有關花筒的做法步驟和花筒做法圖解

花膠羊肚菌蟲草花+筒骨火腿老母雞湯

07-25

2月春節後去大理放空了下，帶回了很多雲南野生的各類菌菇，家裏存了很久之前朋友送的從香港帶回來的上好花膠，是筒膠。平時工作生活節奏一直很快，從生了孩子之後可能已經七八年不曾認真下廚房。最近難得休假在家，興致上來，煲...

羊肚菌蟲草花筒骨湯

08-17

羊肚菌能增強免疫力，抗菌抗病毒，益腸胃，助消化，化痰理氣能跟雞肉，豬肉一起搭配食用用料筒骨500g蟲草花一把羊肚菌5朵羊肚菌蟲草花筒骨湯的做法泡發羊肚菌，先稍微清洗一遍，然後用45º左右的暖水泡發30分鐘左右蟲草花泡發10分...

泡發黃花筒膠

12-24

用料花膠5頭薑片3片泡發黃花筒膠的做法拿五頭黃花膠水裏放薑片上鍋蒸8-10分鐘倒入冷水泡8-10個小時這是我泡發好的35頭規格的膠這是我燉好的花膠燉奶非常棒...

蟲草花筒骨黑豆湯

10-15

蟲草花黑豆豬骨湯，由補鈣的筒骨與高鈣高蛋白的黑豆，加補肺益腎的蟲草花組成。秋冬這三食材煲湯是絕配，補鈣好吸收，湯鮮營養好，常喝身體強壯少感冒。用料蟲草花10克筒骨1根黑豆30克紅棗6顆圓肉6顆枸杞20粒姜2片鹽適量蟲草花...

魚膠蟲草花筒骨湯

06-08

用料蟲草花一小把紅棗3顆枸杞一小把姜3-4片香菇6朵魚膠5只鹽少許乾貝一小把魚膠蟲草花筒骨湯的做法提前一天將魚膠隔水蒸10分鐘，放入容器加冷水、薑片、料酒去腥浸泡5-24小時。中間可以換一次水切塊。今天把這些材料泡...

10個月寶寶輔食-西藍花筒骨米糊

04-16

用料西蘭花朵筒骨高湯80ml米粉5克10個月寶寶輔食-西藍花筒骨米糊的做法西藍花水煮撈起筒骨高湯加入米粉拌勻成糊西藍花用料理棒稍微攪打，加入米糊中，繼續打成泥小貼士米糊濃稠自行調整小朋友目前才長了2顆牙，咀嚼大顆粒...

聽筒花捲

08-15

用料麪粉200克南瓜適量白糖4克酵母粉2克食用油少量食鹽少量聽筒花捲的做法南瓜洗淨上鍋蒸熟。南瓜壓成泥南瓜倒入麪粉盆裏，加入白糖、酵母和成光滑的麪糰，蓋上保鮮膜醒面15分鐘。(夏季不用醒兩倍大)醒好的面揉麪排氣。...

花刀鱔筒煲

06-06

用料黃鱔500克大蒜頭一個薑絲若干大蔥一段切小段老抽10克生抽10克料酒一小勺鹽適量糖適量醋5-克花刀鱔筒煲的做法備料，黃鱔切段，大蒜剝蒜頭，大蔥生薑切絲鱔段里加入一勺鹽，用手捏抓後衝乾淨，再重複一次，這樣能洗淨黃鱔去除...

如何泡花膠最大？(花膠筒)玉米羹花膠

03-06

上網YouTube視頻學酒樓大廚師的方子泡發花膠，第一次就成功咯😄泡發出來的花膠比原本大2-3倍用料花膠6小隻水適量史雲生雞湯1盒250毫升玉米粒1盒380克老抽適量生粉適量麻油幾滴如何泡花膠最大？(花膠筒)玉米羹花膠的做法...

花膠黃花筒超簡易泡發流程

07-15

好多人喜歡黃花筒的口感，煲湯湯水不腥口感細膩軟糯，筒型也漂亮，是很多仙女的花膠入門選擇。確實我也很喜歡用黃花筒來煲湯，煮再久也不會消失。用料黃花筒45頭6根姜很多片料酒2勺花膠黃花筒超簡易泡發流程的做法拿幾根黃花...

曇花筒骨湯

05-18

曇花具有清肺止咳、養心安神、控制血脂的功效與作用，能夠治療咳嗽、失眠、心悸等症狀。此湯適合高血壓、高血脂人羣實用。用料曇花五六朵筒骨一根薑片少許鹽適量紅棗三四顆枸杞適量胡椒粉少量曇花筒骨湯的做法筒骨洗淨...

裱花：甜筒繡球花

08-22

花嘴352.366.圓嘴來自ins分享學習用料奶油霜適量裱花：甜筒繡球花的做法見視頻除了主圖這款還有另外一款甜筒裱花款式見下一步驟花嘴101s圓嘴...

