家庭版豪華披薩

外面買的披薩，好吃的貴，便宜的難吃，不如自己在家做個便宜又好吃的家庭版披薩

用料  

家庭版豪華披薩的做法  

1. 高筋低筋混入，然後再放入糖，鹽，

2. 水裏加入鮮酵母

3. 水慢慢倒入面裏，2速攪拌均勻這個狀態，加黃油

4. 光滑，完成

5. 取180克麪糰，擀成圓形麪餅後放入9寸披薩盤

6. 中間扎小洞，然後蓋保鮮膜室溫發酵20——30分

7. 剩餘的麪糰分兩份做兩個28×28方形披薩（主要我家沒那麼多披薩盤，蛋糕盤頂上）

8. 刷黃油

9. 刷醬

10. 撒芝士

11. 洋蔥，青椒

12. 擺火腿，培根，聖女果，玉米粒等等各種你家有的東西，每擺一層撒點芝士，再撒上披薩草，黑胡椒碎

13. 最後再撒上多一些芝士

14. 再來個方盤

15. Ok，烤箱上火205，下火210，中下層20-25分鐘，觀察一下

16. 20分如果覺得還好就再等一會。

17. 烤好了

18. 切開

19. 斜切

20. 這麼大的披薩，吃着是真爽啊

小貼士

沒有廚師機可以用手揉麪，沒難度。