潮汕雙拼糉子（糉球）
作爲一個從小就吃着雙拼糉的潮汕娃，縱使在外鄉多年，卻也一直吃不慣他鄉的各式各樣的糉子。因爲吃過雙拼糉球，我吃過的其他任何糉子可以說是真是單薄了點。加之，這兩年每次回老家，老公都要早上去吃雙拼糉子，所以，趁着端午節，我...
潮汕“雙拼”糉
中國最傳統的節日元宵吃湯圓、端午吃糉子中秋吃月餅、春節吃餃子總之來說，過節離不開美食美食是對親情傳達最好的禮物又是一個糉子節，南北方又要開始一輪甜鹹糉子之戰.......！不管是鹹糉還是甜糉，只要是好吃就行，我覺得一...
潮汕雙拼糉
配方記錄。20個糉子量。潮汕人吃糉子不分鹹甜，我們全都要😆😆😆用料糯米500克魚露1-2勺鵪鶉蛋20個五花肉150克小南乳(紅腐乳)1塊蓮子40顆香菇15朵蝦米大半碗鹹蛋黃10個臘腸2根紅豆沙適量栗子20個潮汕雙拼糉的做法前一...
潮汕的糉球
從小我想跟媽學包糉子，可是媽就是不肯教我們，說以後要吃我包給你們吃就好。父母會老我們會長大難道要包一輩子？聽媽這樣說我就說好啊我不學了，可能那個時候還小不懂以爲每個人會這樣生活下去，長大了尤其來了下廚房被所有廚...
潮汕糉球
用料糯米3斤香菇適量蘿蔔乾2個蒜頭8個花生適量綠豆適量蝦米2把蝦皮適量五花肉適量五香粉3勺鹽2勺油適量糉葉適量臘腸適量潮汕糉球的做法花生跟綠豆（混到紅豆了）泡水6小時後洗淨備用；蘿蔔乾洗淨泡水半小時（減少鹹味）後切粒...
仿潮汕糉子
用料餡料糯米1250克幹香菇100克蝦米150克蓮子50克花生50克眉豆50克鹹蛋黃25個五花肉500克沙茶粉4小包魚露5勺醬油2勺醃五花肉沙茶粉1小包醬油1勺鹽/腐乳汁/蠔油/鮑魚汁1勺料酒1勺生薑4片仿潮汕糉子的做法糯米當天早上...
潮州山哥：潮汕雙拼糉子（糉球）
潮州，嶺南飲食文化重鎮。在中國龐大的糉子版圖之中，潮式糉子可以說風味獨特了，它可以在一個糉子裏巧妙地融合鹹甜兩種風味。吃起來絲毫不見衝突，這種小巧的三角糉子，在潮汕地區叫做雙拼糉球。用料糯米1斤香菇適量蝦米適量...
潮汕雙拼糉子
做糉子的第三年，記錄一下小菜譜~用料甜糯米500克糖適量蓮子40顆豆沙500克鹹糯米1000克五香粉適量鹽適量五花肉500克南乳醬兩勺香菇40朵醬油適量板栗仁20個鹹蛋黃20個蝦米適量糉葉80片鹹草繩40根潮汕雙拼糉子的做法五花...
潮汕的糉子
他很喜歡吃糉子，以前端午節總是去找他會做糉子的朋友蹭吃，要不今年我也來試着做做吧用料臘腸愛加多少加多少鵪鶉蛋愛加多少加多少板栗愛加多少加多少糯米愛加多少加多少糉葉一個糉子兩片五花肉愛加多少加多少香菇愛加多...
潮汕味糉子
端午節，必須親手包糉子纔有過節氣氛用料糯米2000克鵪鶉蛋50個小蝦乾適量幹香菇適量五花肉1000克瑤柱50糉子葉100張沙茶適量冰糖適量五香粉適量鹽適量豆沙1200克腐皮5張潮汕味糉子的做法泡米兩小時蝦仁泡軟香菇泡軟洗淨...
超大潮汕雙拼糉子
超喜歡吃糉子又怕外面買的不乾淨，還是自己動手嘗試了，只要用心，糉子還是很簡單的，但又不失趣味。這次總共做了50個。用料糯米2000克五花肉1500克香菇75朵蝦米250克鹹鴨蛋25個鵪鶉蛋50個香腸6根蓮子250克乾貝150粒紅豆沙適...
潮汕鹹糉子
想吃就行動，就這麼簡單用料五花肉適量五香粉適量花生適量糉葉適量生抽適量蘿蔔乾適量大蒜適量糯米適量醬油適量香菇適量蝦米適量鹽適量喜歡吃什麼就加什麼依據個人口味潮汕鹹糉子的做法把五花肉切片，切好後加入鹽、五香...
潮汕鮑魚雙拼糉
雙拼糉子應該算是潮汕特色糉子，鹹味和甜紅豆沙雙拼，是一半甜一半鹹的口味哦！！我們家傳統的糉子是包花生的，也很好吃哦，如果不喜歡綠豆也可以換花生，花生也要浸泡隔夜。用料糯米1000克瑤柱10克鮑魚10只鹹蛋黃10個紅豆沙適量糖...
