簡易版 紅糖鍋盔
不發酵半個小時搞定的紅糖鍋盔方子可做十一個鍋盔，紅糖餡包的比較少，沒有像飯店的咬一口直接流出來，甜的太齁了，喜歡餡多的可以多加一半的紅糖餡。用料麪糰麪粉300克牛奶（水）160克酵母3克紅糖餡紅糖90克麪粉25克白芝麻（熟）適...
紅糖鍋盔
想吃紅糖鍋盔不用買，教你在家做，外脆裏軟，做法詳細又簡單。用料麪粉500克紅糖鍋盔的做法想吃紅糖鍋盔不用買，教你在家做，外脆裏軟，做法詳細又簡單。...
懶人早飯8-簡易版鍋盔
特別方便簡易的鍋盔版。用料麪粉300克肉50克酵母2克糖2克生蠔半勺生抽半勺老抽半勺料酒半勺洋蔥1片薑末少許油1勺懶人早飯8-簡易版鍋盔的做法將麪粉，酵母，糖，放入盆中，加入溫水，攪成絮狀，用手揉成光滑麪糰，發酵30分鐘以上。...
紅糖鍋盔（紅糖發麪餅）
用料鍋盔材料麪粉300克溫水適量酵母3克糖一小勺紅糖餡材料紅糖兩勺麪粉一勺半白芝麻一勺半紅糖鍋盔（紅糖發麪餅）的做法取麪粉，加入酵母，一小勺白糖以促進發酵，邊倒溫水邊攪拌成面絮狀揉成麪糰，蓋上蓋子，醒發兩小時，發酵至兩倍...
無油版紅糖鍋盔
很喜歡吃紅糖鍋盔，但是外面的都是油煎的，紅糖和麪粉本就是高碳水，再加上油，那就是高脂肪高碳水了，減肥道路上，要不碳水，要不脂肪，而且千萬不能合一。所以便有了無油版的，其實想要無糖把餡料換一下也是可以的。用料紅糖克麪粉克...
最簡版鍋盔——紅糖鍋盔
鍋盔有很多口味，今天先來款最簡單的。材料中筋麪粉130克鹽1克泡打粉1克白糖8克水55克油20克紅糖32克用料如上最簡版鍋盔——紅糖鍋盔的做法1，除紅糖外，所有的材料都入盆2，攪拌成絮狀。3，揉成團。不用特別光滑，沒有乾粉就可...
超容易的紅糖鍋盔
居家隔離，給孩子做個零食吧。做了兩個版本，手抓餅版更酥脆，普通麪粉版跟外面賣的口感一致，你更喜歡哪一版呢～用料水適量面或者手抓餅若干張適量紅糖適量超容易的紅糖鍋盔的做法發一塊麪，就是水和麪放在一起，揉啊揉，揉成光滑的...
家庭簡易烤箱版鍋盔
外面賣好幾塊一個，每次吃完都覺得意猶未盡，哈哈哈，還是自己在家動手鼓搗吧，健康經濟，營養美味～記得那個冬天，他從外面回來，懷揣着一個熱乎乎的鍋盔，遞到我手裏，滿滿的全是愛(⑉°з°)-♡用料麪粉300克溫水160克梅乾菜200克五花...
桂花紅糖鍋盔（無油版）
四川長大的80後小孩，放學之後的必備甜點，集各家之言，嘗試做了這個，桂花是我添加的，也使滋味更加豐富了。用料中筋麪粉250g泡打粉3g酵母粉5g溫水適量紅糖30g桂花10g鹽3g細砂糖5g桂花紅糖鍋盔（無油版）的做法酵母用溫水化開，靜置...
紅糖鍋盔（燙麪版）
做了發麪版的紅糖鍋盔，就像嘗試下燙麪口感怎樣，結果出來還是蠻驚喜的…滿滿紅糖與榛子碎的香氣…製作過程非常簡單，前後大約半個小時左右，想吃就趕快行動起來吧！！！（內餡我用的榛子碎，你也可以把它換成花生碎）用料麪粉300克開水...
梅乾菜鍋盔&紅糖鍋盔
用料中筋麪粉300克乾酵母1克水（攪麪糰用）180克食材豬肉糜150克梅乾菜30克鹽2克五香粉1克生抽3克料酒3克糖2克薑末2克食材紅糖50克中筋麪粉（紅糖餡用）25克水（肉餡用）30克食材梅乾菜鍋盔&紅糖鍋盔的做法將300克麪粉、幹酵...
紅糖鍋盔
突然想吃，自己做了一份還不錯！記錄一下！用料中筋麪粉300克水150克酵母3克紅糖+麪粉4/1紅糖鍋盔的做法麪粉加酵母加水和均勻，在發麪至兩倍大分成大小相同的劑子，30-40克左右，包入拌好的紅糖餡在醒發20分鐘左右，可以上鍋直接煎...