霸王花筒骨湯

06-01

用料霸王花1~2朵豬筒骨1個蜜棗1~2個杏仁幾顆陳皮半片霸王花筒骨湯的做法筒骨焯下水之後沖洗乾淨，備用霸王花用清水泡發一下杏仁，橙皮，蜜棗水裏洗下就好把筒骨先放入鍋裏煮開再放蜜棗，杏仁，陳皮，霸王花一起煲大火燒開轉小火...

花膠的泡發（100頭黃花筒）

01-06

不同品種不同年份不同大小，做法雖說大同小異，但如果把一年新的50頭的鱈魚膠蒸1小時你試試，不都化了😂如果是10年陳的熬魚膠大個頭，蒸1小時也不嫌多！蝴膠100頭的蒸1-2分鐘就好了！所以找方子一定要找適合自己的[偷笑][偷笑]用...

筒筒筍臘肉

05-01

筒筒筍臘肉是赤水最有名的特色菜，用料姜兩顆花椒適量鹽1勺半桂皮一小塊八角兩顆香葉5片臘肉香腸兩斤筍子兩斤雞精少許筒筒筍臘肉的做法煙燻筍子兩斤，選筍子黑黑的纔好，太漂亮的可能用了硫磺，不利於健康筍子熱水浸泡兩天，時...

鱔筒五花腩

10-04

三伏天的黃鱔賽人蔘這個大家都知道，隨着電視裏的宣傳，黃鱔價格麼也水漲船高，個麼黃鱔哪能切呢，今天就做了個本幫菜，飯店也蠻少有，想吃的可以自己家裏做撒用料黃鱔一斤五花肉（偏肥）兩斤黃酒50ml大蒜頭8瓣蔥一把香葉3片八角茴香...

甜筒爆米花

04-26

#家庭烘焙尚巧廚#用料爆米花專用玉米粒1袋白巧克力60克椰子油7克抹茶粉1+2克甜筒外殼3個圓形蛋糕胚大3個圓形蛋糕胚小3個打發好的抹茶奶油打發好的抹茶奶油糖珠若干插件若干甜筒爆米花的做法微波爐中放入玉米粒袋，高火...

花膠筒骨湯

11-30

用料花膠20克姜兩片鹽適量筒骨一條黑棗五個黨蔘兩克花膠筒骨湯的做法筒骨用麪粉抓洗乾淨再用流動水泡半個小時，去除血水焯水出浮沫，在清洗乾淨準備一個燉盅，下筒骨，花膠，黑棗，黨蔘，薑片，燉三個小時燉好後下鹽調味，即可喝啦。喝...

花膠（魚膠）筒骨湯

01-20

燕窩太貴？不想天天敷面膜？那我們來吃花膠吧！燉排骨湯、雞湯、鴿子湯，可以加兩根花膠一起燉，湯非常鮮美。週末睡到自然醒，做一碗滿滿膠原蛋白的花膠排骨湯補補用料花膠30克筒骨一個香菇適量紅棗適量紅蘿蔔適量生薑適量鹽適量...

筒骨花膠湯

06-02

用料姜1個筒骨500克花膠一隻紅棗6顆淮山片6片玉竹一小把陳皮2片龍眼肉乾4顆枸杞10粒筒骨花膠湯的做法準備食材，洗淨稍泡軟筒骨洗淨焯水，煎到微焦燒一鍋水，過燙後放入食材，轉小火燉1到1個半小時即可，只顧着吃，忘記拍照了，腦補...

黃花筒燉牛奶！超正！！

08-03

哎呀！好難得碰到這麼划算的黃花筒！我平時並不喜歡吃魚膠，於是就按朋友建議用牛奶來燉，果然味道跟平時煲湯的不一樣，一下子就把一個燉盅的糖水喝光了！哈哈！！！用料牛奶120ml冰糖隨意黃花筒膠大概10克去核紅棗5顆枸杞6粒黑棗1顆黃...

95頭黃花膠筒泡發

06-03

用料姜3-4片花膠60克純淨水95頭黃花膠筒泡發的做法準備60克95頭黃花膠筒，盤子無油乾淨泡10分鐘軟準備好姜，我還加了檸檬去腥隔水蒸，水位不要溢到花膠，蒸2-3分鐘，看到花膠開始捲縮變色軟了就關火蒸好，滿滿都是膠原蛋白很粘，記...

筒骨五花肉燜黃花菜

04-29

太懶，偶爾寫一篇。。。原因嘛最近發現其實很多家常菜還是挺好吃的又簡單，一大鍋子特別適合人多熱鬧，而且算是快手菜，只是需要時間等，像梅菜扣肉之類的，每次都是一大鍋，分分鐘幹完，家常，纔是王道！感覺實用乾貨還是要分享～小貼士：1...

萬花筒