潮汕五香雙拼糉子
潮汕五香雙拼糉子糉子五香口味如果需要雙拼，可加入紅豆沙本菜譜是30-33個糉子的量用料糯米1000g蝦米60g耗油70g糉子葉每個糉子2張香菇50g腐乳5-6塊五香粉12g蛋黃16個五花肉400g油適量糖60g蓮子80g黃酒50g花生100g鹽（炒...
潮式雙拼糉子（又鹹又甜的糉球）
生在潮汕，長在潮汕，從小到大，糉子對我來說就是甜鹹結合在一起的。直到離家去廣州上大學，我才知道原來外面的糉子或是甜的、或是鹹的，就是沒有家裏的又甜又鹹。糉子節近了，物價飛漲，外面買到的糉子料加得越來越少，吃着極不過癮...
潮汕糉子
無故事，久久做一次，把配料記一下，不然不是太鹹就是太淡。用料糯米1500克蝦米100～150克幹香菇70克小花生300克鹽18克糖2-3克豬油4勺鵪鶉蛋若干個個（可不加）五花肉35塊五香粉1.5包（每包8克）潮汕糉子的做法五花肉用五香粉生抽老...
潮汕糉子
突然好想吃糉子呀第一次包成功了✌️用料糯米1500克香菇40朵蝦米（一個糉子放五六隻）克花生三碗（吃飯的碗）克鹹蛋黃20個五香粉適量（我是半茶杯多少）勺五花肉（一個糉子一兩塊）克醬油一湯勺鹽鹽勺9勺板栗25顆糉葉50左右張潮汕糉子...
潮汕雙烹糉球
潮汕雙烹糉.是有名潮汕小吃之一.一個糉子一半是鹹的一半是甜的.但是切記不能混淆一起包.甜佔三分之一.鹹佔三分之二.包糉子的確有點麻煩.但是自己親手包的樂趣就是在於這種麻煩了!而且重要的是在外地的想起潮汕的雙烹...
糉子（潮汕鹹糉/糉球）
端午節快到了，一年只包一次的手藝活來了。潮汕糉子是廣東一帶的傳統名點。說起糉子，有人說北方的白米糉好吃；有人說嘉興的五芳齋糉子好吃；但我個人認爲最地到的還是潮汕的鹹糉最好吃，它色、香、味俱全，口感細膩（‼️不喜勿噴‼...
潮汕雙烹糉
用料糯米，粘米克紅豆沙適量香菇朵五花肉克五香粉適量鹽適量腐乳汁適量蝦米蝦苗沙茶醬醬油竹葉鹹草五花肉2克鹹蛋黃個香菇2朵潮汕雙烹糉的做法準備好材料提前一天炒紅豆沙，將紅豆泡水，煮熟，攪爛，加糖和水炒至水分蒸乾紅豆沙...
潮汕糉子（秒殺老媽宮糉球）😄
自己做糉子，新鮮料足，爆好吃！用料鹹蛋黃一隻一個五花臘肉一隻一片蓮子乾貝香菇紅豆沙潮汕糉子（秒殺老媽宮糉球）😄的做法準備好所有材料糯米加鹽和醬油浸泡過夜放米,餡料，再鋪一層米，壓實後包起來不懂包的可以百度視頻看幾遍...
潮汕雙拼糉子
家庭煮婦，無聊做着糉子吃，兼賣給身邊的吃貨們，三年的包糉子經驗在大家的喜愛和建議下不斷改善符合大家的口味，地地道道的潮汕人，因爲熱愛，所以傳授給大家這個菜譜，希望對動手包糉子的你有幫助用料糯米4斤半香菇80朵五花肉100...
汕頭雙拼糉球
汕頭特色糉球，別的地方可沒有哦~這次做了葷、素不同口味的雙拼糉球！用料葷糉球用料:約30只糯米1000克蝦米50克香菇30朵蓮子250克五香粉1小袋鹹蛋黃15顆五花肉500克綠豆沙500克油、鹽若干竹葉和鹹草各一捆素糉球用料:糯...
潮汕鹹甜雙拼糉
南有鹹糉，北有甜糉而極具特色小吃的潮汕人民愛吃的是鹹甜雙拼糉哦~半甜半鹹的口感真的非常值得一試!用料祕製五花肉8斤幹蓮子2斤克紅豆2斤黃米2斤糯米10斤蝦米1斤乾貝適量鵪鶉蛋100個香菇約半斤豆沙適量(約2斤)糉葉，糉...
雙拼糉子（潮汕特色）
說到潮汕糉子，最最特色就是雙拼了哈哈，一半糯米豬肉香噴噴，另外一邊還有甜鳥蛋🥚和豆沙，但是最爲潮汕人自始至終感覺還是潮汕糉子最好吃。需要準備的東西有點多哈（ps當然不喜歡的朋友可以自己吧豆沙和鵪鶉蛋去掉哦）用料豆沙...