糖醋排骨‼️簡單版

用料  

糖醋排骨‼️簡單版的做法  

1. 冷水下鍋，放入排骨、蔥姜，焯1到2分鐘撈出

2. 蔥姜去掉，這樣也方便冷凍過後的排骨好切
   
   新鮮排骨焯一下水即可
   
   放入盤中備用
   
   
   調一碗料汁:生抽+老抽+糖+醋即可

3. 鍋內放冰糖，糖融化後，放排骨翻炒均勻

4. 翻炒均勻過後
   
   倒入料汁翻炒均勻上色

5. 像這樣‼️

6. 加入一碗半到兩碗多點水，沒過排骨即可
   
   蓋上鍋蓋，中火20到25分鐘，最後幾分鐘可以大火收汁‼️
   記得最後幾分鐘，嘗一下酸甜口是否符合胃口，酌情增加糖或醋‼️

7. 收汁成這樣了，就可以了‼️

8. 撒上白芝麻完成👌