廣式砂煲海鮮粥
牙疼不要想吃太硬的，跑去市場買了新鮮魚蝦蟹回來煮粥，買花蟹的時候可以叫市場直接幫你斬好清理乾淨，省去很多麻煩，另外我用的子姜，味道也不錯的，那麼開始吧！用料新鮮花蟹（公）2只鮮蝦半斤墨魚半斤（三隻小的）乾貝15顆幹香菇4朵香菜...
砂鍋海鮮煲
用料鹽克蝦只扇貝嫩豆腐鳥貝蜆子砂鍋海鮮煲的做法嫩豆腐撩一下，剩下的放到一起燉就行扇貝，最後放...
海鮮砂鍋粥
來南方之前就說到了以後學着這邊人熬砂鍋粥，一直沒實行，因爲家裏東西真的是太多了，各種道具越來越多。。。但是夏天來了，還是沒忍住買了砂鍋，準備熬點海鮮粥晚上喝喝應該不錯(*๓´╰╯`๓)♡說明書上說第一鍋要熬白粥，這樣...
砂鍋海鮮粥
喜歡吃海鮮！今天來一個海鮮粥！鮮，甜，很棒哦！可以根據自己喜歡的海鮮，加進去，營養價值很豐富！用料米適量杯蝦，生蠔，鮑魚，蟹適量薑片四五片料酒1勺鹽適量胡椒粉適量蔥，香菜適量醬油適量砂鍋海鮮粥的做法，嘿嘿，首先把大米放進砂鍋，燉！蝦...
廣式海鮮粥
我的粥比較稀，哎呀，原來是很濃稠的，都怪電飯煲壞了，粥都渾出來了，還要搞衛生😭😭後面又要加熱水用煤氣爐繼續熬才變得這麼稀啦，兩個人吃不是很夠喔。這一鍋粥熬得真曲折啊😥😥不過還是好吃的啦，雖然稀了點😄用料鮮蝦數量自行...
「Panga菜譜」廣式砂煲雞
下酒菜，香口宵夜。用料雞半隻醬油1勺胡椒粉5克蠔油2勺魚露1勺花生油適量芝麻油適量澱粉1勺糖2克雞粉1克薑片4片料酒1勺「Panga菜譜」廣式砂煲雞的做法按順序加入醬油、蠔油、魚露、糖、胡椒粉、雞粉、料酒、澱粉攪拌，再...
廣式海鮮雞煲
在廣東，沒有雞煲的冬天是不完整的。介紹一下我的拿手菜，曾經還在想要專門開個敏記雞煲店哈哈，雞真的是跟任何食材碰撞都有不一樣的美味。大b小b最愛貝殼雞煲，今天我就寫如何製作貝殼雞煲的吧，其實都差不多，可以放鮑魚，花蟹，海...
砂鍋海鮮粥
願餘生有人與你立黃昏，有人問你粥可溫用料米2杯蝦10只薑絲5克鹽5克香菜1根胡椒粉2克花甲200克砂鍋海鮮粥的做法準備食材，米提前泡30分鐘蝦祛頭備用生米煮沸蝦頭炒香後放入鮮蝦一起炒將炒好的蝦連同油一起倒入砂鍋，加入配...
砂鍋雞煲，廣式啫啫雞
用料雞半隻蒜6瓣姜6片洋蔥半個香蔥適量青椒1個醃料如下生抽2勺老抽1勺糖5克蠔油2勺玉米澱粉5克柱侯醬2勺砂鍋雞煲，廣式啫啫雞的做法雞洗淨切塊把醃料放入攪拌均勻，醃製30分鐘蒜切粒，切薑片，洋蔥切小塊，青椒切小塊炒鍋放油，...
海鮮（鮮蝦）砂鍋粥
喜歡這款粥很久了，外面吃的感覺味精太多，自己嘗試做了做。太鮮美了！用料蝦只米杯薑絲克鹽克料酒勺胡蘿蔔芹菜香菜黑胡椒粉料酒海鮮（鮮蝦）砂鍋粥的做法砂鍋內壁塗一層食用油，米淘乾淨後放入砂鍋，放入足夠的水（不建議後續加水，我...
快手鮮美蝦粥，瑤柱海鮮粥！砂鍋粥！
最近想喝粥，附近餐館的粥不合胃口，感覺都沒有煮好。就自己動手豐衣足食。早上去買到新鮮基圍蝦，活的，這樣味鮮，吃起來口感好，很嫩。用料基圍蝦1斤當天煮的米飯/或一鍋粥1碗米飯薑絲一把香油適量料酒1勺芹菜杆2根（不可少）蔥白...
廣式臘味砂鍋煲仔飯
用料大米3杯生抽1勺白糖一點點蠔油1勺臘肉1塊臘腸1條青菜香油廣式臘味砂鍋煲仔飯的做法1.大米用熱水浸泡十分鐘左右2.臘腸，臘肉切片待用3.砂鍋內側塗抹一層油4.大米濾水，放砂鍋裏鋪平再放水（水高於大米一釐）再放少許鹽+油...
