八寶飯終於成功脫模了一點沒損壞
過年少不了八寶飯，一直用的是普通碗蒸的，爲了好看經常費盡心機做出很複雜的造型，希望扣出來上面有一朵花什麼的，但是無論怎麼小心，蒸好以後再倒扣出來常常是亂成一塌糊塗，根本看不出來原來是什麼樣子了，放了豬油好像也沒有改...
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年夜飯～順風順水滿載而歸，龍騰虎躍，財神到
㊗️新年快樂：順風順水一路前行（五穀黃瓜帆船⛵️）龍騰虎躍事業順利（糖醋大黃花魚），和美圓滿財運來（草莓香蕉財神爺），長樂吉祥永康泰（天津打滷麪）用料草莓6個聖女果6個香蕉1根年夜飯～順風順水滿載而歸，龍騰虎躍，財神到的做法聖女果對半...
年年有餘（小美山楂魚）
過年做更有寓意，還好吃、大人小孩都很適合吃！用料山楂750克老冰糖300克魚模具1個年年有餘（小美山楂魚）的做法清洗乾淨純手工去核把老冰糖敲碎放進去5秒攪拌一下20分鐘/V鍵/速度2🎶響起，1分鐘速度10打磨風起雲涌提前把模具...
私房祕製紅燒肉｜超詳細
我以前超級不喜歡紅燒肉，覺得第一印象就是太膩~可我現在最愛的就是紅燒肉，而且只愛自己做的這口味道軟爛可口，味道濃郁用我媽說過的話：吃一塊兒想兩塊兒！根本停不下來！推薦指數：⭐⭐⭐⭐⭐————————————————...
過年的薰魚（炸魚）
記錄麻麻菜譜📝全部“適量”，不要加鹽（料酒看個人喜好，我媽沒加）過年就是要炸炸炸啊，還有小黃花魚，參考這個弄就行了用料鮁魚3條小黃花魚（肉質嫩）蔥姜根花椒大料五香粉勺白糖克老抽勺味極鮮醬油辣椒麪過年的薰魚（炸魚）的做法3條...
步步高昇賀年菜之芋頭糕
過年怎麼少得好意頭的糕點之一——芋頭糕！用料芋頭1斤（500克）粘米粉200克蝦米適量幹瑤柱適量香菇適量潤腸（鵝肝做的臘腸）1條臘肉1/4塊五香粉適量鹽適量花生油（強烈推薦使用）適量水1升紅蔥頭兩三個步步高昇賀年菜之芋頭糕的做...
2021堪比五星🌟年夜飯高顏
每年年夜飯必須漂亮，妥妥的引爆，材料準備挺多的，慢慢看吧，用料長壽魚1條三黃雞1只佛跳牆2斤鵪鶉蛋3個2021堪比五星🌟年夜飯高顏的做法清蒸長壽魚，大蔥，生薑，橄欖油，土豆球沙拉，裏面配的蘋果火腿腸玉米粒黃瓜沙拉醬檸檬粉蒸肉，黃...
年年有魚！紅紅火火番茄魚
過年團團圓圓，每個菜品都討個意頭，年年有魚是每桌基本的意頭菜，這款用海魚代替平時的魚類，沒骨沒刺，大人小孩都吃得放心😋用料雙盈~番茄沙司2勺番茄3-4個雞蛋3個巴沙魚柳4塊生粉適量香蔥1條姜2片鹽適量糖適量耗油適量年年...
2022年除夕夜年夜飯
用料蝦滑120g蓮菜兩段鱸魚1條2022年除夕夜年夜飯的做法今年做的菜比較少，但是做的快還做的早，吃完年夜飯春晚還沒有開始，邊打麻將邊看了春晚。菜品從左到右，從上到下依次是：涼拌蓮藕，蝦滑，涼拌火腿，口水雞，八寶飯，烤麪包，清蒸鱸...
年夜飯集合
用料百搭食材年夜飯集合的做法雞肉豬肉魷魚魚豬耳朵毛豆狗肉柚子皮...
虎虎生威2022除夕年夜飯
過年沒有回老家的第二年，在下廚房尋找到很多年夜飯的菜譜和靈感，簡單的食材，給每道菜加個好彩頭，希望新的一年好運加持、順順利利！用料黃魚1條五花肉500克鮑魚6只大蝦24土豆1個玉米1根青豆50克胡蘿蔔1根紅心、白心火龍果各...
步步高昇賀年菜之蘿蔔糕
用料白蘿蔔1斤（500克）粘米粉125克幹瑤柱適量蝦米適量香菇適量臘腸一條臘肉1/4塊紅蔥頭2-3個花生油適量鹽適量步步高昇賀年菜之蘿蔔糕的做法蝦米、幹瑤柱、冬菇泡軟，洗淨。白蘿蔔削皮後刨絲。加入鹽，用手抓均勻。蓋住放一...
年夜飯09冷菜|【節節膏升】微波爐蟹黃醬茄子
Hi~擺盤的小可愛來了，今天做簡單快手菜，用微波爐來做道蟹黃醬茄子，蟹黃豐腴、茄子肥糯，配以祕製醬汁回味鮮香。祕製醬汁是認識的一位很優秀的大廚友人教的，鮮美入味極好吃，get了這道醬汁的做法，不僅限於做這道菜，做其他涼菜都...
