簡單快手的糖醋排骨 食譜坊 糖醋食譜 2.36W 大中小設定文字大小 我姐姐教我做的，省時省事好吃😋 用料 排骨 肋骨2、3根 老抽 生抽 白糖 姜 三四砣 蒜 12瓣左右 幹紅椒 三四個 黃酒或料酒 鹽 簡單快手的糖醋排骨的做法 把肥瘦相間的前排肋骨（瘦肉不能厚）切成小段，放入鍋中加入適量清水，以淹過排骨爲準，加入適量鹽、少量黃酒燜煮。 準備一個飯碗，加入一個碗底的白糖，約1/5，加入陳醋高出糖約0.5公分，加入適量生抽，可添一點老抽調色，再加入適量清水將糖化開備用 排骨煮幹後出油，加入蒜瓣、幹辣椒和拍扁的姜塊，可再添點油翻炒至排骨部分金黃色 這時排骨外酥內軟，倒入調好的糖醋汁，收幹即可，可留少量濃稠汁液，更好吃 小貼士簡單易做好吃 TAG標籤：糖醋排骨 快手 #
