日常吃鹽太多,而壽喜鍋又需要大量醬油調味,選擇這款減鹽的昆布醬油,既減少了鹽分,還省去了熬製昆布高湯的麻煩~
一瓶醬油搞定
用料
肥牛 | 根據人數 |
老豆腐 | 1塊 |
海鮮菇 | 根據人數 |
茼蒿 | 一把 |
生菜 | 一把 |
魔芋絲 | 一盒 |
香菇 | 8朵 |
娃娃菜 | 1顆 |
金針菇 | 1把 |
大蔥 | 半根 |
六月鮮昆布醬油 | 3勺 |
糖 | 適當 |
黃油 | 一小塊 |
味淋 | 3勺 |
減鹽健康壽喜鍋的做法
昆布醬油
大蔥切片,鍋內放入黃油融化煎大蔥和老豆腐
換鍋煮,放入青菜,菌菇類
放入三勺六月鮮昆布醬油,適當糖,味淋(沒有味淋可以用料酒代替)
最後放入肥牛,開火煮熟,期間無需任何水,蔬菜會出水,之後的湯汁很鮮美