老乾媽手工披薩
疫情封閉在家，外賣團了一個披薩實在太貴，今天自己動手給家人做一箇中西合璧的披薩。用料老乾媽（醬）1勺烤肉醬（醬）2勺番茄醬(醬)1勺肉丁（醬）200克洋蔥（醬）小半個玉米粒適量馬裏蘇芝士碎適量高筋粉（餅）140g低筋粉或普通麪粉（餅）50克溫...
萬能底醬羊肉披薩
菜譜雜糅了幾個菜譜，麪餅和用料主要用的主廚Paolo配方，喜歡他說的“做披薩不是造火箭，非常簡單的！麪餅就像是一張畫布，你可以在上面自由發揮，喜歡吃什麼就放什麼！”用料提前一天準備麪餅三人一頓量水170克酵母粉5克橄欖油少...
烤吐司披薩合集（開放式三明治）巴慕達蒸汽烤箱
如果你是麪包控，入手巴慕達絕對值得。和其他小烤箱比，好用得一騎絕塵！多年前就在我的夢想清單上。它的蒸汽技術和溫度曲線，能把不同類型的麪包都復烤得恰到好處！芝士融化蔬菜還是綠色；吐司上色極均勻；可頌不會焦……十分驚人...
牛排脆皮腸花邊披薩
用料披薩底食材：花園純牛奶250克海鹽1克白糖10克高筋麪粉480克酵母4.8克橄欖油30克披薩醬食材：橄欖油適量粉茄2個大蒜1個洋蔥1個黑胡椒碎3克海鹽1克番茄沙司適量極鮮意大利香草適量披薩餡：脆皮腸7根牛排1塊馬蘇裏拉奶酪...
28*28方盤披薩
用料雞蛋1個牛奶110克高筋粉230克糖18克鹽2克酵母粉3克植物油20克28*28方盤披薩的做法全部材料入攪拌機，攪拌出膜。蓋蓋兒醒一小時。取出，擀開，用叉子叉氣孔，醒20分鐘（可以180度烤5分鐘，放涼入冷凍備用）餅皮下面容器刷油，餅皮...
帕恰狗.蒸着吃的披薩饅頭.孩子最愛.卡通包.不上火
孩子特別愛吃披薩，但是吃多了太上火了那就做一款不上火的蒸着吃的饅頭披薩吧用料普通麪粉250克純牛奶125克糖10克乾酵母1.5克南瓜粉適量墨魚粉適量帕恰狗.蒸着吃的披薩饅頭.孩子最愛.卡通包.不上火的做法帕恰狗模具切...
水果（香蕉&藍莓）香腸披薩
看了網上的披薩教程後，對配方進行了改良，加入新想法。做好後試吃第一口，滿滿的幸福感！真的很好吃！！🍕有香腸和乾酪的鹹香，有香蕉的甜糯，有藍莓的酸甜，還有披薩餅的蓬鬆的口感，非常豐富！配方獻上，與君共勉！^_^因爲是第一次，沒有拍過...
自制馬蘇裏拉芝士和披薩餅皮
方子合適長期被封在家，缺材料又想吃披薩的人，但是保證靈魂到位，味道很好！用料牛奶1升白醋50克中筋粉260克白糖15克鹽2.5克酵母2.5克常溫牛奶120克黃油15克自制馬蘇裏拉芝士和披薩餅皮的做法馬蘇裏拉芝士做法：1.1升牛奶和50...
家庭自制零難度披薩餅皮（菲滋同款芝士條，披薩店至尊披薩輕鬆get）
本人是甜食愛好者，巨喜歡吃芝士條。自從自己會做後經常在家做，真的沒啥技術含量。自己的起碼內餡品質好點，披薩店用的什麼牌子也不知道。寫這個方子是因爲之前每次做都要好幾個友友得方子來回跳，特別餅皮製作大家都是批量...
無需揉麪-芝士蘿蔔絲(餅)披薩
疫情期間，小區發放的愛心物資和蔬菜套餐裏都是白蘿蔔，弄的居民看到白蘿蔔都不知道怎麼辦，丟了又不捨得，只得各種想法設法。我之前吃白蘿蔔最多也就排骨湯裏，關東煮裏，其他是不太吃的，也不喜歡醃製白蘿蔔，就有了這個，芝士蘿蔔絲...
如何把不喜歡吃的吐司邊邊做成嘎嘎碎的披薩
首先你需要1到2片的吐司，然後像我一樣，準備你喜歡吃的餡料，除了做鹹口的還可以做甜口的呢...
榴蓮披薩，簡單的絕配
上海封控中，有一天發現綠地超市開了可以買東西了，來不及細細選品，看到有冷凍榴蓮肉，果斷下單～成就了孩子一天的快樂～用料榴蓮一坨克馬蘇裏拉適量克酵母2克鹽1克糖1克溫水70克麪粉（適用8寸盤，披薩一個）150克食用油10克榴蓮披薩，...