花開富貴 蘿蔔蒸肉丸
用料白蘿蔔半個豬肉糜250克生抽1勺蠔油3勺白胡椒粉1小撮糖1小勺花開富貴蘿蔔蒸肉丸的做法先把肉糜醃一下，加生抽、白胡椒粉、蠔油，攪拌均勻後靜置15分鐘。白蘿蔔刨去外皮，切成薄片。鍋裏燒一點水，水開後把蘿蔔片放入燙一...
新年寓意家常菜「腰纏萬貫」
家常菜，普通食材也能做的有顏值，寓意好👍👍👍鵪鶉蛋和麪條搭配，取名「腰纏萬貫」，做年夜菜，宴客菜都是可以拿出檯面的哈！用料鵪鶉蛋十幾個鮮麪條1份食用油適量番茄醬適量芹菜葉幾個新年寓意家常菜「腰纏萬貫」的做法鵪鶉蛋...
年夜菜好寓意，紅紅火火過大年！！簡單好學
年夜飯必備，好吃又好看，關鍵寓意也好~年夜飯創意菜譜—薯寶心太軟用料薯寶200g紅棗200g糯米粉100g竹籤適量白糖適量年夜菜好寓意，紅紅火火過大年！！簡單好學的做法準備薯寶200g將空氣炸鍋預熱至180度將薯寶均勻鋪好，定時12-1...
年夜飯快手菜 蒜蓉粉絲蒸蝦
廚房新手可以在年夜飯大受好評的一道菜。秉承一貫的宗旨，熱量低，減脂可吃，少油即可。基本準備+蒸15分鐘搞定，可以算是優秀的存在了。祝大家虎年大吉~ヾ(❀╹◡╹)ﾉ~用料蒜蓉三大勺粉絲一把蝦30只蔥花5克白胡椒粉一點點生抽...
年夜飯（三口之家）
2020年夜飯用料黃魚1條貝貝南瓜2個蝦7只其他食材見圖片年夜飯（三口之家）的做法金玉滿堂——貝貝南瓜盅炒豌豆、胡蘿蔔、玉米粒、白玉菇、火腿丁紅紅火火——蝦仁、土豆泥、胡蘿蔔蒸蒸日上——蒜蓉蒸娃娃菜步步高昇——...
臘汁肉夾饃（年夜飯剩菜版）
現在是越來越吃不動了……年前滷肉一時爽，年後吃肉火葬場……滷肉吃到吐，不如換個吃法吧用料自家滷肉隨緣盒馬臘汁肉夾饃1包青辣椒半隻臘汁肉夾饃（年夜飯剩菜版）的做法滷肉剁碎、青椒剁碎，拌在一起，加入一勺滷汁。餅胚按說...
2022年 年夜飯
用料新鮮食材2022年年夜飯的做法招財進鮑黃金滿地蒸蒸日上團團圓圓臘味合蒸蠔氣沖天大滿貫鴻運當頭金雞報春年年有餘年年有餘開吃...
春節養胃“祕技”，能夠溫胃止痛，雞湯配它簡直是絕絕子！
艾葉具有散寒止痛，外治面板瘙癢等多種用途，民間甚至有傳言可以避邪，但實際上艾葉可以起到空氣消毒的效果。今天給大家分享一下我在春節的養胃祕技：艾葉雞肉湯，這是一個老大夫教的食療方式，能夠溫胃輔助治療胃病，自己也是一個...
上手容易🍡QQ香甜的炸地瓜丸子，過年飯桌上必做小甜品🍮
想吃油炸食品，又覺得外面的油不乾淨不衛生，在家就可以自己動手做用料紅薯2根麪粉0.7:1紅薯白糖根據自己喜歡的甜度雞蛋2個上手容易🍡QQ香甜的炸地瓜丸子，過年飯桌上必做小甜品🍮的做法紅薯、雞蛋、綿砂糖、麪粉加到一起...
蝦滑釀藕片（花開富貴）
用料蝦滑150克蓮藕1小節上海青6顆胡蘿蔔1小節蝦滑釀藕片（花開富貴）的做法蓮藕、胡蘿蔔切片用鹽醃製一下醃製的藕片變軟後將蝦滑劑入到藕片中捲起來，鍋裏放水燒開後放入卷好的藕卷大火蒸5分鐘。上海青焯水後襬入盤中，另起...
2022上海本幫年夜飯
近幾年因爲疫情都是雙方父母到家裏來吃年夜飯五人10道菜是標配基本沒有太難的功夫菜，因爲畢竟廚藝也還在學習階段，而且老公當天上班，主要是我一個人準備用料冷菜鹽水牛肉蔥油拌萵筍絲剁椒皮蛋熱菜紅燒金鯧魚蔥油雞翅栗子...
2022 年夜飯
2022年夜飯感謝下廚房的好方子用料迎虎年年夜飯碗2022年夜飯的做法選單冷菜八碟❤️❤️❤️❤️虎頭包，來自淘寶...