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用料
| 香乾 | 8塊 |
| 土豆 | 4--5個 |
| 臘肉 | 100g左右 |
| 黑豆豉 | 30g |
| 大蔥 | 一根 |
| 幹辣椒，生薑，大蒜 | |
臘肉蒸香乾的做法
土豆削皮洗淨，香乾洗淨
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土豆滾刀切，放最低下，打底…………
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香乾斜切…………
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香乾均勻放在土豆上…………
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香乾放完啦！然後咧…………
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先放一半的黑豆豉，臘肉切片放上面…………
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臘肉平鋪放好後，放上生薑，大蔥，另一半黑豆豉，大蒜，幹辣椒…………就可以上鍋蒸啦！
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蒸一個小時左右，就可以出鍋開吃啦！！
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小貼士
黑豆豉是老家老奶奶做的，味道非常棒，土豆選黃心土豆，臘肉也是自家做的。不需要額外家其他的調味品，下飯下酒都不錯…………
