日式料理

當前位置 /首頁/自制美食/日式料理/列表

西瓜甜甜圈蛋糕🍉僞美食博主的翻車小日常

西瓜甜甜圈蛋糕🍉僞美食博主的翻車小日常的做法步驟圖

看到有博主在做西瓜甜甜圈,於是也跟風來挑戰一下,結果又一次重新載入了我的翻車日常記錄

我猜或許是,因爲我沒有放泡打粉吧😤

用料  

黃油 135克(個人感覺油量可適當減少些)
雞蛋 3個
細砂糖 97克
低筋麪粉 120克
泡打粉 3克(我沒有放🫠)
色素 適量
芝麻 適量

西瓜甜甜圈蛋糕🍉僞美食博主的翻車小日常的做法  

  1. 準備材料中,先把碗中黃油融化成液態

    盆中打入三個雞蛋

    西瓜甜甜圈蛋糕🍉僞美食博主的翻車小日常的做法步驟圖 第2張
  2. 雞蛋打散,倒入細砂糖攪拌均勻

    西瓜甜甜圈蛋糕🍉僞美食博主的翻車小日常的做法步驟圖 第3張
  3. 篩入低筋麪粉,攪拌均勻

    西瓜甜甜圈蛋糕🍉僞美食博主的翻車小日常的做法步驟圖 第4張
  4. 麪糊中倒入黃油,攪拌均勻

    西瓜甜甜圈蛋糕🍉僞美食博主的翻車小日常的做法步驟圖 第5張
  5. 把麪糊分成3份,一份保持原色,一份滴入幾滴紅色色素,另外一份滴入幾滴綠色色素

    西瓜甜甜圈蛋糕🍉僞美食博主的翻車小日常的做法步驟圖 第6張
  6. 攪拌均勻後分別裝入裱花袋,冷藏1小時

    西瓜甜甜圈蛋糕🍉僞美食博主的翻車小日常的做法步驟圖 第7張
  7. 將甜甜圈模具刷上一層薄薄的黃油,底部先擠入紅色麪糊,再擠入一圈原色麪糊,最後擠入一圈綠色麪糊即可

    西瓜甜甜圈蛋糕🍉僞美食博主的翻車小日常的做法步驟圖 第8張
  8. 烤箱提前預熱,放入預熱好的烤箱裏設定上下管150℃烘烤20分鐘,出爐後在紅色區域放上適量的黑芝麻裝飾即可

    西瓜甜甜圈蛋糕🍉僞美食博主的翻車小日常的做法步驟圖 第9張