糖120克糖240克白醋或檸檬汁幾滴豆沙抹茶蛋卷的做法蛋白蛋黃分離！蛋白加白醋幾滴放冰箱冷藏蛋黃加糖1，牛奶，玉米油攪拌均勻面粉和抹茶粉過篩篩入蛋...
抹茶豆沙花捲VS紅糖麻醬花捲
很少翻中式麪點的牌子嘿嘿……抹茶豆沙聽起來有點黑暗料理的感覺……這個是源於同事昨天突然賞了我一點澳洲melrose綠植精萃粉，我感覺就是青汁粉或者抹茶粉之類（土包子附身ing），想把它用掉，正好之前練習豆沙裱花的時候，剩了...
蜜豆抹茶卷
用料28*28方形淺烤盤1個蛋糕卷部分蛋黃4個油35g牛奶50g蛋白4個細砂糖50g低筋麪粉50g抹茶粉8g奶油部分淡奶油200g細砂糖20g香草精少許餡料蜜豆少許蜜豆抹茶卷的做法分出4個蛋黃，加入35g色拉油充分攪拌融合至乳化加入50g...
抹茶蔓越莓豆沙卷
突然發現家裏還有一丟丟顏色黃綠的抹茶粉，這個做很多東西品相都不好看，但不要浪費啊，做個家常的麪包吧，味道還是很不錯滴！做前看小貼士（重要）！用料麪糰高筋粉260克抹茶粉10克老面50克水180克砂糖25克鹽3克蔓越莓35克黃油20克...
抹茶蜜豆卷
用料牛奶220克大豆油100克低筋麪粉220克抹茶粉20克粟粉40克蛋黃220克蛋清400克細糖250克鹽2克塔塔粉4克蜜豆50克抹茶蜜豆卷的做法1:首先材料稱好，將純牛奶和大豆油混合，2:把蛋黃打散加入1步驟混合拌勻，3.然後分次倒入低...
抹茶豆沙酥
原來剩下一點點抹茶粉，還有傻傻屯的好些現成紅豆沙，想着一邊消耗材料，一邊練手，於是就有了這個沒有鹹蛋黃的抹茶豆沙酥，原先有做過蛋黃酥，以前那是手揉，現在有了廚師機，算是解放雙手了😂嘚瑟完開始寫寫單子了，其實也算在別人的...
抹茶蜜豆卷，抹茶蛋糕卷，小四卷，夏天裏的一抹清風
抹茶和蜜豆是絕配！小時候叔叔帶給我的抹茶味的零食都不愛吃，現在大了，反而喜歡上了抹茶的味道，淡淡的清香，再加上奶油的醇香，入口即化，好吃到爆，真是欲罷不能！喜歡小四卷的同學可以嘗試哦！三能28*28cm金盤用料雞蛋4只中等大小糖...
抹茶豆沙包
抹茶和紅豆一向很搭，擼了幾天鹹麪包，來個甜的換換口味，沒什麼特別的，自己記錄一下配方而已。說實話口味雖然搭，但烤完以後覺得有點像毛毛蟲，哈哈😄用料五十鈴抹茶5克紅豆沙280克白砂糖10克雞蛋液20克牛奶145克鹽3克黃油20克...
抹茶豆沙暴風捲土司，一次性發酵
一次性發酵，一次哦用料高筋麪粉260克抹茶粉，或者青汁粉都可以12克糖15克黃油20克鹽2克耐高糖酵母5克雞蛋+水（可以將水替換成牛奶或者酸奶，或者一部分淡奶油）170克低糖豆沙餡若干抹茶豆沙暴風捲土司，一次性發酵的做法我用了...
抹茶蜜豆🍰卷-夏日抹抹茶
抹茶蛋糕🍰和夏天更配哦，加一點蜜豆，再把它捲起來，抹茶控的最愛。用料抹茶粉5克白砂糖40克牛奶60克土雞蛋4個玉米油40克蜜豆若干麪粉50克抹茶蜜豆🍰卷-夏日抹抹茶的做法準備好材料麪粉和抹茶粉先過篩，混合均勻分離蛋黃和...
紅豆沙抹茶蛋糕卷（無奶油版）
用料蛋黃4個抹茶10克玉米油：35克低筋麪粉55克牛奶50克蛋白4個細砂糖50克檸檬汁4滴自制紅豆沙適量紅豆沙抹茶蛋糕卷（無奶油版）的做法第一步：蛋清和蛋黃分離，蛋清放在無水的盆裏。第二步：蛋黃用手動打蛋器打散加入玉米油打到...
抹茶綠豆沙
得來很巧合：本想做紅豆沙的，奈何家裏沒有紅豆外加冰天雪地不想出門，就做成綠豆沙吧。又想想，抹茶跟紅豆不是絕配嗎，那跟綠豆呢？總不會太糟吧~用料綠豆300g冰糖80g抹茶粉10ml(過根據個人喜好）抹茶綠豆沙的做法綠豆提前用水浸...
抹茶豆沙卷！好吃的小麪包！
用料牛奶150克鹽3克黃油20克酵母6克高粉300雞蛋1個糖60克豆沙餡適量抹茶粉適量蛋黃刷表面適量抹茶豆沙卷！好吃的小麪包！的做法反正就這些材料～混合均勻開始揉麪！咕嘰～哎媽粘死我了，比我弟還粘我麪糰略微出膜時加入黃油揉成...
抹茶紅豆沙麪包（+椰蓉）/ 抹茶麪包
用料牛奶130克蛋液50克高筋麪粉300克黃油20克糖35克鹽2克奶粉15克酵母4-5克抹茶粉4克抹茶紅豆沙麪包（+椰蓉）/抹茶麪包的做法揉至手套膜加抹茶粉揉勻發酵前整形切面切面...
完勝抹茶蜜豆的抹茶玫瑰卷 超級溼潤的抹茶卷
大愛的抹茶總是配蜜豆，前兩天自制的玫瑰醬開罐了，聞着是濃濃的玫瑰花瓣的蜜香，入口先是紅糖的甘甜，然後是花瓣的微苦，我忽然就覺得這樣會和抹茶卷很配，實驗了一下果然不錯，進階感十足！用料玉米油50克抹茶粉青嵐10克牛奶65-75...
抹茶紅豆卷
紅豆相思抹茶濃用料抹茶粉7克牛奶57克細砂糖55克低筋麪粉35克玉米粉10克玉米油35克雞蛋4個淡忌廉（淡奶油）適量細砂糖適量蜜紅豆適量烤盤呎吋底部22x22cm抹茶紅豆卷的做法1、分別稱出低筋麪粉、玉米粉、牛奶、抹茶粉、細...
抹茶全麥豆沙麪包卷
用料麪糰A牛奶+雞蛋1只共90克鹽1.5克糖15克全麥麪粉130克酵母2克橄欖油10克麪糰B比麪糰A多加入5克抹茶粉內餡自制紅豆沙適量抹茶全麥豆沙麪包卷的做法紅豆沙做法紅豆用水泡4-5小時，加入2倍的水用隨便哪隻鍋煮到紅豆軟...