檸檬🍋酸辣泡雞腳

炎炎夏日，怎麼能少了檸檬🍋酸辣泡雞腳，讓煩悶平淡的日子裏增添了不一樣的味道，用最常用的食材做出最美味的食物。是因爲懶得出去買😊

用料  

檸檬🍋酸辣泡雞腳的做法  

1. 洗淨雞腳，剪掉指甲，用刀砍成兩塊，根據各人喜歡隨便怎麼砍都是可以的。

2. 把雞腳放入鍋裏，倒入清水，淹過雞腳即可，放入薑片，料酒，開大火。

3. 水沸騰過後去掉血沫，大火煮至6-9分鐘，根據自己雞腳大小調整時間。

4. 把煮好的雞腳撈出，過兩次涼水，可以用開水過也可以用自來水，只要不怕拉肚子都是可以的，瀝乾備用。

5. 準備配料，檸檬切片備用。

6. 西芹切條備用。

7. 姜，蒜切小丁備用。

8. 泡雞腳的時，用一個大點的盆子，放入雞腳， 檸檬片，花椒，西芹，小紅辣椒，蒜，姜，鹽，雞精，泡山椒水，老抽，生抽，攪拌均勻即可。假如泡椒水沒有淹沫雞腳，可以加一點涼開水。

9. 然後蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏四小時以上口味更佳哦！

10. 檸檬🍋酸辣泡雞腳就完成了✅