木瓜牛腩煲
老少皆宜木瓜和牛腩，是很好的搭配，木瓜的汁液容易使牛腩更鬆軟，牛腩的膠原汁液又反滲木瓜厚厚的肉質內，使木瓜吃起來格外香甜。用料牛腩500克木瓜1個姜2片蒜2瓣蔥適量八角1個老抽適量生抽鹽適量胡椒粉適量木瓜牛腩煲的做...
清煲牛腩
2020年元旦新曆年的第一道菜用料牛腩3斤祕製牛腩料2小包姜6片香菜若干鹽適量蔥若干料酒適量清煲牛腩的做法買來的生牛腩，洗乾淨切好備用。牛腩放滾水裏煮煮撈起，去血水。起油鍋，放幾片姜，加幾滴料酒，小炒一下。兩小包祕製...
牛腩菜煲
昆明雖說是春城，可卻又有“一雨既成冬”的說法。每到下雨天就期待暖暖一鍋肉菜煲下肚，又妥帖又營養。這道牛腩菜煲中用到的油都是牛腩本身的油分，吃起來心中少了些許負擔😊。其中的配料也只用到了老抽、生抽、蒜和姜，反而...
陽江牛腩粉牛腩煲燜牛腩
遠在外地、就想着這口家鄉味！自己簡單製作碗家庭版的家鄉風味哈用料牛腩克鹽適量克生抽適量勺耗油適量八角、桂皮、香葉蒜、姜陽江牛腩粉牛腩煲燜牛腩的做法我這裏是一斤半牛腩配的香料牛腩切好用涼水泡半天泡出血水、...
芋頭牛腩煲
芋頭一直是我認爲最適合搭配肉的一種食物，無論是排骨、牛腩、或是五花。硬硬的芋頭經過肉湯高溫的燉煮，飽飽的吸滿了肉汁，與牛腩幾乎融爲了一體。煮的軟爛的牛腩配上軟糯的芋頭，再就上一口米飯，那滋味別提多美了。在我做過...
煲仔牛腩
用料五花牛腩紅蘿蔔大料，桂皮，薑片，香葉，橙皮，蒜瓣，蔥白醬油，鹽，冰糖，胡椒粉煲仔牛腩的做法五花牛腩，切大塊，洗淨，啜水，瀝乾。熱油鍋炒牛腩，待牛腩發白，收縮，加入料酒，醬油，冰糖，大料，桂皮，薑片，香葉，橙皮，蒜瓣，蔥白，入少許水燜一燜。胡蘿蔔洗淨...
牛腩蘿蔔煲
1.牛肉富含蛋白質，氨基酸能提高機體抗病能力。2.牛肉有補中益氣，滋養脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎之功效，蘿蔔：1.增強機體免疫功能：蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力；2.幫助消化：蘿蔔...
花腩苦瓜煲
用料苦瓜1根五花肉350克鹽一茶匙魚露5克蒜頭6小瓣花腩苦瓜煲的做法苦瓜切成長方形2指寬長條，壓的五花肉切塊(不焯水），然後起鍋加100克新的五花肉一起焯水備高壓鍋，放入高湯和2勺清油，先壓五花肉4-5分鐘，然後壓苦瓜3分鐘另起...
廣式牛腩煲
廣式牛腩煲-醬香濃郁，蘿蔔吸滿湯汁太美味啦！用料牛腩1000克柱候醬紅腐乳汁蔥姜洋蔥八角個香葉片桂皮塊老抽勺生抽勺鹽克廣式牛腩煲的做法新鮮牛腩泡水15分鐘，涼水下鍋，加蔥、料酒、薑片焯水後撈出。放電壓力鍋，省時省力。...
煲牛腩
正月邀請朋友到家裏聚餐，開胃又美味的硬菜必不可少，紅燒牛腩麻辣爽口，簡單快手的同時還是一道下酒下飯的佳餚喔👍用料牛腩2斤姜1個切片八角1個白酒1小杯蒜5-6瓣幹辣椒6-9個冰糖1小塊生抽2勺桂皮1小片鹽適量油適量紅燒醬...
木瓜燒牛腩
朋友說木瓜炒牛肉好吃我喜歡買牛腩那就來個改版吧😊木瓜和牛腩都非常好吃喲用料牛腩適量（根據就餐人數）蔥適量姜若干片大蒜2瓣八角1顆桂皮小塊幹辣椒2支木瓜根據牛腩多少木瓜燒牛腩的做法木瓜削皮切塊（不太熟的木瓜）牛腩...
番茄牛腩煲
一道妥妥的顏值擔當。燉得軟爛的牛腩遇上酸甜的番茄，再加上清新爽滑的雲耳，滋味濃郁豐富又不會太油膩。這道看起來就很有食慾的番茄牛腩，富含蛋白質和維生素，對哺乳期的媽媽尤其好。用料牛腩、番茄、高原雲耳、胡蘿蔔番茄...
