雞肉雜蔬披薩

披薩還得自己做，想怎麼吃都行！

用料  

雞肉雜蔬披薩的做法  

1. 最近入手了不少這款馬蘇裏拉原制奶酪。

2. 先將80克溫水或者牛奶、2克酵母拌勻融化，靜置5-10分鐘。150克麪粉加入2克鹽拌勻，倒入酵母水，攪拌成大棉絮，再倒入10克玉米油。和成光滑的麪糰，反覆揉，至少揉10分鐘，表面抹上一點水，蓋上保鮮膜，靜置至發酵兩倍大，最好放入微波爐，旁邊放一杯熱水，增加溼氣。

3. 雞肉切成小塊，用料酒、胡椒粉和鹽醃製10分鐘。

4. 準備玉米粒青豆胡蘿蔔香菇等雜蔬丁，洋蔥、青椒切絲，小番茄切半。

5. 水份大的蔬菜可用炒鍋小火炒一下水分。

6. 或者用烤箱低溫烤10分鐘。當然不處理也沒問題。

7. 鍋裏少放油將烤腸和醃好的雞肉煎至八九分熟，烤腸切片。

8. 發好的麪糰，揉麪排氣。

9. 擀成烤盤大小。

10. 烤盤刷油，放上面胚整理一下，四邊稍厚一些。
    此時可以預熱烤箱，200度10分鐘。

11. 用叉子扎孔。

12. 抹上一層披薩醬，我抹的黑胡椒醬和番茄醬。

13. 撒上一層馬蘇裏拉芝士。

14. 喜歡奶酪的可以多撒上一些。

15. 放上雞肉塊。

16. 放上烤腸。

17. 再撒上一層馬蘇裏拉芝士。

18. 再鋪上各種雜蔬，上邊擺上小番茄和烤腸片。

19. 最後再撒上一層芝士。

20. 三層芝士，料超足！

21. 放入預熱好的烤箱，上下層200度15-20分鐘，依自家烤箱溫度調節。

22. 出爐！

23. 美美噠！

24. 以前買的大多是再製奶酪🧀️，而這款馬蘇裏拉奶酪爲100%原制奶酪。

25. 三層芝士超級滿足！

26. 開動！

27. 香濃醇厚，拉絲綿密。