快手乾煸蝦(僅用油，椒鹽)
本來這個蝦是買來做蝦餅的但是放得很久瞭然後想着先把它吃了家裏又有寶寶沒有太多時間做菜搜尋了菜譜好像都需要很多配料姜蔥蒜辣椒我都沒有冒着會失敗的風險嘗試一下再說殊不知成功了蝦殼都可以吃估計先炸一下然後再...
乾煸大蝦
用料蝦15只姜4片蒜4瓣青蒜苗2根糖2小勺料酒若干生抽2勺老抽1勺食用油若干乾煸大蝦的做法蝦🦐用的是厄瓜多爾白蝦，解凍後開背，去砂線（我用的廚房剪，菜刀開有殼不順手），瀝乾水分，待用。（不用醃製哦，不然燒完💩鹹）大蒜拍扁切碎（不用...
快手少油乾煸四季豆
在餐館一份乾煸四季豆要二十幾元，在家做它不香麼？而且可以少油哦，更健康！無需復炸，超詳細步驟就在這裏！用料四季豆克鹽克蒜瓣生抽勺花椒粒幹辣椒個快手少油乾煸四季豆的做法豆角類的菜超好洗乾淨，去頭去尾，手指掐成兩三段，味道...
乾煸活蝦
操作簡單味鮮Q彈用料活蝦1斤蒜適量鹽適量油適量乾煸活蝦的做法活蝦去頭挑線洗淨待用根據個人喜好剝蒜切成一碗蒜蓉鍋內倒油倒蒜蓉中火煎炸注意不要炸煳並使每粒蒜蓉炸透入蝦單面小火煎翻面再煎直至蝦殼爆裂脫離撒鹽翻...
簡單快手下飯菜 乾煸四季豆 乾煸豆角
簡單美味用料四季豆1大把蒜3-4瓣花椒1把幹辣椒適量生抽2勺老抽一點鹽適量雞精1勺簡單快手下飯菜乾煸四季豆乾煸豆角的做法四季豆擇好掰成自己喜歡的長度的段蒜切末，幹辣椒用水泡一下，不至於炒黑油多一點先把四季豆炸到...
乾煸小蝦
山東人愛吃煎餅，配上剛剛炒出來的乾煸小蝦，真的是絕配，非常有地方特色的一道家常菜。這個菜譜比較家常，配菜和調料都比較簡單，屬於快手菜系列，零基礎的廚房小白也可以上手。用料小白蝦1斤大蔥1根乾紅辣椒6~8個青椒2個香菜1...
乾煸龍蝦
用料小龍蝦4斤姜6片，蔥兩根，蒜頭10瓣，花椒20粒，小洋蔥1只，青椒兩隻.豆瓣醬一大匙乾煸龍蝦的做法龍蝦剪腮去小腳，刷洗乾淨，加料酒加少量鹽淖水瀝乾。熱鍋冷油，分批次將龍蝦煸至紅亮。撈出備用。青椒切圈，洋蔥切絲，蒜頭拍碎，加蔥姜...
不用油炸快手乾煸四季豆（微波爐輔助）
不用炸，不用許多耐心，不會糊的快手乾煸四季豆。（瀋陽叫架豆王）用料四季豆500克怎麼也得弄一盤兒啊圓子椒（香而不辣）3個（也可以用燒烤料和孜然）大蒜4瓣醬油1勺8g油4勺40克糖1克鹽2克花椒10粒味精嫌放醬油顏色不好也可以放少量...
黃油餅乾（僅自己記錄用）
用料黃油100克低筋麪粉180克糖粉50克雞蛋液半個可可粉2克黃油餅乾（僅自己記錄用）的做法黃油室內軟化黃油加入糖粉打發雞蛋液分三次倒入……每一次打發好篩入低筋麪粉……和成麪糰放入冰箱冷藏半個小時拿出擀成面片做形...
乾煸蝦仁
選大一些的蝦，這樣吃才帶勁！重要的是孩子愛吃，吃起來省事哈哈種了一個春天的花草，做美食的時間就少啦用料蝦仁隨意白胡椒適量生抽適量鹽適量蔥適量姜兩片蒜三瓣乾煸蝦仁的做法這道菜簡單，首先買大一些的蝦凍一下，解凍後好剝...
健康少油快手乾煸菜花
菜花是家裏上桌率較高的一款蔬菜，特別是幹鍋菜花，都特別愛吃.菜花過油，油大，不健康菜花焯水，水多，不好吃此方既解決油大問題，又解決水多問題，而且快手，五分鐘即可上桌🤭（好像有點誇張）用料菜花適量蔥小半根火腿腸半根生抽2勺健康...
乾煸辣子雞 快手版
家裏最後一塊雞胸肉做啥捏疫情影響好久沒吃上乾煸辣子雞啦試試吧用料幹辣椒3個雞肉300克花椒30粒鹽3克老抽1勺蒜3瓣生薑1塊白芝麻10克乾煸辣子雞快手版的做法1.起鍋燒油2.煸炒雞肉，長時間，一直到沒有水分，變色，接近成熟這...
