醋溜冬瓜
最適合夏天的一道快手菜。用料去皮冬瓜500克陳醋3勺鹽2克生抽1勺小蔥3根水半小碗醋溜冬瓜的做法冬瓜去皮切一寸方丁，小蔥切段底油小蔥爆鍋下入冬瓜＋鹽翻炒至微微出水放入陳醋＋生抽＋半小碗水蓋上鍋蓋中火燜燒8分鐘左右，冬瓜...
醋溜番瓜/醋溜西葫蘆
1盤菜可以配1碗米飯，純素也可以這麼豪橫！用料西葫蘆1個幹辣椒2個花椒適量大蒜2瓣生抽1勺醋1勺鹽少許雞精少許醋溜番瓜/醋溜西葫蘆的做法番瓜削皮洗淨，切小片；大蒜切片；幹辣椒泡水洗淨切段。熱鍋放適量油，開小火，油熱後加花椒...
醋溜北瓜
開胃生津，連汁都可以下飯噢用料北瓜1個醋2小勺幹辣椒少許大蒜三瓣鹽1小勺豆瓣醬1勺生抽1勺花生油15克醋溜北瓜的做法北瓜削皮去瓤，幹辣椒切段，蒜切片將收拾好的北瓜切片裝盤這個豆瓣醬不是郫縣豆瓣醬鍋裏放油，加熱後依次...
醋溜烏冬面
主要的食材需要鹽，烏冬面，還有醋，最好有香菇。用料烏冬面2包鹽1勺醬油2勺香菇4朵小蔥1根醋2勺醋溜烏冬面的做法烏冬面，用水煮開。放一邊，小火炒香菇，炒到有香氣，再炒一會兒，炒的有點焦了，倒一勺醋，整個鍋冒起特別大的白煙。這時...
醋溜絲瓜
簡單又好吃的五分鐘快手菜。用料絲瓜2根瘦肉適量克鹽適量醋適量生抽適量蔥、姜適量根醋溜絲瓜的做法準備好食材，絲瓜切片。熱鍋，加入花生油，油熱後炒肉絲、姜、蔥片刻，再加入絲瓜翻炒。絲瓜炒熟變透明後，加入鹽、醋、生抽...
醋溜炒冬瓜片
第一次到張家界吃的菜，非常喜歡吃，每次都那家店必點的菜，回來就想着自己做一次，味道不錯，家人也很喜歡吃，就想着給喜歡吃冬瓜的廚友分享一下！用料冬瓜250克香醋2小勺（自己喜歡就好）蠔油2小勺鹽3克辣椒醬1勺水抹過冬瓜蒜5瓣雞精...
醋溜西瓜皮
身爲山東人，最近來內蒙養腿。這個時候在內蒙正好避暑，內蒙的西瓜真的是又大又甜。最近由於雨水比較多，瓜農怕西瓜爛在地裏，最近賣的比較便宜。這個西瓜由於沒熟好，瓜皮厚了一點，我就突然想做這道菜（別看西瓜沒有熟好，西瓜味道...
醋溜白瓜
用料鹽少許糖少許白醋少許陳醋少許蒜頭5瓣小辣椒2個醋溜白瓜的做法把白瓜切條，用鹽巴把白瓜醃製10到15分鐘。把蒜頭，小辣椒切碎，備用冷鍋下油，油滾關火，放辣椒，蒜蓉下去。洗乾淨白瓜，把裏面的水擰一擰出來，裝盒，撒上一些白砂糖...
焦溜冬瓜片
這個焦溜冬瓜的厲害之處在於三點。一是冬瓜裹了芡兒滑過了油，嫩，比肉還嫩；二是蒜末爆香，木耳惹味，油滋油汪的，配菜都能讓人一口吃明白，明明白白下它三碗飯。三是滴溜的芡汁兒，是成就一切的關鍵，鮮、香、開胃，舌頭沾上一點就能鮮...
醋溜黃瓜
隔壁舍友廚藝精湛，閒的時候就做飯吃，偶然吃過一回她做的醋溜黃瓜，味道真是難以忘懷啊，現在嘗試一做，成果還行吧。用料黃瓜2根西紅柿1個辣椒1根大蒜4瓣醬油適量鹽適量醋適量醋溜黃瓜的做法首先材料洗淨切好油熱後大蒜下鍋爆...
醋溜黃瓜🥒
黃瓜🥒有很多吃法，醋溜的那款比生吃還脆，特別愛吃用料黃瓜4根/830克醋60克醬油84克鹽2克糖30克小米辣一條醋溜黃瓜🥒的做法黃瓜洗淨，去頭尾，切成一段段切好小米辣，添加所有的佐料，放入小美鍋，5分鐘100度速度1，混合溶解，米辣出...
醋溜切瓜
用料切瓜1個醋溜切瓜的做法切瓜切薄片，切的薄入味蒜片、花椒、幹辣椒，切好備用，油熱下，炒香放入切瓜，不加水，放醋，炒一會放入生抽、蒸魚豉油、鹽和雞精炒熟盛出即可。小貼士不要添水，直接放醋！...
