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抹茶蜜豆🍰卷-夏日抹抹茶

抹茶蜜豆🍰卷-夏日抹抹茶的做法步驟圖

抹茶蛋糕🍰和夏天更配哦,加一點蜜豆,再把它捲起來,抹茶控的最愛。

用料  

抹茶粉 5克
白砂糖 40克
牛奶 60克
土雞蛋 4個
玉米 40克
蜜豆 若干
麪粉 50克

抹茶蜜豆🍰卷-夏日抹抹茶的做法  

  1. 準備好材料

  2. 麪粉和抹茶粉先過篩,混合均勻

    抹茶蜜豆🍰卷-夏日抹抹茶的做法步驟圖 第2張
  3. 分離蛋黃和蛋清,蛋黃中依次加入玉米油、牛奶,乳化到位

    抹茶蜜豆🍰卷-夏日抹抹茶的做法步驟圖 第3張
  4. 蛋白打發只如圖

    抹茶蜜豆🍰卷-夏日抹抹茶的做法步驟圖 第4張
  5. 底部鋪上紅豆,倒入模具(28*28)

    抹茶蜜豆🍰卷-夏日抹抹茶的做法步驟圖 第5張
  6. 170度22分鐘,具體根據自家烤箱

    抹茶蜜豆🍰卷-夏日抹抹茶的做法步驟圖 第6張
  7. 沒有奶油的蛋糕卷一點都不膩

    抹茶蜜豆🍰卷-夏日抹抹茶的做法步驟圖 第7張

小貼士

土雞蛋蛋黃偏黃,會影響抹茶的顏色,可以用普通雞蛋

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