蔓越莓餅乾（無黃油）

由於有人不喜歡吃黃油，又想吃蔓越莓餅乾，所以經本人反覆多次嘗試以後寫了這個菜譜。很多人按着菜譜做都成功了，少數人做不成功，也許是沒有嚴格按照方子來做，可以提問，會幫你一起分析出現問題的原因。但是請不要詆譭或惡意打低分，畢竟這個是烘焙愛好者無私地也是純粹地與大家分享的菜譜。關於糖的含量，本方已經是低糖配方了，如果還覺得太甜，可以按個人口味適當調整。

用料  

蔓越莓餅乾（無黃油）的做法  

1. 準備好各種材料

2. 切好蔓越莓

3. 豬油軟化，加糖，拌勻，加蛋液，再加蔓越莓，拌勻，分3次篩入麪粉，揉勻

4. 放入保鮮膜，整形，放冰箱冷凍一小時

5. 拿出切片

6. 烤箱預熱130度5分鐘，餅乾放入烤箱130度（靠門實際155度，5分鐘），上下110度（實際155度，5分鐘）

7. 可以享用美味餅乾了