幹豆角炒臘肉
作爲一個湖南妹子我最愛的就是幹豆角，無論怎麼做我都喜歡吃，哪怕炒兩個青椒我也愛！
用料
| 臘肉 | 1塊 |
| 幹豆角 | 隨意 |
| 幹辣椒 | 4個 |
| 青椒 | 4個 |
| 蒜 | 6瓣 |
幹豆角炒臘肉的做法
先把臘肉用水泡半小時，在用鋼絲球刷乾淨皮，然後鍋里加水把臘肉放進去煮開，可以煮久一點
煮臘肉的同時燒開水把幹豆角泡發，切青椒，切蒜，剪幹辣椒，幹豆角大概5 6分鐘左右 泡好用手把水抓幹在切
鍋倒一點用 把臘肉放進去 把油逼出來 肥肉部分是透明狀就可以了，然後鍋內留油把肉裝盤，下蒜幹辣椒炒香 在放幹豆角 辣椒炒5分熟 放一丟丟鹽 再下臘肉 放雞精，蠔油 炒熟就ok啦
小貼士
放蠔油是個人喜歡，不放也可以哈！我就喜歡菜放蠔油 感覺比較好吃😂