懶人披薩醬版榴蓮披薩
因爲懶，在網上買的妙多的榴蓮醬，披薩皮也是買的，做起來非常簡單用料披薩醬把披薩皮抹勻鋪滿披薩皮安佳馬蘇裏拉奶酪絲適量懶人披薩醬版榴蓮披薩的做法把披薩醬抹披薩皮上，抹勻鋪滿撒滿安佳馬蘇裏拉奶酪絲用烤箱200度烤制1...
純手工披薩首秀
2022上海疫情已封閉在家第五十天。昨天團購到一大包馬蘇裏拉，馬上各種方子找起來，麪包、焗飯、披薩。就是披薩了！一直想吃未吃到的蝦仁披薩就浮出腦海用料中筋麪粉400克水200克酵母4克糖3克蝦仁8只雞肉腸8片彩椒丁、聖女...
雞肉雜蔬披薩
披薩還得自己做，想怎麼吃都行！用料高筋或中筋麪粉150克鹽2克酵母2克玉米油或黃油10克牛奶或水80克馬蘇裏拉奶酪約200克雞胸肉半塊烤腸（可不放）1-2根洋蔥小半個各種雜蔬適量番茄醬黑胡椒醬或披薩醬2勺9寸烤盤3人份用料雞肉...
披薩餅胚的做法
純屬記錄自己做的過程用料高筋麪粉600克鹽2克白糖6~7克酵母5克，冬天酵母可以6克溫水水270~280克左右香蕉1根蜜豆少量芝士奶酪碎適量9寸披薩烤盤1個烤箱32升玉米油/黃油20克披薩餅胚的做法的做法第一步：倒入麪粉，把麪粉撥...
山寨版達美樂土豆披薩
食材有限，聊以安慰。整體口味比較淡，大家加醬的時候試下味道，調整下！以前試過過把土豆煮熟，碾成泥，加在餅底裏的做法，也蠻好吃的。用料普通麪粉300克酵母6克泡打粉一丟丟糖4克鹽3克水110克土豆3個雞蛋4個蛋黃醬若干馬蘇裏拉...
全方位披薩教學
用料披薩皮白麪一碗半酵母隨意鹹鹽1勺披薩瓤菠蘿看你量培根看你量火腿腸看你量全方位披薩教學的做法酵母放溫水裏和開等一會兒水冒泡泡了就可以和麪了和成光滑麪糰塗了2種醬和這個(蛋黃醬沾雞蛋非常好吃我不愛吃雞蛋...
剩餃子皮變披薩/哄娃神器系列
昨兒包餃子剩了20來個餃子皮，今天利用剩下的意麪醬搞了一款餃子皮披薩，孩子們樂瘋了，老母親也非常enjoy！這個菜譜無甚難度，但十分有趣，值得記錄。用料餃子皮剩下多少都行意麪醬適量馬蘇裏拉奶酪適量火腿、蔬菜可選剩餃子皮...
魯邦種披薩（7寸薄底脆邊）
自用記錄消耗魯邦種的n種實驗一人份，能剩1塊~用料魯邦種（1:1）100g麪粉30克橄欖油5克鹽1克抹醬（意麪/黑椒/甜辣/泡菜汁/油潑辣子）鋪料（腸/菇/香草）魯邦種披薩（7寸薄底脆邊）的做法活躍魯邦種，不活躍的就加克小蘇打用刮刀和麪吧，太...
6寸薄胚披薩快手
娃愛吃pizza，我不會揉麪，最近剛好在用麪包機，就利用一下發酵功能，做了兩個餅皮，給她配了不同底料，中午一個，晚上一個，半大姑娘，一人份剛好，用料高筋麪粉120克低筋麪粉50克溫水90克玉米油8克糖9克酵母4克6寸薄胚披薩快手的做法我...
空氣炸鍋 手抓餅榴蓮披薩
用料百鑽手抓餅一張純榴蓮肉100g奶油奶酪55克馬蘇裏拉奶酪適量，估計也50g左右空氣炸鍋手抓餅榴蓮披薩的做法先用平底鍋把手抓餅做熟。百鑽的手抓餅配料表比較乾淨，沒用反式脂肪，吃起來比較放心。用手抓餅做披薩的缺點就...
麪糰（麪包、披薩底）😄
用料麪粉410克乾酵母5克奶粉25克糖45克鹽5克牛奶220克黃油20克雞蛋1個麪糰（麪包、披薩底）😄的做法麪粉、酵母、奶粉、牛奶放入料理機至均勻+糖、鹽，攪拌+雞蛋攪拌至順滑，粗筋膜黃油軟化上面團冷藏黃油加入冷藏後面團，手動...
快手早餐吐司披薩手殘黨易入
用料雞蛋1個厚吐司1片披薩醬（丘比）1勺蔬菜隨意培根隨意馬蘇裏拉芝士碎隨意快手早餐吐司披薩手殘黨易入的做法厚吐司，拿勺子把壓扁，抹披薩醬，磕一個雞蛋碼上任意喜歡的蔬菜、肉，撒芝士碎200度放中層上下火15分鐘。因爲用陶瓷...