醋溜角瓜片
本來想自己搜一下醋溜瓜片怎麼炒，結果沒有炒角瓜的，那我就上傳一個醋溜角瓜片的菜譜吧～😄😄😄用料角瓜兩條蔥半根清醋3大勺生抽1勺鹽適量味精適量醋溜角瓜片的做法角瓜切片備用蔥切蔥花備用熱油，爆香蔥花；角瓜片倒入鍋中，翻...
醋溜菜瓜
用料菜瓜1只生抽1勺醋1勺幹辣椒5個耗油1勺鹽1.5勺花椒粉少許香油6滴醋溜菜瓜的做法菜瓜切片熱鍋冷油，待油溫熱放入幹辣椒，接着放入菜瓜翻炒。加入一勺鹽，一勺生抽，一勺醋，一勺耗油，少許花椒粉。翻炒，嚐嚐味，因爲菜瓜有點多，鹽...
醋溜瓜皮
用料西瓜皮個鹽克白糖克雞精勺醋蔥薑蒜幹辣椒殼醋溜瓜皮的做法西瓜鹽醃製出水，洗淨晾乾蔥薑蒜下鍋爆香放晾乾瓜片，變軟放調料，調料憑感覺。起鍋。個人喜歡醋，會放的多一些。可以放涼一些，晚上又填一個涼菜。...
醋溜筍瓜🐣
筍瓜質地很像西葫蘆，但是二者的皮是有區別的，西葫蘆皮質地脆，而筍瓜皮質地較老，所以在切配時要儘量薄一些用料筍瓜半隻蔥薑蒜適量幹辣椒2-3只花椒3克料酒、醋、糖、鹽、味精適量醋溜筍瓜🐣的做法原料準備原料切配：蔥切馬蹄...
醋溜溜溜
醋溜用料雞蛋個鹽克薑片醋溜溜溜的做法ibh...
醋溜南瓜片
用料南瓜克蔥根油克鹽克蒜醋少許生抽少許醋溜南瓜片的做法蔥少許、蒜少許準備好南瓜切片先放蔥蒜熗鍋，然後放入切好的南瓜片翻炒，倒入少量醋和生抽，翻炒熟後出鍋。注意⚠️南瓜要選嫩一點的，不要太熟。...
醋溜角瓜
用料西葫蘆1個醋1勺鹽3克蔥1根西紅柿1個蒜苗1根醋溜角瓜的做法西葫蘆我們叫角瓜，切成小塊準備蔥，蒜苗，西紅柿切絲油熱下蔥和蒜苗放入角瓜加鹽翻炒西紅柿切丁放入鍋裏大火翻炒放入味極鮮，醋大火翻炒，出水分的時候放一點雞精...
醋溜南瓜絲
一道簡單開胃健康的小菜用料嫩南瓜泡椒白醋鹽，醬油醋溜南瓜絲的做法嫩南瓜洗淨切絲切泡椒起油鍋將泡椒段下鍋翻炒，加入鹽，醬油，白醋少許將切好的南瓜絲倒入翻炒至熟即可一道簡單的開胃小菜做好了...
醋溜冬瓜片
有時候做完飯盛好後就不想吃了，一股莫名的傷感涌上心頭。用料冬瓜胡蘿蔔香腸蔥花醋溜冬瓜片的做法冬瓜，胡蘿蔔，香腸切片油熱後放入蔥花跟胡蘿蔔翻炒加入冬瓜片翻炒，軟後放醬油，加點水防止糊鍋，放香醋，炒一會後放香腸。最後放...
醋溜筍瓜
用料黃皮筍瓜半個蒜片5瓣姜5片鹽適量陳醋一湯匙生抽一湯匙花椒適量幹辣椒根據個人口味青辣椒根據個人口味醋溜筍瓜的做法筍瓜切片加鹽，拌勻，醃製十分鐘油熱後，花椒、紅辣椒、薑片、蒜片爆香醃好的筍瓜連同汁一起倒入，翻炒...
醋溜葫蘆瓜
用料西葫蘆2個幹辣椒6個（喜歡吃辣的可以多放幾個）蔥1根鹽200克蒜3瓣油200克西紅柿2個青辣椒5個花椒粒20粒醋溜葫蘆瓜的做法將葫蘆瓜切片蔥姜幹辣椒切好備用西紅柿切好備好所用的調料起鍋燒油先放入花椒炒香後撈出（如果閒...
醋溜南瓜🎃
沒想到吧我也是在飯店吃到覺得很神奇南瓜還可以這麼炒很香用料南瓜500克蒜2瓣幹辣椒適量花椒適量醋2勺生抽1勺鹽適量醋溜南瓜🎃的做法南瓜切絲多倒點油，炸花椒炸香去掉翻炒幹辣椒1⃣️下南瓜，立馬倒醋，翻炒1分鐘2⃣️倒生抽...
醋溜佛手瓜
口味：清甜脆爽，微麻微酸用料佛手瓜2個花椒20粒醋1勺鹽克醋溜佛手瓜的做法佛手瓜一切倆半，去核，切成片佛手瓜要是比較老這一步先去皮，不然影響口感鍋內倒油，油熱，下花椒炒香下佛手瓜片翻炒半鏟子醋，順鍋邊淋，醋不用過多，否則會遮...