海鮮砂鍋粥（蝦粥)
因爲剛剛做了檸檬蝦尾，剩下的蝦頭不能浪費呀，煲了一個超級好喝的蝦頭砂鍋粥。用料香菜少許根鹽少許克大米少許姜適量生抽少許蒜末少許蔥末少許蝦或蝦頭適量海鮮砂鍋粥（蝦粥)的做法先將蝦頭，香菜，蔥末，蒜末準備好，因爲我剛剛...
海鮮小砂煲
生活是美好的😊美食是必須的😄開開心心每一天😁用料新鮮筆管魚四兩新鮮活蛤蜊一斤新鮮活小蝦八至十隻新鮮活扇貝八至十隻小洋蔥半個小胡蘿蔔一根金針菇三兩粉條或者粉絲80克香菜少許調味品是花生油，鹽，白糖，白胡椒粉，蠔油...
海鮮煲粥
天氣很好的一天，給自己煲了粥用料大米3杯蝦15只白蛤20蔥段8段蔥花30克鹽巴味精少許香菇4朵海鮮煲粥的做法鮮蝦洗淨，拔頭去蝦線（蝦頭也可以留着煲粥的，因爲我今天買的蝦不夠新鮮了，所以不要頭頭）白蛤洗淨備用香菇切薄片大米...
砂鍋泡麪砂鍋海鮮粥
今天買了個砂鍋。回家一鍋煮。完成了美味的晚餐！還有寶寶的海鮮粥✅用料雞蛋一個泡麪一包親親腸若干個香菜一小把炸芋頭若干個鮮蝦若干只紫菜一小撮海鮮粥以下👇海蠣幹一小把小米一小把大米一小把鮮蝦若干只包菜一片（只...
廣式砂鍋粥
10年前去過廣州一個路過攤，看到一對年過半百的兩口子說的一口流利的東北話，賣的確是廣東本地的砂鍋粥於是我在旁邊的小桌子說坐了下來要了一份皮蛋瘦肉粥。在與兩口子交談過程中瞭解他們來廣州已有20多年與孩子早定居在...
廣式海鮮蝦粥
用料蝦4只大米2杯香菜1根姜1片胡椒粉適量廣式海鮮蝦粥的做法前一天晚上用水泡大米一個小時左右，把水倒掉後，滴入幾滴香油攪拌幾下，儘量讓香油均勻分佈到每顆大米，我就筷子攪拌了攪拌，然後倒入一次性塑料袋中擰口放入冰箱冷...
海鮮粥——蝦蟹砂鍋粥
在多數人心目中，海鮮是副食，粥是主食，它倆界定明顯，不能混爲一談，否則就是胡吃海塞。其實不然。比如潮汕人就把這兩者結合得恰到好處。潮汕人愛喝粥，所以潮汕砂鍋粥，有自己的一套做法，看似簡單，但細節處卻頗講究。潮汕沙鍋粥幾...
廣州版本的海鮮砂鍋粥
從小就認識幾個汕尾朋友一直都喜歡食潮州菜這粥我改良了一下用料蝦半斤廣州版本的海鮮砂鍋粥的做法蝦半斤回來後洗乾淨平均分開三分頭中間尾！老規矩熱鍋冷油下點鹽炸蝦頭小火炸出蝦頭油後下蒜炸一會下開水煲湯換個鍋下...
砂鍋海鮮魚粥
昨天吃剩的海鮮，今天做成一鍋海鮮粥用料東昇石斑魚一盤肉龍蝦幾塊紅蝦16只排骨一條香腐條一把小白菜12顆薑片6片芹菜粒一把米1杯鹽克醬油2勺砂鍋海鮮魚粥的做法大米泡3個小時，排骨煮一個小時後放大米清洗食材，把東昇石板...
海鮮砂鍋煲
用料蝦隨意魷魚仔隨意花甲隨意洋蔥1/4個油，料酒，醬油，老抽豆瓣醬各1勺粉絲1把金針菇1把海鮮砂鍋煲的做法砂鍋燒熱，一勺油，洋蔥炒香，鋪粉絲金針菇再依次鋪放蝦，魷魚，花甲(其他海鮮都可以)，加一碗清水分別加入一勺料酒。一勺醬油...
海鮮砂鍋粥
用料米300克左右（3-4人份）新鮮基圍蝦200克花蟹1-2只乾貝10-15克香菜少許芹菜100克蘿蔔乾或冬菜少許姜蒜少許海鮮砂鍋粥的做法1.米在砂鍋里加開水浸泡30分鐘。2.芹菜、香菜、蘿蔔乾切末備用。3.基圍蝦剪頭開背去蝦線，頭不...
潮式海鮮砂鍋粥
身爲潮州妹紙的我，大晚上最喜歡這道粥，小時候老媽總是做給我們吃，長大再也沒吃到麻麻做的這個粥，都是去外面吃的，趁着麻麻回老家自己來試下，第一次嘗試，感覺很棒！用料米2杯乾貝10粒蟹1只蝦6-8只香菜一把冬菜半勺鹽少許豆瓣醬...
《廣式臘腸砂鍋煲仔飯》
身在廣東，我自己很喜歡吃臘腸煲仔飯，有飯有肉有菜有蛋，每一粒米飯都帶着臘腸的香味，讓人食指大動，脣齒留香，今天我就用坤博砂鍋來嘗試一下這道讓人回味無窮的《廣式臘腸砂鍋煲仔飯》用料大米400克廣式香腸5根雞蛋1個香油一...