蔓越莓餅乾 植物油

之前試過全黃油65g一直怕都是黃油熱量太高所以減少一部分黃油，加了二十克植物油。口感果然變了，變成桃酥的口感了！哈哈！

用料  

蔓越莓餅乾 植物油的做法  

1. 黃油室溫軟化之後，加入砂糖和雞蛋、植物油攪拌均勻。

2. 將麪粉曬過之後加入攪拌均勻的黃油中

3. 最後加入蔓越莓幹，揉成麪糰。

4. 手工成長方體，冰箱內冷凍半個小時

5. 取出切成0.5釐米厚度，烤箱預熱，烘烤長帝32L150度20分鐘即可。