超好吃的「菠蘿咕咾肉」 食譜坊 年夜飯食譜 3.23W 大中小設定文字大小 看着步驟很多 但一點都不麻煩 用料 菠蘿 若干 豬肉 適量 番茄醬 3勺 料酒 1勺 白糖 3勺 鹽 少許 雞蛋黃 1個 澱粉 2勺 超好吃的「菠蘿咕咾肉」的做法 過油中﹉ 豬肉切塊 倒入盆中 ➕蛋黃➕鹽➕雞精➕料酒 抓勻 ➕澱粉 抓拌均勻 買盒切好的菠蘿 改刀小塊 油 油溫6成熱開炸 炸至略黃 第一次炸過完顏色 油熱 復炸第二次 第二次顏色 準備番茄醬 少許油➕番茄醬 ➕白糖 ➕白醋➕少許鹽➕點點清水 靠至冒泡 倒入菠蘿和肉翻炒 大火翻炒靠沒湯汁即可 裝盤 噔噔噔 真的超好吃 TAG標籤:咕咾肉 菠蘿 好吃 #