紅燒牛腩煲
大寒到就要滋補養生，年夜飯就來一鍋熱騰騰，營養美味的紅燒牛腩煲驅走寒冷。紅燒牛腩煲，製作非常簡單，用的調味料味道特別鮮香。用料牛腩500克洋蔥1個土豆1個料酒2勺姜5片老抽1小勺生抽2勺花椒10粒香葉4片冰糖10克八角茴香...
牛腩煲
用料牛腩1000克西紅柿3個土豆2姜1塊香菜3根蒜10瓣八角3個醬油2勺香葉4片鹽適量牛腩煲的做法牛腩一定要先過水！！！血水太多瞭然後放入如下的大料如圖，再下鹽，醬油燉一個小時左右，牛腩軟了下土豆一分鐘後下西紅柿再燉20分鐘，我...
蘿蔔牛腩煲
蘿蔔牛腩，以前廣州街頭小巷就能找到的地道美食，阿婆推着部小吃攤，開啟兩張摺疊桌椅，食客尋着五香四溢的味道，總能找到這樣那樣的老字號小食攤，以前很多這樣的小食攤一經營就是幾十年，養活了一家人…這些年城市不斷髮展，很多地...
木瓜煲牛奶
給小主備下午茶吃完滿滿能量上課啦用料木瓜1個冰糖10克牛奶一瓶木瓜煲牛奶的做法削皮洗乾淨泡五分鐘木瓜切塊紅棗去核備一瓶中火燒開煲15分鐘加入牛奶煮開，即可...
碎牛腩煲
用料碎牛腩500克姜4片冰糖20克老抽半勺蠔油1勺生抽2勺鹽適量料酒1勺土豆500g紅蘿蔔200g蔥花少許胡椒粉少許雞精少許白砂糖5克五香粉1g碎牛腩煲的做法碎牛腩比較便宜，一斤20。整切牛腩36。我經常買的碎牛腩。經濟不行…...
冬瓜香菇木耳牛腩湯
根據營養師的建議來燉的，真的非常好喝～用料牛腩170克香菇2朵木耳一小把姜1片蒜2瓣大蔥兩段花椒少許生抽2勺清水適量冬瓜香菇木耳牛腩湯的做法牛腩冷水入鍋，煮沸後撈出，沖洗乾淨。備用。香菇和木耳提前泡發，泡的水可以留著...
牛筋腩煲
用料冷凍紅燒牛肉500克冷凍紅燒牛蹄筋500克紅燒湯頭1000克胡蘿蔔土豆白蘿蔔依個人喜好添加牛筋腩煲的做法首先將冷凍紅燒牛肉、牛蹄筋、湯頭解凍。將適量胡蘿蔔和土豆切塊備用。將紅燒湯頭加熱至沸騰。放入紅燒牛肉和...
搬運：番茄南瓜牛腩煲
1695千卡用料牛腩500克西紅柿1個南瓜100克大蔥1根八角1個鹽半勺桂皮2克料酒2勺油2勺搬運：番茄南瓜牛腩煲的做法看圖小貼士燉煮時不停攪拌以防粘鍋...
煲牛腩湯
用料牛腩500克土豆2個西紅柿2個生薑7片8角2個鹽雞精料酒適量煲牛腩湯的做法牛肉洗乾淨放開水鍋裏煮看到有泡沫浮出慢慢漂去牛腩切小塊鍋裏溫水切片的牛腩放進去生薑一起放入先煮1小時後在加入土豆西紅柿和胡蘿蔔在熬1...
咖喱牛腩煲
咖喱作爲風味獨特的香辛料，和肉菜搭配在一起，既能掩蓋其中的腥味，同時濃郁的香氣還能刺激食慾，讓人胃口大開。爲了不給寶寶養成重口味的習慣，在選擇咖喱時，可以儘量選擇口味較爲清淡的，或者自己調配出濃淡適中的咖喱醬，既照顧...
牛腩煲-中式牛腩料理
牛腩即牛腹部及靠近牛肋處的鬆軟肌肉，是指帶有筋、肉、油花的肉塊，這只是一種統稱。若依部位來分，牛身上許多地方的肉都可以叫做牛腩。國外進口的部分是以切成條狀的牛肋條爲主，是取自肋骨間的去骨條狀肉，瘦肉較多，脂肪較少...
牛筋牛腩煲
兒子特喜歡吃燉的軟軟糯糯的牛筋和牛肉。用料牛筋2根牛腩500g大蔥1根幹辣椒適量桂皮香葉八角適量薑片適量生抽老抽適量啤酒1罐糖適量洋蔥1個牛筋牛腩煲的做法洋蔥切小塊，大蔥切斷，放盆子裏備用。牛筋和牛肉切大塊，開水裏...
牛腩牛雜煲
牛腩牛雜煲是廣東的經典美食，是深受當地人喜愛的。現在有很多的家庭想要嘗試做牛腩牛雜煲，可是不知道做牛腩牛雜煲如何下手，接下來給大家說一下牛腩牛雜煲做法，讓大家在家中也可以吃到美味的牛腩牛雜煲。通常人們對廣州美...