紅糖小鍋盔
紅糖鍋盔作爲一道傳統的地方小吃，香甜有嚼勁的口感一直深受大家的喜愛。剛剛烙好的鍋盔熱騰騰的冒着熱氣，麪皮鬆軟有嚼勁，一口咬下，半流動的紅糖餡兒混着芝麻純厚的口感，入口甜滑，是早餐和午間點心的不二選擇。今天這道簡易...
極簡版鍋盔
最近一家人愛上了鍋盔，買了兩次，12元一個好貴呀！偶爾吃吃可以，天天吃絕對破產！在“下廚房”裏搜做法，但覺着好麻煩。於是利用家裏現有食材，做了個“極簡版鍋盔”！用料麪粉387克（只剩這麼多）水200克油8克橄欖菜1瓶極簡版鍋盔的做...
紅糖鍋盔 美善品版
用的官方辣味中國裏的配方。用料紅糖60克麪粉200克酵母2.5克鹽2.5克黃油15克白芝麻適量紅糖鍋盔美善品版的做法主鍋放入酵母粉，水，糖。3mins/37℃/速度2。激活酵母。放入麪粉，揉麪4mins。面成團後從鍋蓋洞裏撒入鹽。麪糰...
小美版紅糖鍋盔
用料水120克酵母2.5克冰糖粉10克油5克麪粉250克鹽適量紅糖餡兒（紅糖100克麪粉40克油20）小美版紅糖鍋盔的做法把120克水和2.5克酵母還有提前用小美打好的10克冰糖粉5克油放入主鍋，2分鐘37度速度3激活酵母。放入250克麪粉...
平底鍋版紅糖鍋盔
用料麪粉水克酵母克白糖克紅糖克平底鍋版紅糖鍋盔的做法1.和麪，加一勺白糖，一丟丟鹽、一丟丟油。酵母比做饅頭的少一半。2.和好後醒20分鐘左右（我拿麪包機和的，和完沒管它，過了20分鐘拿出來的）3.像包包子一樣把紅糖粉包起來...
紅糖鍋盔（小美版/美善品 TM5/TM6）
難度：容易準備時間：15分鐘總時間：1小時30分鐘產量：8個用料水240克酵母粉1茶匙糖20克麪粉580克鹽1茶匙紅糖200克黃油（切小塊）60克油適量紅糖鍋盔（小美版/美善品TM5/TM6）的做法將水、乾酵母粉和糖放入主鍋，以2分/37°C/速度1加溫...
白麪鍋盔&紅糖鍋盔「miu的食光記」
家裏北方漢子愛吃鍋盔，在菜市場和超市買了幾次白麪鍋盔，冷卻後都是異常綿軟，估計是加了改良劑，因爲炕出來的鍋盔不可能這麼軟的，除非他們是先煎一下在放鍋裏像蒸饅頭一樣蒸...那我爲嘛不乾脆啃饅頭？鍋盔也一直是我大愛接地...
簡單版鍋盔
用料麪粉適量溫水適量鹽1小勺酵母三勺簡單版鍋盔的做法麪糰發酵好，揉麪排氣，擀成型，上鍋平底鍋，蓋鍋蓋煎成一面焦黃，翻面，出鍋小貼士醒發時放在溫暖的地方，加快速度。...
空氣炸鍋之紅糖鍋盔
主要就是爲了響應兒子的需求，才動手去做的！用料中粉450克全麥麪粉70克酵母5克白芝麻適量白糖10克澱粉4小勺清水300-400克紅糖適量食用油適量空氣炸鍋之紅糖鍋盔的做法備料。麪粉，酵母，白糖和清水一起混合入盆，麪粉吸水率不...
簡易版“梅乾菜鍋盔”
用料麪粉適量水適量簡易版“梅乾菜鍋盔”的做法麪粉加水，揉麪。揉成光滑的團，裹上保鮮膜發酵30分鐘。拿出來揉下，分成小塊(根據自己要做餅的大小分)，繼續發酵20分鐘(以防擀的時候收縮)加油炒下餡(昨天包草頭幹餛飩剩的)，加...
紅糖小鍋盔
紅糖小鍋盔，外皮酥脆，麪皮鬆軟有嚼勁，加上甜甜的內陷，超級好吃用料麪皮:麪粉250克溫水120克鹽3克酵母3克內陷紅糖100克麪粉40克食用油20克紅糖小鍋盔的做法酵母用溫水化開與麪粉鹽混在一起揉成麪糰發酵發酵到2倍大，拿出來...
千層紅糖餅（紅糖鍋盔）
很喜歡吃外面賣的這種餅，可是不會做，就瞎捉摸，抱着試一試的心態做的😂（做出來還是很好吃的😌）不知道和外面做法是不是一樣，山寨的😂千層紅糖餅是我自己瞎起的😂我也不知道該叫什麼剛開始不知道應該把油酥和紅糖混合在一起，還...
紅糖鍋盔 by wqy
用料紅糖鍋盔紅糖鍋盔bywqy的做法熱鍋不加油放入鍋盔小火慢慢烘炙不時反面以防焦掉小貼士剛從冰箱取出的鍋盔融化後可以現在水裏蘸一下這樣烘出來的鍋盔不會龜裂我的圖片就是失敗案例...