西瓜甜甜圈蛋糕🍉僞美食博主的翻車小日常
看到有博主在做西瓜甜甜圈,於是也跟風來挑戰一下,結果又一次重新載入了我的翻車日常記錄
我猜或許是,因爲我沒有放泡打粉吧😤
用料
黃油 | 135克(個人感覺油量可適當減少些) |
雞蛋 | 3個 |
細砂糖 | 97克 |
低筋麪粉 | 120克 |
泡打粉 | 3克(我沒有放🫠) |
色素 | 適量 |
黑芝麻 | 適量 |
西瓜甜甜圈蛋糕🍉僞美食博主的翻車小日常的做法
準備材料中,先把碗中黃油融化成液態
盆中打入三個雞蛋雞蛋打散,倒入細砂糖攪拌均勻
篩入低筋麪粉,攪拌均勻
麪糊中倒入黃油,攪拌均勻
把麪糊分成3份,一份保持原色,一份滴入幾滴紅色色素,另外一份滴入幾滴綠色色素
攪拌均勻後分別裝入裱花袋,冷藏1小時
將甜甜圈模具刷上一層薄薄的黃油,底部先擠入紅色麪糊,再擠入一圈原色麪糊,最後擠入一圈綠色麪糊即可
烤箱提前預熱,放入預熱好的烤箱裏設定上下管150℃烘烤20分鐘,出爐後在紅色區域放上適量的黑芝麻裝飾即可