素煸花菜，乾煸花菜，五分鐘快手菜
換種花菜吃法，做個乾煸花菜，味道棒棒噠！用料花菜1個幹辣椒6個蒜6瓣生抽2勺耗油1勺鹽2克素煸花菜，乾煸花菜，五分鐘快手菜的做法花菜提前用淡鹽水浸泡十五分鐘左右，清洗乾淨後，控水備用；大蒜幹辣椒切好，備用；鍋內放油，燒至七八成熱...
快手菜 乾煸豆角
簡單到好像就是給大家建議一種食材搭配😁😁😁但味道出差錯的機率幾乎爲零😌😌😃用料海天黃豆醬適量豆角快手菜乾煸豆角的做法豆角切絲好入味熱鍋倒油（油適量但不能少😉，因爲要用高溫油煸）中火煸炒（避免外焦裏生）估計得煸炒...
乾煸蝦
用料蝦350克薑片5片油30克蔥（蔥白部分）幾根幹辣椒5支花椒粒1小把蠔油10克鹽1/4茶匙乾煸蝦的做法主鍋加入30g油、薑片、1小把花椒、5只幹辣椒（喜歡吃辣可以多放點）（忽略我剛做了蒜蓉醬的鍋，沒洗，直接炒蝦），設3分鐘/120度/速度1...
快手乾煸？幹烤？雞翅
好的，我也是確實想不出名字，這個雞翅的做法就是不用油在平底鍋上煸烤出來。本道菜的緣由是家裏都是肉食動物，還不想花大把時間做飯，還嫌棄外賣不好吃不得不多自己做，最後搞出了這個備一次料，可以吃好幾頓的吃法。用料雞翅一...
乾煸四季豆（快手）
這道菜不用放水，炒出來非常下飯用料四季豆400克幹辣椒2個鹽少許油2勺蒜3瓣生抽半勺糖2克生薑1片蔥1根蠔油半勺乾煸四季豆（快手）的做法幹辣椒、蔥、生薑洗淨切丁蒜瓣洗淨切碎四季豆洗淨瀝乾水份鍋中無油放入瀝乾水份的四...
乾煸蝦菇
用料蝦菇500g蒜（根據個人喜歡）1整隻蔥5角足夠紅色小辣椒1元左右鮮辣粉適量乾煸蝦菇的做法用牙刷將蝦菇洗淨，瀝乾水份備用小紅辣椒牙刷洗淨，切成小段備用。蔥、蒜切成末，同樣備用熱鍋熱油（油的深度差不多漫過一個指甲蓋），將蝦...
滷豆乾（僅用於自用）
用料各種香料調料白豆乾水滷豆乾（僅用於自用）的做法1.白豆乾切兩半或四半2.水裏煮香料和調料，放入豆乾，煮半小時3.晾涼，泡一夜，或酌情定時長，泡到味道合適爲止4.晾乾，可裝密封袋，常溫儲存至少兩三天...
不用油炸的乾煸肥腸
很多版本的乾煸肥腸都需要把肥腸先油炸，我覺得太費油、費事兒，也太油膩了。其實不油炸，少用些油也能做出不錯的效果。用料冰鮮肥腸400克二斤條適量洋蔥半個幹海椒一把其他佐料調料都在步驟中不用油炸的乾煸肥腸的做法肥...
乾煸小蝦
用料蒜適量花椒適量香菜適量蝦500克鹽適量辣椒適量喜歡辣的可以多放點乾煸小蝦的做法蝦已經用油炸酥控油備用像這樣就可以花椒！辣椒！蒜片！香菜花椒炸香放入辣椒放入炸酥的蝦翻炒放入香菜翻幾下出鍋！再捲上我們山東的大煎...
乾煸海蝦
用料蒜蔥適量花椒孜然粒10粒糖一勺厲蝦200g海底撈牛油火鍋底料一小塊豆瓣醬半勺孜然粉五香粉少量幹辣椒4個乾煸海蝦的做法蝦洗淨鍋里加油將蝦炸一下撈出把油倒出在鍋中留少量的油加入花椒和孜然粒煸出香味將花椒撈出...
快手菜——乾煸繭蛹
用料繭蛹蔥蒜鹽克快手菜——乾煸繭蛹的做法蔥蒜切粒備用繭蛹涼水下鍋焯3分鐘左右鍋裏不放油，把焯好的繭蛹倒入乾煸，多炒一會，盛出鍋裏倒油，放蔥蒜粒爆香，放入繭蛹，加一些鹽煸炒，不用過多的調味料，保持原有的香味...
不用油炸的乾煸小筍
一次買了包水煮小筍，放在冷藏室，沒想到竟然凍住了，變得乾巴巴，靈機一動做了乾煸小筍，竟然歪打正着的美味。用料水煮筍一包肉100克碎米芽菜5克不用油炸的乾煸小筍的做法一包水煮細筍，放在冷凍室裏，凍到硬邦邦。解凍後攥幹。切...
少油健康快手版乾煸豆角
廚房裏只常備四種調味品，糖醋鹽醬油，拒絕各種形式的味精以及化學速食調味品。每種食材都有自己的氣味，而整體大於部分之和，依靠的是每種食材繽紛的色彩與獨特味蕾之間的碰撞。生活不只有柴米油鹽和醬醋，還有愛與美食和分享...