農家錦粉面

其實所謂的”錦粉面“是我們當地的一種叫法，事實上就是番薯粉條!這碗麪用到的原材料都是自己手工製作的，醬油肉也是自己曬制，鹹菜自己醃製白菜自己種的，錦粉面也是親戚親手製作的！

用料  

農家錦粉面的做法  

1. 錦粉面用開水泡開

2. 泡過之後如圖，一般幾分鐘就夠了

3. 醬油肉切小條

4. 鍋裏下油，油可以適當多一點，因爲這種粉條很會吃油，下醬油肉炒出香味

5. 加入白菜炒一下下後加入開水

6. 水開後加入錦粉面和鹹菜，根據個人口味進行調味